Zdravé přínosy sóji pro PCOS
Obsah:
- Co je to sója?
- Zdravé přínosy sóji
- Potravinové zdroje sóji
- Nezpracované potravinové zdroje sóji
- Zpracované potravní zdroje sóji
- Zdravotní výhody sóji pro PCOS
- Sója a plodnost
- Tipy pro začlenění sóji do vaší stravy
Karel Gott - To jsou fámy (Září 2024)
Mnoho žen s syndromem polycystických vaječníků (PCOS) je zmateno o tom, zda je pro ně dobrá sója. Některé ženy se jí dokonce obávají.
Tato nejasnost však vyplývá z nepřesných informací o výživě na internetu, které se týkají přínosů pro zdraví nebo činností sóji. Ve skutečnosti je dostupný výzkum naznačen, že pravidelný příjem malých množství sóji může ve skutečnosti zlepšit plodnost žen a metabolické aspekty PCOS.
Co je to sója?
Nezpracovaná fermentovatelná sója byla používána jako potravinářská základna v asijských zemích po tisíce let. Sója je rostlinná výživa, která obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, což z něj činí kompletní proteinový zdroj. Sója má nízký obsah tuku, obsahuje esenciální mastné kyseliny a je plná vitamínů, minerálů, flavonoidů a vlákniny.
Sója je fytoestrogen, což znamená, že může velmi slabě napodobit estrogen a neporovnává se s plnou silou estrogenu. Laboratorní testy ukazují, že fytoestrogeny v sóji jsou přibližně 100 až 1000krát nižší než fytoestrogeny estrogenu. Sója, zejména v malých množstvích (několik porcí týdně), nebyla zjištěna, že způsobuje poruchy štítné žlázy. Sója není škodlivá ani zlá, pro ženy s PCOS.
Zdravé přínosy sóji
Ukázalo se, že sója poskytuje mnoho přínosů pro zdraví. Mezi ně patří zmírnění menopauzálních příznaků, jako jsou návaly horka, prevence rakoviny prsu a prostaty, snížení kostního obratu a snížení rizika osteoporózy a prevence srdečních onemocnění.
V roce 1998 FDA vydala tvrzení o potravinách, které uvádí, že "diety s nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu, které obsahují 25 gramů sójového proteinu denně, mohou snížit riziko srdečních onemocnění."
Potravinové zdroje sóji
Vzhledem k rozhodnutí FDA došlo k velkému nárůstu množství sójových výrobků prodávaných v USA. Mnoho z těchto potravin pochází z zpracované sóji a ne tradice nezpracované, fermentované sóji typicky používané v asijských kulturách, jako je tempeh nebo miso.
Zdravé přínosy sóji jsou údajně pocházející z nezpracované sóji. Zpracované druhy sóji byly spojeny s negativními zdravotními důsledky, jako je ovlivnění funkce štítné žlázy. Sójový proteinový izolát spolu s hydrogenovaným sójovým olejem se například často přidává do energetických a granola barů a masných alternativních produktů. Tyto formy sóji jsou zpracovány. Kontrola seznamu složek na etiketách potravin vám pomůže zjistit, jaká forma sóje, pokud existují, je ve vašem jídle. Zde jsou některé příklady zpracovaných a nezpracovaných zdrojů sóji:
Nezpracované potravinové zdroje sóji
- tofu
- natto
- tempeh
- miso
- sójová omáčka
- edamame
- sójové ořechy
Zpracované potravní zdroje sóji
- sójové mléko a sýr
- textured sójové bílkoviny (TSP)
- sójové práškové bílkoviny
- hydrogenovaný sójový olej
- alternativní produkty z masa
- sójový proteinový izolát
Zdravotní výhody sóji pro PCOS
Zatímco výzkum o sójovém příjmu pro ženy s PCOS je omezen, výsledky ukazují, že sója může zlepšit mnoho metabolických aspektů PCOS. Mezi ně patří snížení celkového a LDL ("špatného" cholesterolu), triglyceridů, zánětlivých markerů, krevního tlaku a inzulínu. Sojový příjem také ukázal, že snižuje testosteron a je ochranný proti oxidativnímu stresu.
Studie publikovaná v roce 2006 Journal of Clinical Endocrinology a Metabolismus randomizovalo 70 žen s PCOS do dvou skupin, aby užívalo 50 mg / d sójových isoflavonů nebo placebo po dobu 12 týdnů. Metabolické, endokrinní, zánětlivé a oxidační stresové markery byly stanoveny na začátku studie a na konci studie.
Ve srovnání s placebovou skupinou pacienti, kteří dostávali sóju, výrazně snížili hladinu inzulínu. Doplnění sójou mělo za následek významné snížení volného androgenového indexu a triglyceridů ve srovnání s placebovou skupinou.
Jiné studie zkoumající použití sóji u žen s PCOS zjistily, že sója zlepšila celkový a LDL cholesterol.
Sója a plodnost
Zatímco neexistují žádné studie, které by zkoumaly, jak může sója ovlivnit plodnost u žen s PCOS, existují studie, které se zabývaly užíváním sóje u neplodných žen.
Studie publikovaná v roce 2006 Plodnost a sterilita se zabýval vztahem příjmu sójového fytoestrogenu u 315 žen podstupujících léčbu neplodnosti pomocí technologie asistované reprodukce (ART) v Massachusetts General Hospital. Tato studie zjistila, že sója nejen zlepšila míru hnojení, ale míry těhotenství (52 procent oproti 41 procentům) a živě narozené děti (44 procent oproti 31 procentům) byly vyšší u žen, které jedli sóju ve srovnání s těmi, sója. Ženy s nejvyšším příjmem sóje měly významně vyšší výskyt živě narozených dětí než ženy s nejnižším příjmem.
Tipy pro začlenění sóji do vaší stravy
- Vyberte si nezpracované, sójové potraviny bez GMO
- Vyhněte se jíst velké množství masa alternativní potraviny
- Vyvarujte se potravinám, které obsahují sójový proteinový izolát nebo hydrogenovaný sójový olej
- Použijte pevný tofu nebo tempeh na místě masa v omáčce
- Smíchejte sójové mléko a hedvábný tofu.
- Vychutnejte si edamame jako občerstvení nebo promíchejte do salátů nebo nudlové nádobí
- Přidejte grilovaný tofu na salát
- Užijte sójové ořechy jako občerstvení
- Použijte sójové ořechové máslo místo arašídového másla.
- Přidejte miso nebo sójovou omáčku na ochucení pokrmů
- Přidejte tofu nebo tempeh do sendviče nebo obalu
- Podíl
- Flip
- E-mailem
- Text
- Chavarro JE a kol. Příjem sóji upravuje vztah mezi koncentracemi bisfenolu v moči a výsledky těhotenství u žen podstupujících asistovanou reprodukci. J Clin Endocrinol Metab. 2016 Mar; 101 (3): 1082-90.
- Jamilian M. Účinky sójových isoflavonů na metabolický stav pacientů s polycystickým ovariálním syndromem. J Clin Endo Metab. 2016;101:0000.
- Khani B et al. Vliv sójového fytoestrogenu na metabolickou a hormonální poruchu u žen s polycystickým ovariálním syndromem. J Res Med Sci. 2011;16:297–302.
- Romualdi D et al., Existuje role pro sójové isoflavony v terapeutickém přístupu k syndromu polycystických vaječníků? Výsledky pilotní studie. Fertil Sterility. 2007.
- Sathyapalan T. Účinek suplementace sójového fytoestrogenu na stav štítné žlázy a markery kardiovaskulárního rizika u pacientů s subklinickou hypotyreózou: randomizovaná, dvojitě zaslepená, crossover studie. J Clin Endocrinol Metab. 2011 May, 96 (5): 1442-9.
Je V8 Juice dobré pro vás? Nutriční fakty a přínosy pro zdraví
Je V8 dobré pro vás? Může být zeleninová šťáva z rajčat stejně zdravá jako jíst vegetariáni? Získejte informace a tipy o výživě V8, abyste mohli chytře vybrat.
Tuk pro zdraví jaterního oleje a přínosy pro zdraví
Co je olej z tresčích jater? Jaké jsou výhody používání? Získejte lžíci na tento doplněk, který je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a vitamín D.
Metformin a PCOS Přínosy pro zdraví nebo vedlejší účinky
Byl jste předepsán metformin pro PCOS? Zjistěte, jak to funguje, jeho přínosy pro zdraví a případné vedlejší účinky.