Kolik potravin se děje v USA?
Obsah:
Volvo Trucks - The story behind the Volvo FH (Volvo FH 25 years) (Září 2024)
Dětská obezita stoupá ve Spojených státech již několik let, ačkoli podle nedávných údajů z Národního centra pro zdravotní statistiku vyplývá, že míra obezity u dětí může nakonec být placenta. Nicméně prevalence obezity u dětí a dospívajících je stále vysoká. Podle American Heart Association (AHA) je přibližně jedna ze tří dětí a mladistvých obézní nebo nadváha.
Jak uvádí AHA, tato míra je téměř trojnásobná, jaká byla v roce 1963. A přinejmenším jedna z mnoha příčin epidemie dětské obezity souvisí s zdroji potravin pro děti - kde dnešní děti a dospívající dostávají své kalorie.
Kde děti v USA dostanou kalorie
Podle zprávy, kterou nedávno zveřejnila Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) USA, vychází z údajů z Národního průzkumu o zdravotním stavu a výživě, více než třetina dětí a dospívajících konzumuje rychlé občerstvení v daný den.
Výzkumní pracovníci CDC analyzovali údaje podle toho, kde respondenti hlásili, že dostanou své potraviny během 24 hodin; potraviny, které byly uváděny jako "restaurace rychlého občerstvení / pizza", byly počítány pro účely této zprávy.
Na základě těchto údajů zpráva CDC zjistila, že v letech 2011 - 2012 (nejnovější časové období, za které mohou být data analyzována) "děti a dospívající spotřebovávaly v průměru 12,4% svých denních kalorií z restaurací rychlého občerstvení".
Zpráva také zjistila, že příjem kalorií ve formě rychlého občerstvení byl mezi dospívajícími vyšší než u mladších dětí.
Zdálo se také, že jde o rozdělení podle rasy, které mluví o probíhajících zdravotních rozdílech: podle této zprávy bylo méně pravděpodobné, že asijské děti dostanou své kalorie z rychlého občerstvení než bílé, černé nebo hispánské děti.
Je zajímavé, že zpráva nenalezla žádné rozdíly v spotřebě rychlého občerstvení podle stavu hmotnosti (pomocí indexu tělesné hmotnosti nebo BMI) nebo stavu chudoby. Takže děti s normálními váhami byly stejně pravděpodobné, že ti, kteří měli nadváhu nebo obézní, jedli rychlé občerstvení a děti z rodin s nízkými příjmy měly pravděpodobně co nejvíce kalorií z rychlého občerstvení, stejně jako děti z rodin s vyššími příjmy.
Zpráva také nenalezla žádný významný rozdíl mezi chlapci a dívkami, pokud jde o procento spotřebovaných kalorií rychlého občerstvení.
Rychlé občerstvení spojené s nárůstem hmotnosti
Jak uvádí CDC, "Spotřeba rychlého občerstvení byla spojena s nárůstem tělesné hmotnosti u dospělých". Špatná výživa s kalorií-hustými potravinami byla také spojena s dětskou obezitou.
Kromě toho je známo, že rychlé občerstvení má vysoký obsah sodíku a nasycených tuků, o kterých je známo, že vedou k dlouhodobému vysokému krevnímu tlaku a kardiovaskulárním chorobám. Je obtížné nalézt skutečně výživné možnosti v oblasti rychlého občerstvení, která je také zpravidla nedostatečná, pokud jde o celé ovoce a zeleninu.
Národní centrum pro zdravotní statistiku uvádí, že 17% dětí a dospívajících ve Spojených státech je v současné době obézní.
Zaměřte se na přípravu domácího vaření pro vaše děti, kdykoli je to možné - a dokonce ještě lépe, nechte je s přípravou pomoci, aby se mohli naučit z první ruky, jaké to je zažít zdravé vaření. Studie, které se zaměřily na frekvenci přípravy domácího jídla, zjistily, že lidé, kteří jedí více domácího jídla, snižují pravděpodobnost, že zváží.
5 věcí dospívajících jsou vrstevníci do děje
Technologie změnila způsob, jakým dospívající zažívají vzájemný tlak. Stejně tak, věci, na které jsou mladiství tlakováni, se také změnilo.
Kolik kofeinu je v potravinách a nápojích?
Budete překvapeni, kolik kofeinu je v jídle a pití, které konzumujeme každý den, aniž bychom o tom přemýšleli.
Uchovávejte denní přehled potravin, který identifikuje spouštěče potravin
Zjistěte, jak snadné je udržet denník jídel, abyste odhalili jakékoliv skryté citlivosti na potraviny, které by mohly přispívat k vašim trávicím příznakům.