Atkins Diet gluten-free: Tipy a produkty Safe Atkins

Je snadné sledovat dietu Atkins s nízkým obsahem karbidu, pokud také dodržujete bezlepkovou dietu. Množství produktů společnosti Atkins - koktejly a tyčinky - jsou označeny jako bezlepkové a většina potravin doporučených pro výživu je bezlepková.

Ve skutečnosti Atkinsova strava, která snižuje sacharidy ze zrn na nulu v prvních týdnech stravy a poté postupně zvyšuje svůj název (společně s dietou South Beach Diet) jako jednu z nejlepších glutenů bez diety hubnutí programy kolem.

Pokud však dodržujete dietu Atkins a potřebujete také bezlepkovou stravu, musíte si uvědomit, že ne všechny potraviny uvedené v Atkinsově dietě jsou bezlepkové. Pravděpodobně bude v prvních dvou fázích stravy v pořádku, ale začnete běžet v schválených potravinách, které obsahují lepek v posledních dvou fázích.

Nemůžete jen předpokládat, že jestliže jídlo je schváleno společností Atkins nebo je výrobek označen Atkins, je to také bez lepku. Kroky a seznam produktů s bezlepkovými produkty značky Atkins vám pomohou zůstat bez lepku, protože s dietou Atkins ztrácíte váhu.

Bezlepkové produkty Atkins

Atkins vyrábí několik značkových výrobků, které jsou prodávány online a v obchodech pro lidi, kteří dodržují plán stravy Atkins. Zde je to, co společnost říká o bezlepkovém stavu těchto produktů:

• Atkins Protein Powder. Bezlepkový. Atkins-značený bílkovinový prášek pochází ze dvou různých příchutí: mléčné čokolády a vanilky. Oba jsou považovány za bezlepkové.
• Atkins v lahvičce. Bezlepkový. Atkins má předem smíšené chvění, které zahrnují: Čokoládová banánová energie, vanilkový krém, krémová čokoláda, sušenky a krémy, Cafe Caramel, Dark Chocolate Royale, francouzská vanilka, mléčná čokoláda, Mocha Latte a Strawberry. Všichni jsou podle společnosti bezlepkové.
• Atkins Plus Protein a Fiber Shakes. Bezlepkový. Tyto předem smíšené třpyty Atkins obsahují 7 gramů vlákniny. Přicházejí ve dvou příchutích: čokoláda a vanilka. Oba jsou bez lepku.
• Atkins Harvest Trail Bars. Bezlepkový. Atkins Harvest Trail Bars jsou vyrobeny z ořechů a sušeného ovoce a obsahují 8 gramů bílkovin na bar. Dodávají se ve třech příchutích: kokosový mandlový mandel, karamel z mořské soli z tmavé čokolády a arašídové máslo z čokolády z tmavého čokolády. Všechny tři jsou prominentně označeny jako "bezlepkové".
• Atkins Meal Bars. Dvě bezlepkové chuti. Atkins Meal Bars přichází v 11 různých odrůdách. Nicméně, jen dva z nich jsou společnosti bezlepkové: Vanilka Pecan Crisp a karamelová čokoláda. Zbavte se ostatních příchutí (z nichž mnohé obsahují pšeničné přísady).

• Atkinsové občerstvení. Obsahuje lepek. Atkins nabízí 18 občerstvení. Výrobky však obsahují lepek nebo podléhají významnému riziku kontaminaci glutenu v důsledku sdílených zařízení a zařízení.
• Atkins mražené potraviny a jídlo. Obsahuje lepek. Atkins dělá četné snídaně, obědy a večeře a jídla, od zmrzlé pizzy až po hovězí guláš. Tyto potraviny však obsahují lepek nebo jsou vystaveny významnému riziku kontaminace glutenem.

Po Atkinsu bez lepek

Atkinsova dieta vám pomůže zhubnout tím, že omezíte příjmu sacharidů, což vás přiměje spalovat tuky pro energii spíše než cukr. Teoreticky to také slouží k eliminaci chutí pro určité potraviny.

Atkins je uspořádán ve čtyřech fázích, z nichž dva jsou přirozeně bezlepkové, protože v žádném případě neumožňují žádné obilné produkty. Začnete tím, že výrazně omezíte příjem sacharidů a pak pomalu přidáváte sacharidy zpět, dokud se vaše ztráta hmotnosti nestane nebo se stabilizuje.

První fáze, Indukce, je nejvíce omezující: omezuje vás na více než 20 gramů sacharidů denně (přečtěte si více o indukci zde: Atkinsova dieta, Fáze I: Indukce). Můžete jíst maso, ryby, drůbež a vejce spolu s některými sýry a zeleninou.

Vzhledem k tomu, že ve fázi I nejsou povoleny žádné potraviny na bázi zrn, nemělo by se stát, že by lepek byl problém, pokud jste se ujistili, že budete držet bezlepkové nápoje a bezlepkový salátový dresink. Indukce trvá až dva týdny.

V Atkins Phase 2 můžete jíst všechno, co jste jedli ve fázi 1, plus můžete přidávat bobule, sýr (nezapomeňte vyzvednout bezlepkovou sýrovou značku), ořechy, semena a některé šťávy. Opět platí, že žádné potraviny na bázi zrn jsou přípustné, takže za předpokladu, že žádné z vašich koření neobsahuje lepek, měli byste v této fázi stravy bezpečně bez lepku.

Atkins také doporučuje, aby dieři mohli konzumovat bary a koktejly společnosti během fáze 2, takže viz výše uvedený seznam produktů bez lesku Atkins pro vaše možnosti.

Atkins fáze 3 a 4: gluten se může vrátit zpět

Fáze 3 Atkinsovy stravy je většinou bez lepku - jedinou povolenou zrnitostí je ovsa a hnědá rýže. Ale pokud také reagujete na oves, nebo si jen opatrně vyberete bezpečnou ovesné vločky, mohlo by dojít k problémům na čelní straně lepku.

Pokud už víte, že nemáte gluten, ujistěte se, že v Atkins Phase 3 neuniknete.

Fáze 4 je mezitím udržovací fáze stravy - a umožňuje jídlo na zrních, i když oficiální stránka o stravě doporučuje zahrnovat pouze pšeničné těstoviny, ovesné vločky a hnědou rýži. Chcete-li udržet tuto část stravy bezlepkové, můžete určitě vynechat pšeničné těstoviny a zahrnovat pouze ovesné vločky a hnědou rýži (nezapomeňte zvolit bezpečně bezlepkovou rýži).

Slovo od DipHealtha

Atkins upozorňuje na "plýtvání carb", které program říká, že může vést k přírůstku hmotnosti poté, co lidé dokončí aktivní fáze programu.

Stejně tak lze říci o "plíseň lepku": Atkinsova strava zjednodušuje konzumaci bezlepkových, ale bylo by snadné vrátit se zpět do starých stravovacích návyků, jakmile dokončíte program, a nechat gluten se plížit zpět do vaší stravy. Pokud máte celiakii nebo citlivost než celiakie, je to samozřejmě chyba.

Ve skutečnosti jsou to někteří lidé objevit jejich citlivost na zrní lepku (pšenice, ječmen a žito), když dělají Atkins. V těchto případech se lidé obvykle cítili skvěle během prvních několika týdnů (v době, kdy dietu neobsahují žádné obilné produkty), ale pak se začnou cítit strašně, když znovu zavádějí produkty s nízkou obsahem karbohydrátů, které obsahují lepek.

Pokud už víte, že musíte být bez lepku, zjistíte, že Atkins obsahuje ve většině fází přirozeně bezlepkové potraviny. Jen se ujistěte, že nechte carb creek a gluten creep sabotovat svou dietu … a vaše dobré zdraví.