Středomořské Quinoa plněné papriky
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 346 Tuk 11g Sacharidy 51g Bílkoviny 13g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 2 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 346 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 11g | 14% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 189 mg | 8% |
Celkový obsah sacharidů 51g | 19% |
Dietní vláknina 11g | 39% |
Celkový cukr 11g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 13g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 80 mg | 6% |
Železo 4 mg | 22% |
Draslík 859 mg | 18% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Pokud je váš krevní tlak vysoký, je důležité, abyste do stravy zahrnuli dostatek zeleniny, celých zrn a vlákniny. Plněné papriky obsahují všechny tyto látky do jednoho vhodného jídla. Tato středomořská verze zahrnuje celozrnné quinoa, cizrnu a spoustu zeleniny, které všechny zajišťují plnění vlákniny. Jasně červené papriky a rajčata také poskytují vitaminy A a C a antioxidační lykopen pro výživný úder.
Plněné papriky se během týdne snadno připravují a uchovávají v chladničce pro obědy. Můžete přizpůsobit, co k nim přidáte. Přepínejte zrna hnědou rýží nebo farrem, pokud ji máte, nebo přidávejte různé fazole a zeleninu, které je třeba vyčerpat. Můžete také přidat vařené kuře nebo steak, pokud chcete přidat trochu více bílkovin, pokud máte v plánu jíst papriky sami.
Složení
- 2 velké červené papriky
- 1 šálek vařené quinoa
- 1 šálek s nízkým obsahem sodíku vařené cizrny
- 1 šálek cherry rajčat, čtvercový
- 2 lžíce borovice
- 2 lžíce plátků černých oliv
- 1 stroužek česneku
- 1 čajová lžička octa červeného vína
- 1 čajovou lžičku sušeného oregana
- Nakrájená petrželka, pro podávání (volitelně)
Příprava
- Ohřívejte troubu na 350F.
-
Řezujte papriky vertikálně do poloviny středu a odstraňte stonky a semena. Umístěte papriky na pečící list lemovaný pergamenem nebo silikonovou pečicí podložkou.
-
V mísící misce kombinujte zbývající složky. Nakrájejte směs do pepřových polovin.
-
Pečte po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud jsou papriky měkké, ale stále drží jejich tvar. Odeberte z trouby a před podáním posypte petrželkou (volitelně).
Varianty a náhrady složek
Můžete použít vařenou hnědou rýži nebo jiná zrna, jako farro, místo quinoa.
Zahrňte zeleninu, kterou máte ve vaší lednici, která je třeba použít.
Tipy pro vaření a podávání
Podáváme tyto plněné papriky teplé jako vegetariánská večeře nebo studené jako oběd.
Podávejte jednu pepřovou polovinu jako přílohu s grilovaným kuřecím masem nebo s rybami pro vyšší bílkovinové jídlo.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Tradiční plněné papriky recept
Postupujte podle receptu na plněné papriky, tradiční vzít na misku, ale dává nějaký náhled, jak změnit to s různými kořeními a sýry.
Zdravé Quinoa plněné kuřecím rohlíkem recept
Tento zdravý recept na kuřecí prsa přináší celozrnné a vegetariánské maso do kuřecích prsíček na plné jídlo v jednom.
Kuřecí a Quinoa plněné Kabocha Squash mísy
Kabocha squash se podává jako mísa pro chutné kuřecí a quinoa plnění. Tento recept je nízký - FODMAP a bez lepku.