Zdravý kuřecí Caesar salát s domácím dressingovým receptorem
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 363 Tuk 25g Carbs 12g Protein 23g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 2 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 363 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 25g | 32% |
Nasycený tuk 5g | 25% |
Cholesterol 55 mg | 18% |
Sodík 483 mg | 21% |
Celkový obsah sacharidů 12g | 4% |
Dietní vláknina 1g | 4% |
Celkový počet cukrů 3g | |
Zahrnuje 1 g přidaného cukru | 2% |
Protein 23g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 185 mg | 14% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 340 mg | 7% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Mnoho lidí objednává saláty Caesar v restauracích, které se pokoušejí jíst zdravě, ale při jídle jsou obvykle mnohem zdravější. Mezi sýrem, krutony a smetanovým dresinkem ve většině salátů Caesar se rychle sčítají nasycené tuky a sodík.
Pokud milujete Caesar saláty, nebojte se. Stále si je můžete vychutnávat doma a dělat je mnohem zdravější s několika jednoduchými změnami. Jedním z nejjednodušších vylepšení je vytvořit si vlastní zdravé cesarské dresink. Tento recept je jednoduchý obvaz, který využívá bílkoviny bohatého řeckého jogurtu pro extra smetanu bez přidaného nasyceného tuku. Česnek, dijon hořčice a nádech sýru parmezánu přidávají spoustu chuti bez veškerého sodíku, který obvykle najdete ve většině lahvových dresinků - a neexistují žádné ančovičky.
Dalším způsobem, jak snížit obsah sodíku ve vašem Caesar salátu bez obětování chuti, je vytvořit si vlastní krutony s celozrnným chlebem. Použijte vysoce kvalitní parmezánový sýr, který rostete, abyste získali co nejvíce chuti.
Složení
- 4 šálky římský salát (nakrájený)
- 1/4 šálku cibule (tenké plátky)
- 2 lžíce parmazánu (čerstvě strouhaný)
- 1 (8 oz) kuřecí prsíčka na grilu (na plátky)
- 1 plátek celozrnného chleba
- Sprej na olivový olej
- špetka česneku
- 3 polévkové lžíce beztučného čistého řeckého jogurtu
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíci dijon hořčice
- 1 čajovou lžičku omáčky Worcestershire
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1/2 čajové lžičky čerstvého popraskaného černého pepře
- 2 lžíce parmezánu
- 3 lžíce olivového oleje
Příprava
- Pro přípravu krutonů předehřejte troubu na 400 F a nakrájejte chleba na kostky. Nastříkejte s olivovým olejem a posypeme práškem na česnek. Rozložte na jednu vrstvu na plech s pečicí fólií. Pečte po dobu 10 až 15 minut, nebo dokud jsou krutony zlaté a křupavé, míchání každých pár minut.
-
Pro přípravu dressingu přidejte do mixéru všechny ingredience (jogurt přes parmezán) a promíchejte, dokud nebude hladké. Pomalu mrkejte olivovým olejem během míchání, dokud nemáte hladkou konzistenci. Nalijte do nádoby a skladujte v chladničce, dokud nebude připraven k použití.
-
Chcete-li udělat salát, přidejte romajnu do velké misky. Přidejte nakrájenou cibuli a parmazán. Nalijte do obvazu a házet kabát. Posypeme krutony a rozdělíme na 2 desky. Špička s grilovaným kuřem a okamžitě podáváme.
Varianty a náhrady složek
Tento recept může sloužit jako základna pro všechny vaše potřeby salátu Caesar. Je to tak chutné, ale pokud máte rádi mnohem komplikovanější salát, neváhejte přidat zeleninu nebo špičku s ořechy nebo cizrnami. Můžete také použít jiný protein místo kuřat, od krevet nebo ryb na steak, nebo dokonce vegetariánské bílkoviny jako tofu nebo fazole. Buďte kreativní.
Pro bezlepkovou úpravu používejte chléb bez lepku.Pro vegetariány vynechte kuřecí maso a použijte vegetariánskou bílkovinu dle vašeho výběru.
Tipy pro vaření a podávání
Pokud chcete tento salát zabalit na oběd, nechte obvaz a promícháme, až budete připraveni jíst.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Vepřové kuřecí tustády s kořením s kopečkovým receptorem
Nízký FODMAP rozkrájel kuřecí maso a kuřecí maso na vrcholku křupavých tostádových skořápek a posypané pikantním sýrem, koriandrem a klínem vápna.
Vegetariánský kuřecí kuřecí salát
Tento vegetariánský curry cizrný salát je zdravý a chutný oběd, který vás udrží celé hodiny. Z použitých koření je tón chuti.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.