Snadný a lehký asijský salát z krevety
Obsah:
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 440 Tuk 28g Carbs 8g bílkovin 38g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 6 (po 1 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 440 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 28g | 36% |
Nasycený tuk 5g | 25% |
Cholesterol 135 mg | 45% |
Sodík 410 mg | 18% |
Celkový obsah sacharidů 8g | 3% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový cukr 1g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 38g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 66 mg | 5% |
Železo 2 mg | 11% |
608 mg draslíku | 13% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tyto velmi lehké a lehké asijské marinované krevetky mohou být podávány samostatně, v misce na zrno nebo se zeleným salátem pro kompletní jídlo. Jicama byla nedávno přidána do seznamu zeleniny s nízkým obsahem FODMAPu. Není to tradiční asijská přísada, ale dodává tomuto receptu úžasnou chuť.
Složení
- 1 libra malé nebo střední skořápky na surové krevety
- ¼ šálku rýžového octa
- 2 lžičky cukru
- 3 lžíce sójové omáčky s redukovaným sodíkem
- 2 lžíce opečeného sezamového oleje
- 1 velkou anglickou okurkou
- 4 unce jicamy
Příprava
- Ve velkém zásobníku přiveďte 2 květy vody na vysokou teplotu. Přidejte surové krevety a krátce promíchejte. Přiveďte vodu zpět k varu a vařte krevety až do růžové zvenčí a neprůhledné bílé zevnitř, asi 3 minuty. Vypusťte krevetku do cedníku a opláchněte studenou vodou, aby se vaření zastavilo. Když je dostatečně ochlazený, odstraňte skořápky a ocasy.
- Pro marinádu ve velké misce promícháme oct, cukr, sójovou omáčku a sezamový olej. Okurek nakrájejte na tenké plátky a rozdělíme je. Pečeme jikamu, nakrájíme na velmi tenké plátky a nakrájíme na zápěstí. Přidejte okurky, jika a ochucené krevety a promíchejte je, abyste je obalili marinádou.
- Pečlivě zakryjte a ochlazujte po dobu 2 až 5 hodin, občas mícháte. Podáváme chlazené, na zelené lůžku.
Varianty a náhrady složek
Je možné použít namísto 1 libry surové krevetky plně vařené a vyčištěné krevetky.
V tomto receptu mohou být namísto jikamy používány konzervované, vypouklé vodní kaštany.
Nahraďte až polovinu opekaného sezamového oleje s kořeněným sezamovým olejem.
Návrhy na vaření a servírování
Pokud je krevety zakoupené zmrazené, vyjměte ji z mrazáku v noci předtím, než se rozmržíte pro tento recept. Zatímco vařící voda přichází k varu, opláchněte krevety ve studené vodě a dokončete rozmrazení. Nejkvalitnější krevetky nebyly ošetřeny fosforečnanem sodným, takže je zakoupit, pokud jsou k dispozici. Obsah sodíku v tomto receptu byl vypočítán za použití neléčených krevet.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Asijský arašídový nudlový salát
Kuchajte jednou a jíst zdravý oběd po celý týden s tímto lahodným rostlinným asijským salátem z arašídových nudlí. Je to také plné vydatných vegetariánů.
Snadná 10 minutová receptura na krevety Scampi
Tento recept skřítka scampi je snadný a rychlý. Používá pouze čtyři ingredience (s několika volitelnými) a trvá méně než deset minut.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.