Potravinářská stupnice: použití, výhody a bezpečnost
Obsah:
- Co je to D.E.?
- Společné použití
- Výhody zdraví
- Obavy o bezpečnost
- Mám to vzít?
- Potraviny s vysokým obsahem křemíku
- Slovo od DipHealth
Stravování písku nebo drcené horniny ke zlepšení vašeho zdraví může znít liché, ale není to neobvyklá praxe. Někteří lidé nedávno doplňovali formu písku nazývaného křemelina (D.E.), přirozeně se vyskytující sedimentární hornina, která byla těžena po celá desetiletí a podle posledních tvrzení může mít některé přínosy pro zdraví.
Polknutí písku se zdá být nepříjemným zážitkem a předtím, než půjdeme touto cestou, je důležité pochopit několik věcí o křemelině.
Co je to D.E.?
Diatomaceous earth (D.E.) je prášek vyrobený ze sedimentární měkké horniny.Hornina je vysoká v křemene a pochází z fosilizovaných řas, známých jako diatomy - fosilizované pozůstatky drobných vodních organismů, které se shromažďují v sedimentech jezer, potoků, řek a oceánů. Tyto ložiska se nacházejí na celém světě v rozmezí od 100 000 do milionů let.
Vklady obsahují oxid křemičitý a jsou v mnoha formách včetně písku, křemene, jílu a dokonce i azbestu. Oxid křemičitý se běžně vyskytuje v přírodě, protože koncentrovaný zdroj křemeliny je. Oxid křemičitý je vyhledávaný pro průmyslové a komerční použití, stejně jako jeho možný přínos pro zdraví.
Společné použití
Mnoho produktů obsahuje křemelinu (D.E.) ve formě prachu, prášků a tlakových kapalin. Mezi běžné použití patří filtrace vody, výroba potravin, kožní výrobky a zemědělství. Pravděpodobně jste použil D.E. aniž by si to uvědomil.
Diatomaceous earth má několik průmyslových využití a možná vás překvapí, že má primární roli ve filtraci vína. Pokud jde o zdravotní účely, lze jej použít jak perorálně, tak lokálně, jak říká Ginger Hultin MS RDN CSO, mluvčí Akademie výživy a dietetiky. Zuby si můžete vyčistit nebo použít k odlupování pokožky. Diatomaceous earth se používá také k léčení vysokého cholesterolu, zácpy a pro zdraví nehtů a vlasů.
Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) uvedl křemelinu jako "všeobecně uznávanou jako bezpečnou". Nicméně, existuje rozdíl mezi D.E. Potravinářské třídy D.E. produkty jsou čištěny a považovány za bezpečné pro použití kolem zvířat a lidí. Filtrační stupeň D.E. obsahuje toxické množství křemíku škodlivé pro savce a je určeno hlavně pro průmyslové použití.
Výhody zdraví
Existují tvrzení, že potravinářské třídy D.E. poskytuje zdravotní výhody. Možná jste slyšeli užívání D.E. poskytne některou z následujících možností:
- Zlepšené trávení
- Detoxikace těla
- Ztráta váhy
- Snížený zánět
- Zvýšená energie
- Zdraví kostí
- Vylepšené vlasy, kůže a nehty
Výzkum křemeliny je v současné době nejasný, podle Hultina. Křemík se nalézá v stopových množstvích v pojivové tkáni v celém lidském těle, takže někteří lidé věří, že pomáhá při zdravém stárnutí a vitalitě kůže, vlasů, hřebíků a kloubů. Tam je nějaký výzkum o jeho použití pro snížení cholesterolu, ale znovu, že to není prokázáno v této době.
Důsledkem je, že zdravotní tvrzení týkající se užití křemeliny jsou většinou teoretické, protože nebyly provedeny dostatečné studie o člověku.
Obavy o bezpečnost
Největší bezpečnostní problém je nedostatečný a spolehlivý důkaz o bezpečnosti používání křemeliny, říká Hultin. Byly provedeny některé studie, které by pomohly snížit hladinu cholesterolu (LDL a triglyceridů), ale je zapotřebí větších studií, aby bylo možné lépe porozumět bezpečnosti a účinnosti používání D.E. pro tento účel.
Potravinová křemelina může být považována za bezpečnou konzumaci, ale měli byste být opatrní, abyste ji inhalovali. Inhalační krystalický oxid křemičitý koncentrovaný v D.E. mohou dráždit a poškodit plíce. Oxid křemičitý má potenciál zapálení a jizvy plicní tkáně, což je stav, který se nazývá silikóza.
Mám to vzít?
Marketing pro doplňky křemeliny dělá neuvěřitelné zdravotní tvrzení. Nicméně, všechny doplňky nejsou regulovány FDA. To znamená, že neexistuje žádná záruka bezpečnosti, účinnosti, účinnosti nebo čistoty žádného doplňku, včetně D.E.
Vzhledem k nedostatku výzkumu výživy založeného na důkazech doporučuje Hultin, aby nepoužíval D.E. doplňky v této době. Existují důkazy, že lidé vystavení vysokému obsahu krystalického křemene mají zvýšené riziko rakoviny plic a onemocnění plic. To se obecně vyskytuje u pracovníků, kteří jsou vystaveni působení na pracovišti. Jedná se o jinou formu D.E. než co by bylo v dodatku, ale všichni by měli stále pracovat při manipulaci s produkty z křemene.
Místo toho, Hultin navrhne jíst potraviny, které jsou vysoké v křemičitém jako bezpečné a skvělou volbou, pokud se snažíte dostat více ve vaší stravě.
Jaké jsou výhody a rizika užívání doplňků stravy?Potraviny s vysokým obsahem křemíku
Spíše než užití doplňku křemeliny, možná budete chtít zvážit konzumaci potravin s vysokým obsahem křemičitanu, které je spousta. Doporučuje se zvýšit obsah kysličníku křemičitého ve stravě jednoduchým přidáním následujících potravin:
- Oves
- Rýže
- Pšenice
- Pivo a víno (s umírněností)
- Zelené fazole
- Banány a sušené ovoce
- Některé fazole
- Ořechy a semena
- Minerální a pramenité vody
- Čaj a káva
- Mléčné výrobky a masné výrobky
Slovo od DipHealth
Zdá se, že křemelina pro potravinářské účely poskytuje zdravotní výhody, ale pro podporu tvrzení není dostatek výzkumu. To může být dobré pro průmyslové využití, jako je zemědělství, a dokonce můžete dostat dávku přes určité potraviny a kožní výrobky. Experti v oblasti výživy však doporučují zvýšit obsah křemičitanu ve vaší stravě jako lepší alternativu než užívání dávky D.E. doplněk.
5 přírodních občerstvení, které můžete přidat do svého seznamu potravinářských výrobků
V naprosto přirozené náladě? Zde je 5 nejlepších tipů pro nejlepší přírodní zákusky dostupné na regálech. Přidejte je do svého seznamu potravinářských výrobků!
Nenechte se nechat uškodit označením potravinářských štítků
Nedopusťte, aby ošklivá značka jídla tvrdila, že vás oklamá. Zde je to, co potřebujete vědět při čtení zdravotních tvrzení vytištěných na zpracovaných a zabalených pokrmech.
Potravinářské alergeny Označení zákonných požadavků a výjimek
Výrobci musí uvést potravinové alergeny, které obsahují jejich produkty, existují však výjimky. Zjistěte, co zákon vyžaduje (a co není zahrnuto).