Chlebový recept na pečení chleba
Obsah:
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 213 Tuk 4g Carb 36g Protein 6g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 10 (každý 1 řez) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 213 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 4g | 5% |
Nasycený tuk 0 g | 0% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 351 mg | 15% |
Celkový obsah sacharidů 36g | 13% |
Dietní vláknina 6g | 21% |
Celkový cukr 5g | |
Zahrnuje 5 g přidaného cukru | 10% |
Protein 6g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 1 mg | 0% |
Železo 6 mg | 33% |
Draslík 162 mg | 3% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Špalda je starobylé zrno, které je pradědem moderní pšenice. Špalíkový chléb má lahodnou oříškovou chuť, kterou si mnozí myslí, že je lepší než jakýkoli jiný celozrnný nebo vícesložkový chléb. Je také vysoká v vlákninách, takže je to skvělé celé zrno, které můžete přidat do své stravy.
Potřebujete trochu oleje pro tento recept. Pro tento recept používáme kanolový olej, protože má téměř žádný nasycený tuk a je jedním ze zdravějších olejů pro vaření, protože má vysoký obsah omega-3 tuků a mononenasycených tuků, ale pokud chcete, můžete použít jiný rostlinný olej.
Poznámka: Špalda obsahuje lepek, ale není tak silný jako lepek, který se nachází v pšeničné mouce (zejména v chlebové mouce), takže se nezvyšuje tak vysoko. Pomáhá sledovat chlebové těsto několik minut. Pokud těsto vypadá příliš tečkované, přidejte trochu více mouky a pokud se zdá, že je příliš suché, přidejte lžíce nebo dvě vody. Někdy, i přes vaše nejlepší úsilí, bochník nezvyšuje správně a dokonce klesá, když se pečeme. Chléb stále chutná - vypadá to trochu smutně.
Pokud nechcete riskovat padlý bochník, neváhejte přidat do receptu lžíci vitálního pšeničného lepku.
Složení
- 1 1/4 šálku vody (přibližně 105 F)
- 1 1/2 čajové lžičky soli
- 2 lžíce řepkového oleje
- 3 lžíce medu
- 3 1/2 šálky mouky ze špaldy
- 1 3/4 čajových lžiček pekařských strojů
Příprava
- Nalijte vodu do pekáče. Poté přidejte sůl, kanolový olej a med.
- Přidejte mouku ve tvaru kopule, takže se některé z nich vznášejí nad vodou (to je zvláště důležité, pokud nastavíte, aby se váš stroj na chléb začal později v průběhu dne - chcete, aby kvasnice zůstala daleko od vody, dokud nezačne těsto zamíchat).
- S lžičkou zhotovte malou studnu uprostřed hromady a pak do ní vlejte droždí.
- Nastavte pečivo na 1 1/2 lžičku (základní nastavení) se středním kruhem nebo si přečtěte návod k použití výrobce.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Kuchařský přátelský pečený kuřecí parmezánový recept
Verze pečeného kuřecího parmezánu, která je šetrná k pálení žáhy, je v tuku nižší než tradiční recept, takže je ideální pro ty, kteří mají pálení žáhy.
Pečený mexický sladký a bílý bramborový salát recept
Dva druhy pečených brambor se dostanou do tohoto bramborového salátu a spárují se s nízkým FODMAP mexickým inspirovaným dresinkem.
Pečený pečený recept na rýžové brambory
Získejte recept na pečené pečivo "pečené" pečivo, což je mnohem výživnější alternativa k bramborovým hranolkům, které jsou známé svým skusem a trochou pikantní chuti.