Nízký FODMAP Salátový těstovinový salátový recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 250 tuku 11g sacharidů 26g bílkovin 13g Zobrazit výživový štítek skrýt výživový štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 5 (vždy 2 šálky) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 250 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 11g | 14% |
Nasycený tuk 2 g | 10% |
Cholesterol 25 mg | 8% |
Sodík 330 mg | 14% |
Celkový obsah sacharidů 26g | 9% |
Dietní vláknina 0g | 0% |
Celkový cukr 1g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 13g | |
Vitamin D 5mcg | 25% |
Vápník 34 mg | 3% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 288 mg | 6% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tento všestranný těstovinový salát, se svými úchvatnými kousky pečených ryb, oliv a sušených rajčat, dělá úžasnou rodinnou večeři nebo obědové jídlo. Vzhledem k tomu, že je stejně chutné teplé nebo studené, také dělá dobré jídlo sdílet na večeři potluck nebo bufet. Většina bezlepkových těstovin je nízkopodlažná, ale nevyužívá těstoviny vyrobené z fazole nebo čočky.
Složení
- ½ lb lososa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/8 čajové lžičky bylin z Provence
- 6 uncí neupraveného nízko-FODMAP rotini
- 1 lžíce kapary
- 2 polévkové lžíce tenké plátky zelených plodů
- 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
- ¼ šálku nakrájených zelených nebo černých oliv
- 2 lžíce nakrájených sušených rajčat
- 1½ lžíce čerstvé citronové šťávy (½ citronu)
- ¼ čajové lžičky soli
- 2 lžíce čerstvě strouhaného parmezánu
- ½ lžičky rozdrcených vloček na červenou papriku (volitelně)
Příprava
- Předehřejte troubu na 425F. Nastříkejte 9 x 9-palcový talíř s olejem.
- Umístěte surovou lžičku s pokožkou do připravené pekáče. Rozstřílejte nebo opatrně jej trochu ořechejte a ošlehněte it by bylinkami z Provence. Pečte asi 20 minut, dokud se ryby snadno nepeknou vidličkou a nebudou v těle neprůhledné. Chraňte asi 10 minut.
- Mezitím připravte rotini podle pokynů balení. Vypusťte ho do cedníku a opláchněte jej krátce studenou vodou.
- Ve velké misce na šalát promíchejte zbývající olivový olej, kapary, zeleninu, čerstvou petrželku, olivy, sušené rajčata, citronovou šťávu, sůl, parmezán a pepřové vločky. Přidejte rotini a důkladně promíchejte.
- Použijte dvě vidličky na loupání lososa na malé kusy. Přidejte do misky na šalát a mírně promíchejte. Ozdobte přídavnou petrželkou a parmezánem.
Varianty a náhrady složek
Pro losos lze nahradit pražené, vytažené nebo nakrájené kuře.
Ostatní bylinky, jako je čerstvá bazalka, mohou být použity místo petrželky.
Tipy pro vaření a podávání
Bezlepkové těstoviny vyrobené z kombinací zrn bez obsahu lepku (jako jsou kukuřice a kukuřice nebo kukuřice a rýže) mají tendenci být nejlepšími náhražkami za běžnou těstovinu. Nejlepších výsledků dosáhnete tím, že ho nepřetřete. Vypláchnutí těstovin po vypuštění zastaví vaření a odstraní škroby, které by jinak mohly způsobit, že by se těstoviny držely dohromady.
Pokud sušené rajčata nejsou dostatečně měkké, aby se mohly snadno nasekat, namočte je do asi ½ šálku vroucí vody, až do ohybu, asi 10 minut. Vypusťte a nakrájejte.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Vícebarevný středomořský zeleninový těstovinový salátový recept
Vyndejte prkénko a nakrájejte. Tento rychlý vegetariánský recept na zeleninové těstoviny je vzkvétající barevnou zeleninou, fazolemi a krémovou fetou.
Středomořský grilovaný salátový salátový recept
Tento marinovaný lilkový salát je chutné pokrmy, které vděčí chuti opečeným borovicovým ořechům, pražené zelenině a čerstvé citronové šťávě a bylinkám.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.