Macadamia Oil Nutrition Fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Obsah:
BLACKHEAD REMOVING CHARCOAL PEEL OFF MASK!!! (Září 2024)
Macadamia olej nebo Macadamia ořech olej, jak to někdy je voláno-je produkován tím, že získává olej z ovoce (nebo matice) australského Macadamia integrifolia strom. Mnoho lidí používá olej Macadamia pro ošetření vlasů a pro zlepšení zdraví pokožky. Olej poskytuje některé výhody pro zdraví a krásu, ale ne všechny jsou podporovány silnými vědeckými důkazy.
Nutriční hodnoty
Macadamia Oil Nutrition fakta | |
---|---|
Servírovací velikost 1 lžíce (15 ml) | |
V jedné porci | % Denní hodnota* |
Kalorie 120 | |
Kalorie z tuku 120 | |
Celkový tuk 14g | 21% |
Nasycený tuk 2,5g | 12% |
Polynenasycený tuk 0,5 g | |
Mononenasycený tuk 11g | |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 0 mg | 0% |
Draslík 0 mg | 0% |
Sacharidy 0g | 0% |
Dietní vláknina 0g | 0% |
Cukry 0g | |
Protein 0g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
Vápník 0% · Železo 0% | |
* Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií |
Tuky v oleji Macadamia
Olej z ořechů Macadamia obsahuje různé druhy tuku, včetně nasycených tuků, polynenasycených tuků a mononenasycených tuků. Konkrétně olej obsahuje:
- Kyselina olejová (přibližně 55-67 procent) mononenasycených tuků, které mohou zlepšit kardiovaskulární zdraví, když se používají místo nasycených tuků nebo rafinovaných sacharidů
- Kyselina palmitoleová (přibližně 18-25%), mononenasycené mastné kyseliny, které mohou mít příznivý vliv na citlivost na inzulín, metabolismus cholesterolu
- Kyselina palmitová (přibližně 7-9 procent), nasycené mastné kyseliny, které mohou zvýšit LDL cholesterol a mají negativní vliv na zdraví srdce
- Kyselina stearová (přibližně 2-5%) nasycené mastné kyseliny, které mohou snižovat LDL cholesterol (i když ne tak účinně jako nenasycené tuky)
- Kyselina linolová (přibližně 1-4 procent) nebo omega-6 mastných kyselin, tyto polynenasycené tuky jsou někdy spojeny se ztrátou hmotnosti, i když chybí důkazy
Podle údajů USDA je většina tuku v oleji Macadamia mononenasycená. Odborníci na Akademii výživy a dietetiky doporučují, abyste si vybrali potraviny s mononenasycenými tuky namísto nasycených tuků, pokud je to možné, a konzumují 15-20 procent svého kalorického příjmu z mononenasycených tuků.
Budete také konzumovat některé polynenasycené tuky s konzumací Macadamia oříškový olej. Výzkum ukázal, že tyto esenciální mastné kyseliny mohou pomoci snížit váš LDL (špatný) cholesterol a zabránit kardiovaskulárním chorobám. Odborníci na výživu doporučují, abyste získali 3-10% svých denních kalorií z polynenasycených tuků.
Nasycený tuk v oleji z ořechů Macadamia (kyselina stearová) může mít příznivý účinek na zdraví srdce, ale obecně zdravotní experti doporučují, abychom snížili příjem nasycených tuků a konzumovali mono- a polynenasycené tuky.
V oleji Macadamia není žádný sacharid nebo protein.
Výhody zdraví
Podle fanoušků produktu olej Macadamia prospívá pokožce a vlasům a poskytuje lidem, kteří je používají, výhody proti stárnutí. Konkrétně se olej používá místně pro:
- Změkčte a zvlhčujte starou pleť
- Léčte mírné rány
- Poskytněte antioxidační přínos
- Změkčujte vlasy a vytvářejte lesklý vzhled
Některé z těchto aplikací jsou podpořeny vědeckými důkazy, ale velmi málo studií bylo provedeno o kosmetickém použití oleje Macadamia. Nedávná studie související literatury však zjistila, že složení mastných kyselin v oleji Macadamia má potenciál v kosmetickém průmyslu.
Ořech z ořechů Macadamia lze také použít k vaření. Nahrazení nasycených tuků, jako je sádlo nebo máslo s nenasyceným tukem, jako je olej z ořechů Macadamia, může zvýšit zdraví srdce.
Časté dotazy
Jaký je nejlepší způsob, jak ukládat olej Macadamia?
Uchovávejte olej z Macadamie a udržujte jej v chladné skříni, mimo přímý sluneční světlo. Po otevření se někdy doporučuje chlazení.
Jak dlouho trvá olej Macadamia?
Pokud produkt uchováváte v chladu, před použitím ho nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Při správném skladování může olej trvat až dva roky.
Tipy pro vaření
Macadamický ořech by měl být používán na konci vaření, spíše než pro smažení nebo ohřev potravin. Mnoho kuchařů ho mrhá na ryby, měkkýši nebo zeleninu. Můžete jej také použít jako základna pro šalátový dresink.
Podle prodejců ořechů Macadamia, vonné ropné páry dobře s citrusovými příchutěmi, kokosem a dokonce i čokoládou.
Alergie a interakce
Podle informací zveřejněných Americkou akademií pro alergie, astmatu a imunologii "mohou stromové oříšky a arašídové oleje představovat hrozbu pro pacienty s alergií v závislosti na způsobu výroby a zpracování." Těm, kteří mají alergii na ořechy, by měli být opatrní při používání nebo konzumaci oleje z ořechů Macadamia.
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy? Zdroje článku- Navarro, Sandra L.B. a Christianne E.C. Rodrigues. "Metody extrakce olejů z makadamie a využití vedlejšího produktu odtučněné moučky." Trends in Food Science & Technology 54 (2016): 148-154.
Blueberry Juice Nutriční fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Podívejte se na seznam šťáv z borůvkových džusů, recepty a tipy. Naučte se vyrábět borůvkovou šťávu a zkontrolovat údaje o výživě a zdraví pro nápoj.
Pinto Beans Nutriční fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Proč jsou pro vás dobré pinto fazole? Podívejte se na výživové fakty pinto a přínosy pro zdraví a používejte tyto zdravé recepty na pinto fazole a další tipy.
Zelené fazole Nutriční fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Podívejte se na zelené fakty výživy a přínosy pro zdraví a používejte tyto zdravé recepty zelených fazolí a další tipy.