Kuřecí a Quinoa plněné Kabocha Squash mísy
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 475 Tuk 13g Sýry 67g Protein 27g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (každý po jednom) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 475 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 13g | 17% |
Nasycený tuk 3g | 15% |
Cholesterol 56 mg | 19% |
Sodík 319 mg | 14% |
Celkový obsah sacharidů 67g | 24% |
Dietní vláknina 11g | 39% |
Celkový cukr 29g | |
Zahrnuje 6 g přidaného cukru | 12% |
Protein 27g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 159 mg | 12% |
Železo 4 mg | 22% |
1006 mg draslíku | 21% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tato sýrovitá, sladká a pikantní jalovec obsahuje lahodné množství příchutí a textur. Kabocha je ve FODMAPu nižší než u známého squashu; má složitější chuť a tvar sladké bramborové struktury. Potravinářské obchody často prodávají kabocha špatně označené jako squash na másle, a proto si přečtěte některé fotografické odkazy dříve, než si koupíte tento podávaný jídlo na podzim.
Složení
- 2 ½ libra kabocha squash
- ¾ šálku surového quinoa
- 1½ šálků vody
- ¼ čajové lžičky soli
- ½ lžičky sušených tymiánových listů
- 1/8 čajové lžičky mletého šalvěje
- ½ libra, vykostěné kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kousky ½ palce
- ½ šálku sušených brusinek, hrubě nasekaných
- 1/3 šálku jemně nakrájených zelených plodů
- 1/3 šálku rozpadaného modrého sýra (asi 1½ unce)
- 2 lžíce 100% čistého javorového sirupu
- ¼ šálku nakrájených opečených pekanů
Příprava
- Předehřejte troubu na 400F. Vyčistěte olejový plech nebo jej nasaďte fólií pro snadné čištění.
- Několikrát protřepněte squash s vidličkou a umístěte na mikrovlnnou desku. Vařte na vysokém výkonu v mikrovlnné troubě, dokud není dostatečně měkká, abyste snadno vložili nůž, 8 až 12 minut.
- Zatímco squash je vaření v mikrovlnné troubě, změřte quinoa, vodu, sůl, tymián a šalvěj do 2-quart hrnce. Zakryjte a uveďte do varu; snižte teplo, abyste udrželi vařič a vařte po dobu 7 minut. Přidejte kuře, míchat, znovu zakryjte a vaříte, dokud nebude absorbována voda a bude vidět bílý ocas chinoa, asi 5 až 6 minut.Vyjměte pánev z ohřívače a nechte ho sedět, pokryté, po dobu dalších 5 minut, než dokončíte proces vaření. Zmrštíme směs chinoy a kuřecího masa s vidličkou a mícháme v brusinkách, škeblech a modrém sýru.
- Když je squash dostatečně chladný na to, aby se zacházel, zlomil nebo nakrájel stopku a nakrájel squash na polovinu horizontálně. Vysejte a vyhoďte semena. Umístěte poloviny skořápky na stranu připravené na pečení. Kousek vnitřku a okraje každé poloviny nastříkejte 1 lžící javorového sirupu. Naplňte každou polovinu hromadou quinoa a kuřecího nádivku. Pečte ve středu trouby, dokud směs quinoa nezačne hnědé, 15 až 20 minut.
- Chcete-li podávat, nakrájejte každý sůl na polovinu ve dvou na celkem 4 porce. Každou čtvrtinu posypte polévkovou lžící sekaných pekanů.
Varianty a náhrady složek
Použijte rozdrcené surové kuřecí maso namísto nakrájeného kuřete, pokud chcete.
Chcete-li tento recept vegetariánský, vynechte kuřecí maso nebo vyměňte 8 jednotek rozdrceného tempehu za kuře.
Pokud dáváte přednost mírnějším sýrům, použijte náhradní drcený čedar nebo starou Goudu pro modrý sýr.
Tipy pro vaření a podávání
Lehčí jedlíci mohou zjistit, že jedna osmina plněné squash je dostatečně velká část.
Koupit opečené pekanové jablky nebo toasty v těžké pánvi na středním ohni, neustále se míchat, dokud neztmavnou odstín a stanou se voňavými, asi 5 minut.
Kabocha během vaší krátké doby pečení nebude trochu pečovat v troubě, proto se ujistěte, že je v průběhu mikrovlnného kroku vařená na vaši preferovanou úroveň citlivosti.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Zdravé Quinoa plněné kuřecím rohlíkem recept
Tento zdravý recept na kuřecí prsa přináší celozrnné a vegetariánské maso do kuřecích prsíček na plné jídlo v jednom.
Vegetariánský kuřecí kuřecí salát
Tento vegetariánský curry cizrný salát je zdravý a chutný oběd, který vás udrží celé hodiny. Z použitých koření je tón chuti.
Jednoduchá, ale elegantní kuřecí kabocha Squashová polévka
Tato pražená squashová polévka je tak snadná, že umožňuje večeři v noci, ale vypadá a chutná dostatečně elegantně, aby zajistila fantastickou večeři.