Středomořský grilovaný salátový salátový recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 146 Tuk 11g Sacharidy 12g Bílkovinné 3g Ukázat nutriční štítek Skrýt výživový štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 6 (po 1 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 146 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 11g | 14% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 299 mg | 13% |
Celkový obsah sacharidů 12g | 4% |
Dietní vláknina 5g | 18% |
Celkový cukr 6g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 3g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 28 mg | 2% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 476 mg | 10% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Zdá se, že každá země ve Středomoří má vlastní verzi marinovaného lilku. Není divu. Jedná se o všestranné a chutné pokrmy, které lze podávat jako předkrm nebo přílohu.
Naše nízká verze FODMAP vděčí za lahodnou chuť k opečení borovicových ořechů, pečení zeleniny a použití čerstvého citronového džusu a bylin v dresu.
Složení
- ¼ šálku piniových ořechů
- 1 středně červená paprika
- 1 ¾ libry nezralého lilku
- 1 středně velká rajčata, nakrájená na kostičky
- ¼ šálků šálků, pouze zelená část
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- ½ šálku nakrájené čerstvé petrželky
- 2 lžíce nakrájené listy máty
- ¾ lžičky soli
- ¼ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- ½ lžičky rozdrcených vloček na červenou papriku (volitelně)
- 1/8 čajové lžičky zapékané papriky
Příprava
- V malé těžké pánvi opečeme borůvkové ořechy na středním ohni, mícháme neustále asi 5 minut nebo až se stanou lesknou a na skvrnách se zbarví zlatavě hnědé. Sledujte je pečlivě, protože ořechy snadno spálí.
- Zkopírujte do poloviny a semírujte červenou papriku. Nalejte lilek podélně na desky o průměru 1 palce. Zeleninovou zeleninu grilujte na středním ohni na propanu nebo grilu na uhlí, dokud nezkusí, asi 15 minut.
- Když jsou dostatečně chladné k manipulaci, hrubě kotlejte zeleninou na grilu a přeneste je do střednědobé misky.
- Přidejte rajčata, ostružiny, olivový olej, citronovou šťávu, petržel, mátou, sůl, černý pepř, vločky červené papriky a uzenou papriku. Smažte lehce, abyste kombinovali přísady a podávali teplé nebo studené.
Varianty a náhrady složek
Lžíce a paprika mohou být také pečené v troubě. Usaďte je na fólii a pečte na 425F po dobu 30 minut, dokud nebude zelenina měkká a začne se na místě hnědit.
Tipy pro vaření a podávání
Přidejte piniové oříšky bezprostředně před podáváním.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízký FODMAP Salátový těstovinový salátový recept
Lososový a těstovinový salát s olivami, sušenými rajčaty a citrónovo-parmezánským dresinkem tvoří sofistikovaný recept na lososové těstoviny.
Zdravý salátový salátový recept
Jste unaveni z tuňáka? Vyzkoušejte tento recept na lososový salát, který je ještě výživnější než salát z tuňáka a dělá pěknou změnu tempa.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.