Výhody konzumace rajčat pro diabetiky
Obsah:
- Jak mohu začlenit rajčata do mého Diabetes Meal Plan?
- Nutriční obsah rajčat
- Jak připravit a ukládat rajčata
DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Září 2024)
Přejděte na všechny farmáře na trhu a určitě uvidíte šťavnaté, červené, oranžové a všechny různé zbarvené zralé rajčata. Rajčata jsou bohatá na vitamín C (důležitá pro hojení ran a může zvýšit absorpci železa) a lykopen (antioxidant, u něhož bylo prokázáno, že redukuje rakovinu prostaty).
Navíc může lykopen zvyšovat HDL (zdravý cholesterol) a snižuje LDL (špatný cholesterol). Některé studie ukázaly vztah mezi lykopenem v rajčatech a snížením přítomnosti oxidovaného LDL, který může přispět k plaku na stěnách tepen.
Jak mohu začlenit rajčata do mého Diabetes Meal Plan?
Rajčata a výrobky z rajčat mohou být začleněny do plánu jídel pro cukrovku. Pokud sledujete konzistentní dietu sacharidů, možná budete muset počítat sacharidy v rajčatech. Například 1/2 šálku komerční rajčatové omáčky je asi 7 g sacharidů a cherry rajčat je asi 1 g uhlohydrátu každý.
Nejlepší způsob, jak zjistit, zda mají rajčata vliv na hladinu cukru v krvi, je testovat cukr dvě hodiny po jídle. Americká diabetická asociace doporučuje, aby hladina krevního cukru byla <180 mg / dL dvě hodiny po zahájení jídla. Pokud zjistíte, že váš cukr je nad tímto cílem, můžete požádat svého certifikovaného vychovatelce o diabetes, pokud byste měli upravit jídlo nebo lék.
Také si přemýšlejte o tom, co s těmi rajčátky jedíte. Pokud jste topping velké mísy těstovin s omáčkou, je pravděpodobné, že rajčata neovlivňují váš cukr, ale viník je těstoviny.
Nutriční obsah rajčat
Jedna malá červená zralá rajčata (o průměru 2-2 / 5 ") obsahuje asi 16 kalorií, 2 g tuku, 0 g nasycených tuků, 3,5 g sacharidu, 215 mg draslíku, 3,5 g sacharidu, 1,1 g vlákniny a. 8 g bílkoviny.
Jak připravit a ukládat rajčata
Topení: Rajčata jsou jednou z těch potravin, které jsou houževnatější, když jsou vařené. Zahřívání rajčat v malém množství tuku, jako je olivový olej, zvyšuje biologickou dostupnost lykopenu. Chcete-li zachovat kalorie v zátoce, být konzervativní při používání oleje.
Pražení:Pražení poskytuje šťavnatou, koncentrovanou chuť a texturu. Sezonové rajčata s olivovým olejem, česnekem, červeným pepřem a dalšími bylinami a kořením - jíst plátky nebo použít pečené rajčata na pyré na rajčatovou omáčku nebo jako topper na grilované, pečené nebo pečené maso, kuře nebo ryby.
Rajčatová omáčka:Jeden z komfortních potravin v životě, rajčatová omáčka nemusí být použita pouze na těstoviny. Tomatová omáčka může být použita k aromatizaci opékané zeleniny, špagety squash nebo přidat texturu a chuť příchutí, chilli a bílkoviny. Můžete ochutnat rajčatovou omáčku, přestože byste chtěli.
Rajčata mohou být také konzumována. Jsou skvělým přírůstkem sendviček, salátů, kapiček (jako je guacamole) nebo se ponořují do humusu nebo do nízkotučného jogurtu.
Do chladničky neuchovávejte čerstvé rajčata, ve skutečnosti to může maso měnit a snížit chuť. Místo toho ukládejte na chladném, suchém místě.
Výhody a nevýhody doplňkových doplňků pro sportovce
Sportovci používají přípravky před tréninkem ke zvýšení atletického výkonu. Jsou tyto doplňky účinné pro lepší kondici nebo jen kávu?
Výhody a nevýhody týmů cestovního ruchu pro mládež
Cestovní týmová hra je velkou záležitostí v sportovních aktivitách pro mládež a je také velkým závazkem pro celou rodinu. Zjistěte více, než se udeříte.
Výhody a nevýhody disekce lymfatických uzlin pro melanom
Pokud biopsie sentinelového uzlu ukazuje, že se váš melanom rozšířil, zjistěte výhody a nevýhody odstranění zbývajících lymfatických uzlin.