Granátové kalorie, sacharidy a nutriční fakta
Obsah:
Svetov dnevnik: Planiški delavci (Září 2024)
Granátové jablko je rubínově červené ovoce se šťavnatými semeny nazývanými arily, které mohou být přidány do salátů, koktejlů a dokonce i masa nebo těstovinových předkrmů. Toto všestranné ovoce a jeho šťávy poskytují důležité vitamíny a minerály a mohou také zvýšit příjem vlákniny. Množství kalorií z granátového jablka a počtem karbohydrátů se mírně liší v závislosti na ovoce, které si koupíte, ale přidání do jídla je chytrá volba, pokud chcete zůstat zdravý.
Nutriční hodnoty
Výživa z granátového jablka | |
---|---|
Servírovací velikost 1 ovoce (3 až 3/8 "napříč) | |
V jedné porci | % Denní hodnota* |
Kalorie 128 | |
Kalorie z tuku 18 | |
Celkový tuk 2g | |
Nasycený tuk <1 g | 0% |
Polynenasycený tuk <1 g | |
Mononenasycený tuk <1 g | |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 5 mg | 0% |
Draslík 363 mg | 8% |
Sacharidy 29g | 22% |
Dietní vláknina 6g | 25% |
Cukry 21g | |
Protein 3g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 21% | |
Vápník 2% · železo 3% | |
* Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií |
Sacharidy v Pomegruanate
Granátové kalorie pocházejí především ze sacharidů. Ale množství sacharidů a kalorií v granátovém jablku bude záviset na velikosti ovoce, které si koupíte.
Například středně velké ovoce, které je přes tři centimetry napříč, poskytuje podle údajů USDA (uvedeno) 128 kalorií a 29 gramů sacharidů. Ale větší čtyřpalcové ovoce poskytuje asi 235 kalorií a téměř 53 gramů uhlohydrátů.
Existují dva druhy sacharidů v granátovém jablku. Získáte 21 gramů cukru, pokud konzumujete středně velké ovoce.
Budete také těžit ze 6 gramů vlákniny, nebo 25 procent z vašeho doporučeného denního příjmu, pokud budete konzumovat stravu s obsahem 2 000 kalorií denně.
Také množství cukrů, cukrů a kalorií se liší, pokud konzumujete granátové jablko šťáva. Jeden šálek šťávy z granátového jablka obsahuje 135 kalorií, 33 gramů sacharidů, 32 gramů cukru a ng gramů vlákniny.
Pokud však konzumujete jablečný koktejl z granátového jablka (což je šťáva z granátového jablka smíchané s jinými ovocnými šťávami), budete pravděpodobně konzumovat více kalorií, více sacharidů a více cukru.
Odhadované glykemické zatížení (GL) granátového jablka je 18. Glykemická zátěž je odhadovaný glykemický index, který bere v úvahu velikost porce dané potraviny nebo nápoje. To je považováno za užitečnější než jen použití glykemického indexu pro lidi, kteří si vybírají potraviny na základě jejich vlivu na krevní glukózu.
Tuky v Pomegruanate
Tam je malé množství tuku v granátovém jablku. Každý z nasycených tuků, polynenasycených tuků a mononenasycených tuků je v celém ovoci méně než jeden gram. Tyto malé množství však pravděpodobně nezpůsobí významný rozdíl ve vaší stravě, pokud nebudete konzumovat velké množství tohoto jídla.
Protein v Pomegruanate
Granátová jablka poskytuje malé množství bílkovin. Střední ovoce poskytuje 3 gramy bílkovin. Získáte skoro 5 gramů bílkovin z většího ovoce. Granátová šťáva poskytuje téměř žádný bílkovin (0,4 gramu).
Mikronutrienty v Pomegraanate
Celá čerstvá granátová jablka obsahuje důležité vitamíny a minerály. Například pokud jíte granátové jablko, budete mít prospěch z 16 mg vitamínu C, nebo 21 procent z celkového doporučeného denního příjmu, pokud budete konzumovat stravu s obsahem 2 000 kalorií denně.
Také 28% doporučeného denního příjmu vitamínu K, což je vitamín rozpustný v tucích, který pomáhá při srážení krve v těle.
Střední granátová jablka také poskytuje 15% denního doporučeného příjmu folátu, 27% doporučeného příjmu mědi, 9% doporučeného příjmu jak thiaminu, tak vitamínu B6. Plody také zvyšují příjem draslíku o 363 miligramů nebo asi 8 procent z denního doporučeného příjmu.
Pokud pijete šťávu z granátového jablka, stále budete mít prospěch ze zdravé dávky vitaminu K, folátu a (některé) mědi, ale šťávy neobsahují žádný vitamín C, podle zdrojů USDA.
Výhody zdraví
Lidé, kteří si užívají čerstvé granátové jablko, mohou získat jisté přínosy pro zdraví a krásu, když obsahují potraviny ve své stravě.
Například vitamín C (kyselina L-askorbová) je nezbytný pro dobrou kostní strukturu, chrupavky, svaly a krevní cévy. Pomáhá také při vstřebávání železa a podporuje hojení ran. Některé kosmetické oblasti však podporují přínos tohoto mikroživého, který přesahuje to, co bylo dokázáno vědeckými studiemi, například tvrzení, že antioxidační aktivita vitaminu C může minimalizovat známky stárnutí a předcházet onemocnění.
Podle Národních institutů zdraví "probíhající výzkum zkoumá, zda může vitamín C omezit škodlivé účinky volných radikálů prostřednictvím antioxidační aktivity, může pomoci zabránit nebo oddálit vývoj některých nádorů, kardiovaskulárních onemocnění a dalších onemocnění, při kterých se oxiduje stres hraje kauzální roli."
Vitamín C musí být konzumován ve stravě, protože naše těla nejsou schopny zvládnout. Takže jíst potraviny s vysokým obsahem vitamínu C jako granátového jablka - je dobré pro vaše zdraví, bez ohledu na to, zda pomáhá snížit vrásky nebo udržet vaše tělo bez choroby.
Budete také mít zdravou podporu vlákniny, když budete konzumovat granátové jablko.Většina z nás nedostává dostatek vlákniny v naší stravě každý den. Vláknina pomáhá zvyšovat pocit sytosti, zlepšuje trávicí systém a může přispět ke snížení hladiny cholesterolu v krvi.
Časté dotazy
Jak mám vybrat nejlepší čerstvé granátové jablko?
Čerstvé zralé granátové jablko by se mělo cítit těžké, když je připraveno jíst. Kůže by měla být pevná a měla by mít jasně červenou až tmavě červenou barvu. Granátové jablka, které začaly zbarvovat hnědé, jsou pravděpodobné.
Odborníci tvrdí, že ovoce by měla mít kožní vzhled. Ovoce na ovoce neovlivňuje její kvalitu (a stejně tak nejezte pokožku, takže není třeba ovoce zlikvidovat, pokud má známky).
Mějte na paměti, že na trhu nenajdete celý rok. Ovoce je v sezóně v pozdním létě do rané zimy.
Měl bych jíst celé granátové jablko? A co semena z granátového jablka?
"Semena" z granátového jablka se nazývají "aril". Tyto šťavnaté kulaté klenoty jsou plné chuti. Uvnitř každé zátoky je bílé semeno, které můžete buď jíst, nebo vyplivnout, je to na vás, i když semena poskytují vlákno.
Pokud jde o zbytek ovoce, většina lidí dává přednost tomu, aby nejívali kůži ani bílou masitou část, která obklopuje žíly. Obě části jsou často označovány jako hořké.
Jaký je nejlepší způsob, jak uložit granátové jablko?
Udržujte granátové jablky neporušené (celé), dokud nebudete připraveni jíst aril. Celé ovoce se uchovává při pokojové teplotě nebo v chladničce (v plastových sáčcích) po dobu až tří měsíců. Nicméně, arils jsou dobré po dobu asi tří dnů, jakmile jsou odstraněny z ovoce. Uchovávejte čerstvé arilky chlazené.
Je čerstvá granátová jablka zdravější než džus z granátového jablka?
Obecně platí, že konzumace celého čerstvého ovoce je lepší pro vaše tělo než pití ovocné šťávy. I když získáte (některé) vitamíny a minerály, když pijete džus, nemáte vlákninu. Vláknina pomáhá zpomalit vstřebávání cukru, takže hladina glukózy v krvi po pití nehrozí. Fiber také poskytuje další zdravotní přínosy, takže odborníci na zdraví obecně doporučují výběr celého ovoce přes ovocné šťávy.
Tipy pro vaření a přípravu
Mnoho lidí je zastrašováno celým granátovým jablkem, protože odstranění semen může být dobrá. Ale jakmile budete mít upřednostňovanou metodu dolů, bude to snadné udělat rychle.
Existuje několik různých způsobů, jak de-semeno granátové jablko, ale nejjednodušší metoda je jednoduše řez plody do čtvrti a ponořit kusy do velké misky s vodou. Maso ovoce pro odstranění semen a umístit je do samostatné menší misky. Pak odhoďte misku vody spolu s nepoužitelnou kůží a masem z granátového jablka. Tato metoda také pomáhá předcházet barvení, ke kterému může dojít, pokud dostanete šťávu ze semen na vašem oblečení.
Pokud chceš udělejte šťávu z granátového jablka z vajíček, prostě házet do mixéru a směs. Poté, co byly arilky zkapalněny, přetáhněte je tak, abyste odstranili veškeré krmivo.
Jakmile dostanete granule z granátového jablka, posypete jogurtem, salátem nebo do vaší šumivé vody. Můžete si je také vyzkoušet v receptu.
- 18 Zdravé způsoby, jak sloužit granátové jablko
- Granátová melasa Seltzer
- Herbed Farro salát s granátovým jablkem a feta
- Salát z granátového jablka s nízkým obsahem karbidu s vínovou jahodou
Alergie a interakce
Některé léky na vysoký cholesterol (běžně nazývané statiny) mohou interagovat s šťávou z granátového jablka. Jak jablka z granátového jablka, tak grapefruitový džus mají podobný účinek na tělo, takže léky, které interagují s grapefruitovým džusem, mohou také interagovat se šťávou z granátových jablek. Pokud jste na léčbě, promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče před tím, než začnete ovoce ve stravě zůstat v bezpečí.
Alergie z granátového jablka nejsou běžné, ale studie ukázaly, že jsou to možné. Symptomy mohou zahrnovat svědění, otoky, výtok z nosu a potíže s dechem. Pokud máte podezření, že byste mohla být alergická na granátové jablko, navštivte specialistu na alergii, abyste získali správnou diagnózu.
Prameny:
Allergenní potraviny a alergeny. Univerzita Nebraska-Lincoln. Ústav zemědělství a přírodních zdrojů.
Macchia, L., Giliberti, L., Lotti, A., Rossi, M.-P., Kourtis, G., Damiani, E., … Caiaffa, M. (2013). Alergie na granátové jablko a artyčok, nové potravinové alergeny středomořské stravy. Klinická a translační alergie, 3 (Suppl 3), P75. dva: 10.1186 / 2045-7022-3-s3-p75
Vitamín C. Národní instituty zdravotního úřadu doplňků stravy. Informační list pro profesionály.
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Lněné semínko Nutriční fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy
Jsou lněná semínka pro vás dobré? Podívejte se na fakta o výživě lněného semínka a přínosy pro zdraví a zjistěte, jak a proč zahrnout semínko do vaší stravy.
Zelené fazole Nutriční fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Podívejte se na zelené fakty výživy a přínosy pro zdraví a používejte tyto zdravé recepty zelených fazolí a další tipy.
Mléko Nutriční fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Jste pití mléka? Zkontrolujte fakta o výživě mléka a zjistěte jeho přínosy pro zdraví jako součást vyvážené stravy a při sledování kalorií a sacharidů.