Výhody z akátových vláken nebo gumy arabské
Obsah:
253. "Herbatka jesienna z gojnikiem" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku (Září 2024)
Bohatá v rozpustných vláknech, akácie vlákno pochází z mýtného Acacia Senegal strom, rostlina pocházející z částí Afriky, Pákistánu a Indie. Také známý jako arabská guma a akáciová guma, řekne se, že akácie vlákna nabízejí řadu zdravotních přínosů.
Při použití v práškové formě může být akácia míchána do vody a spotřebována jako nápoj. Někteří lidé dávají přednost agátu k jiným formám vlákniny, protože to není křupavá, nezhustuje a má poměrně mírnou chuť. Prášek lze také smíchat s jemnými nápoji a jinými nápoji.
Použití
Vzhledem k vysokému obsahu rozpustných vláken se předpokládá, že akáciová vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, udržuje hladinu cukru v krvi, chrání před diabetem a pomáhá při léčbě poruch zažívacího traktu, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS). Rozpustné vlákno (jeden z hlavních typů vlákniny) se rozpouští ve vodě a tvoří ve střevě látku podobnou gelu.
Kromě toho je řečeno, že agácké vlákno potlačuje chuť k jídlu, redukuje zánět střev, zmírňuje zácpu, zmírňuje průjem a podporuje úsilí o hubnutí (tím, že vám pomáhá zůstat plné po delší dobu).
Akácie vlákno je také řekl, že je prebiotik (nestravitelná složka potravin ve vlákninách, které mohou stimulovat růst užitkových bakterií ve střevech).
Výhody
Přestože velmi málo studií otestovalo zdravotní účinky akáciových vláken, existují určité důkazy, že mohou nabídnout určité výhody. Níže jsou uvedeny některé klíčové poznatky z dostupného výzkumu:
Syndrom dráždivého střeva (IBS)
Bez látek (jako je lepek a umělé sladidla), které mohou být pro některé lidi problematické, je řečeno, že akácká vlákna pomáhají zmírnit příznaky IBS. Ve studii publikované v Světový žurnál gastroenterologie v roce 2012 vědci zjistili, že jogurt obohacený o akáciové vlákno a probiotický Bifidobacterium lactis (B. lactis) může pomáhat zachovat příznaky IBS. Po konzumaci jogurtu dvakrát denně po dobu osmi týdnů vykazovali účastníci s převládajícím IBS zácpou a průjmem zlepšení IBS symptomů a spokojenost se střevními zvyškami ve srovnání s těmi, kteří užívali kontrolní produkt.
Vedení váhy
Předběžný výzkum naznačuje, že akáciová vlákna mohou přispět ke snížení indexu tělesné hmotnosti (BMI) a tělesného tuku. Pro studii publikovanou v Výživový deník, například zdravé ženy užívaly buď arabskou gumu nebo placebo denně. Na konci šesti týdnů studie měli pacienti, kteří užívali arabskou gumu, významné snížení procenta BMI a tělesného tuku.
Předchozí studie zveřejněná v roce 2006 Chuť zjistil, že arabská žvýkačka snížila příjem kalorií tři hodiny po konzumaci a zvýšila subjektivní hodnocení sýtosti.
Fekální inkontinence
Studie publikovaná v roce 2006 Výzkum v ošetřovatelství a zdraví srovnávaly účinky tří typů dietních vláken (karboxymethylcelulóza, psyllium a arabská guma) u lidí s fekální inkontinencí. Všichni účastníci užívali jeden z vláknových doplňků nebo placebo po dobu 32 dnů. Na konci studie bylo zjištěno, že pouze doplnění psyllií významně snižuje frekvenci inkontinence. Hodnocení kvality života se mezi jednotlivými skupinami nelišilo.
Vysoký cholesterol
Pokud jde o udržení vašeho cholesterolu v kontrole, předběžné studie naznačují, že získání výplně rozpustné vlákniny může mít dopad. Ve zprávě zveřejněné v Potravinová a chemická toxikologie, například vyšetřovatelé analyzovali dostupný výzkum na akáciových vláknech a zjistili, že se zdá, že snižují hladinu cholesterolu u potkanů.
Diabetes
Dietní vláknina hraje roli při regulaci hladiny cukru v krvi. Zatímco existuje jen málo klinických výzkumů o akáciových vláknech a diabetu, předběžné výzkumy naznačují, že vlákno může pomoci chránit před určitými komplikacemi spojenými s cukrovkou. Ve studii na zvířatech zveřejněné v roce 2006 Výzkum ledviny a krevního tlaku v roce 2012 provedli vědci testy na diabetických myších a zjistili, že léčba akáciovými vlákny pomáhá snížit krevní tlak. Vzhledem k tomuto zjištění autoři studie naznačují, že akáciová vlákna mohou pomoci lidem, kteří trpí cukrovkou před diabetickou nefropatií (což je typ poškození ledvin, jehož výsledkem je zčásti špatná kontrola diabetu a krevního tlaku).
Zdraví jater
Výzkum na zvířatech naznačuje, že akáciová vlákna mohou chránit před poškozením jater způsobeným acetaminofenem (lék užívaný k zmírnění bolesti). Například studie publikovaná v Farmakologický výzkum zjistil, že léčba myší s akáciovými vlákny před podáním acetaminofenu pomohla chránit játra před toxickými účinky léčiva. Podle autorů studie může akácia vlákna pomáhat v boji proti poškození jater tím, že snižuje oxidační stres.
Možné vedlejší účinky
Při konzumaci jakéhokoliv typu přídavku bohatého na vlákniny nezapomeňte postupně zvyšovat příjem a získat dostatek tekutin, aby se zabránilo nežádoucím účinkům obvykle spojeným s vysokými dávkami vlákniny, jako je plyn, nadýmání, zácpa a křeče.
Mezi nežádoucí účinky, které byly hlášeny ve studiích, patří ranní nevolnost, mírný průjem a nadýmání břicha, zejména během prvního týdne.
Vzhledem k nedostatku výzkumu je málo známo o bezpečnosti dlouhodobého užívání vysokých dávek agátové vlákniny. Mějte na paměti, že agátové vlákno by nemělo být používáno jako náhrada standardní péče při léčbě zdravotního stavu.
Doplňky nebyly testovány z hlediska bezpečnosti a vzhledem k tomu, že doplňky stravy jsou z velké části neregulované, obsah některých produktů se může lišit od toho, co je uvedeno na štítku produktu. Mějte také na paměti, že bezpečnost doplňků u těhotných žen, kojících matek, dětí a osob se zdravotním stavem nebo léčivých přípravků nebyla stanovena.
Kde ho najdete
Široce dostupný pro nákup online, akáciový prášek se prodává v mnoha obchodech s přírodními potravinami. Typicky se prodává v práškové formě, agátové vlákno je také dostupné v tabletách, kapslích nebo ve formě gumy. Najdete ho v potravinářských výrobcích, jako jsou snídaňové cereálie, tyčinky na bázi zrna a pečivo. Přírodní emulgátor (může se mísit s látkami, které se běžně dobře nemíchají), Acacia se také používá jako přísada do nealkoholických nápojů, bonbónů a léků.
Sečteno a podtrženo
Zatímco další výzkum je třeba zjistit, zda akácie mohou pomoci léčit různé podmínky, získání dostatek rozpustných vláken ve vaší stravě může podpořit zdraví a chránit před srdečními chorobami a cukrovkou.
Kromě akácie se rozpustná vláknina nachází v potravinách jako ovesné vločky, ořechy, jablka, ječmen, fazole a borůvky. Řada dalších přírodních látek je bohatá na rozpustné vlákno. Patří sem lněné semínko, rohovník, glukomanan a psyllium.
Pokud uvažujete o použití akácie, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče před zahájením doplňkového režimu.
Nízkovarabský avokádový salátový salátový chips
S bohatým avokádem a odvážnou chutí čerstvého koriandru je tento recept s nízkými sacharidy na tuňáka, který je živinovým houbičkem, který vás udrží plné po celý odpoledne.
Nízký FODMAP Salátový těstovinový salátový recept
Lososový a těstovinový salát s olivami, sušenými rajčaty a citrónovo-parmezánským dresinkem tvoří sofistikovaný recept na lososové těstoviny.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.