Je Splenda bezpečná pro osoby s diabetem?
Obsah:
- Co je to Splenda?
- Které potraviny používají Splendu?
- Jaké jsou zdravotní účinky umělých sladidel?
- Hlášené vedlejší účinky lidí, kteří používají Splenda
- Je Splenda dobrou volbou pro lidi s diabetem?
- Jak přidat Splenda k vaší stravě
- Různé typy Splendy
- Kdy se vyvarujte Splendy
- Jiné nízkokalorické sladidla: Splenda alternativy
- Slovo z Velmi
Effect of Sucralose (Splenda) on the Microbiome (Září 2024)
Pamatujte si, kdy se ty malé žluté balíčky sladidel začaly zobrazovat vedle růžových a modrých balíčků v místní restauraci? Od jejího schválení v roce 1992 se společnost Splenda stala populární a převzala obrovskou část amerického podílu na trhu s umělými sladidly, jinak známými jako nepotravinářské sladidla, která od svého uvedení na trh prodala více než 100 miliard žlutých balení.
Ale pokud byste užívala Splendu? Je to bezpečné pro lidi s diabetem? Přečtěte si odpovědi na tyto otázky a další.
Co je to Splenda?
Splenda je vyrobena z umělých sladidel sukralózy schváleného FDA. FDA přezkoumala více než 110 studií na lidské a zvířecí studii o sukralose před schválením pro bezpečné konzumaci. Ve svém přehledu zahrnovala studie, které hledaly vazby na rakovinu, jakož i reprodukční a neurologické problémy. Přestože studie neidentifikovaly žádné problémy, je pravděpodobné, že by se měl provést další výzkum, aby bylo možné posoudit dlouhodobý účinky spotřeby.
- Sukralóza je umělé sladidlo s nulovou kalorií a Splenda je nejběžnější produkt na bázi sukralózy.
- Sucralóza je vyrobena z cukru v několikastupňovém chemickém procesu, kde 3 skupiny vodíku a kyslíku jsou nahrazeny atomy chloru.
- Jeden balíček splendy má 3,3 kalorií, což z něj činí potravu bez kalorií.
- Splenda je intenzivně sladká, ve skutečnosti je 600 krát sladší než stolní cukr. To bylo odkazoval se na jako vysoce intenzivní sladidlo, ačkoli někteří vědci věří, že by měl být odkazoval se na jak "silný" spíše než "intenzivní".
- Používá se v mnoha předsladených nápojích a pokrmech.
- Může být zakoupen jako samostatné balení nebo větší objemové granule.
- Často se používá při pečení a je k dispozici jak v bílých tak hnědých formách pečení cukru.
- Podle toho, co vyrábí Splendu, je to jediné sladidlo bez výživy, které se vyrábí a vyrábí ve Spojených státech.
Které potraviny používají Splendu?
Mnoho potravin "bez cukru" a "snížených kalorií" používá umělá sladidla, která přidávají sladkou chuť bez přidání dalších sacharidů nebo gramů cukru. Patří mezi ně dietní nápoje, žvýkačky bez cukru a cukrovinky, džemy, želé a další sladkosti. Splenda, ve formě sukralózy, je jedním z umělých sladidel, které se používá. Pokud jste zvědaví, zda přípravek obsahuje Splendu, přečtěte si seznam složek a vyhledejte slovo "sukralóza".
Jaké jsou zdravotní účinky umělých sladidel?
Umělé sladidla byly pečlivě zkoumány kvůli možným zdravotním problémům, jako je obezita, cukrovka a rakovina. Zatímco FDA schvaluje jejich bezpečnost, existují nějaké protichůdné důkazy o tom, zda skutečně pomáhají nebo poškozují udržování hmotnosti, zejména pokud jde o dietní nápoje. Na jedné straně některé výzkumy ukázaly, že pitné diety jsou spojeny se zvýšeným rizikem vývoje diabetu 2. typu, obezity a metabolického syndromu. Na druhou stranu však výzkum ukázal, že při nahrazování cukrových oslabených nápojů stravovacími nápoji lidé ztrácejí váhu a snižují hladinu cukru v krvi. Existuje také konfliktní výzkum, zda umělé sladidla negativně ovlivňují střevní mikrobiom, zejména proto, že většina studií byla provedena na zvířatech. V těchto oblastech je zapotřebí více výzkumu.
Hlášené vedlejší účinky lidí, kteří používají Splenda
Stejně jako u většiny umělých potravin a nápojů je moderaion klíčem. Nadměrná spotřeba přípravku Splenda může vést k gastrointestinálním příznakům, jako je plyn, nadýmání. a bolesti hlavy.Často se vyskytuje, když se přípravek Splenda používá s dalšími složkami, jako jsou cukrové alkoholy - xylitol, sorbitol, malitol atd. Ale tyto příznaky jsou hlášeny samy sebe a liší se od osoby k osobě.
Je Splenda dobrou volbou pro lidi s diabetem?
V American Diabetes Association 2018 Standards of Care, ADA se postaví na nonnutritive sladidla. Říkají: "U některých lidí s cukrovkou, kteří jsou zvyklí na produkty sladěné cukrem, mohou být při konzumaci neadekvátní sladidla (obsahující jen málo nebo žádné kalorie) přijatelnou náhražkou výživných sladidel (těch, které obsahují kalorie jako cukr, med, agave sirup) s mírou. Zatímco se zdá, že použití neživých sladidel má významný vliv na kontrolu glykemie, může snížit celkový příjem kalorií a sacharidů. Nejvíce systematické recenze a metaanalýzy ukazují přínosy pro nepotravinářské užívání sladidel při úbytku hmotnosti; Některé výzkumy však naznačují, že se jedná o sdružení s přírůstkem hmotnosti. Regulační agentury stanovují přijatelné denní úrovně příjmu pro každé nepotravné sladidlo, definované jako částka, která může být bezpečně spotřebována po celou dobu života osoby."
Může mi pomoci zhubnout?
Pro osoby s cukrovkou, kteří jsou skeptiky Splendy a jiných sladidel, je důležité, abyste se na toto téma vzdělávali a zvážili klady a zápory, které vám pomohou při správné volbě. Byť s nadváhou a s nekontrolovaným cukrovkou je hlavní hrozbou pro vaše zdraví a může být výhodné použít produkty, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů. Mnoho studií naznačuje, že lidé, kteří užívají nízkokalorické sladidla, jsou schopni snadněji zhubnout, udržet zdravější hmotnost a kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Několik randomizovaných kontrolních studií (zlatý standardní studijní typ, ve kterém výzkumníci porovnávají kontrolu s jednou či více studijními skupinami pro určení dopadu některé změny) ukazují, že při nahrazování cukrových sladených nápojů dietními nápoji mohou lidé používat malou množství váhy. Navíc metaanalýza (analýza mnoha studií) zveřejněná v roce 2014 od Millera a Pereze zjistila, že nízkokalorické sladidla (LCS) snižují tělesnou hmotnost ve srovnání s placebem a skromně, ale významně snižují index tělesné hmotnosti, hmotnost tuku a obvod pasu.
Bude to mě přinést cukru?
Některé studie naznačují, že nízkokalorické sladidla, jako je Splenda, překrývají receptory sladké chuti a způsobují sladkou chuť, která vede lidi k přejídání a zvýšení hmotnosti. Vědci spekulují, že k tomu dochází, protože mají chuť sladší než běžný stolní cukr. Některé studie vyvracejí tento názor. Například Antenucci a Hayes 8 rekrutovali více než 400 lidí pro řadu testů chuti. Účastníci byli požádáni, aby pili různé vzorky nápojů, které obsahovaly kalorie obsahující a několik variant nízkokalorických slazených nápojů. Ohodnotili svou vnímavou sladkost každého vzorku a výsledky ukázaly, že účastníci vnímají sladkost LCS při nižších koncentracích než sladidla s obsahem kalorií.
Co je to bezpečné množství přípravku Splenda na požití?
Zdá se, že lidé s diabetem mají tendenci konzumovat nejvyšší množství nízkokalorických sladidel. Pokud jde o "bezpečné" množství průzkumů, ukázalo se, že většina lidí, včetně těch, kteří trpí cukrovkou, spotřebovává nikde v blízkosti přijatelného denního příjmu (ADI). Splenda ve skutečnosti uvádí, že sukralosa je bezpečná při každodenním užívání po dobu života člověka v množství stokrát vyšším, než by se dalo očekávat. ADI je definován FDA a dalšími regulačními agentury po celém světě jako množství sladidla s nízkým obsahem kalorií, které může člověk konzumovat každý den svého života bez obav o bezpečnost. FDA definuje, že ADI pro sukralosu je 5 mg / kg tělesné hmotnosti. Pro osobu, která váží 200kg, to znamená, že ADI by se rovnalo 454 mg nebo 37 paketů Splendy - většina lidí by nebyla nikde blízko této částky.
A co rakovina? Splenda způsobuje rakovinu?
Rozhodnutí Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) ukazuje, že je bezpečné a nezpůsobuje rakovinu - je to založeno na letech výzkumu.
Jak přidat Splenda k vaší stravě
pokud chcete snížit hladinu kalorií, sacharidů a cukru ve vaší stravě, můžete přidat produkty Splenda k vašim potřebám v oblasti nápojů a pečení. Pokud jde o pečení se Splendou, producenti mají spoustu triků, aby získali podobné recepty, které si nevytvořili. Pokud hledáte tipy na pečení: Vaření a pečení se Splendou
Zde jsou některé dobré swapy:
- Vynechte cukr z čaje a kávy a vyměňte jej s balíčkem slepé. Mějte na paměti, že Splenda chutná mnohem sladší než cukr, takže nebudete muset moc využívat.
- Vyměňte nápoje s vysokým obsahem kalorií, například sladeným cukrem a limonádou, sodou a ochucenými kávami se Splendou®. Vytvořte si vlastní ledové terče nebo kávové nápoje s použitím Splendy® nebo nahraďte dietními nápoji, oslaženými přípravkem Splenda®.
- Chuťové horké obiloviny, jako je ovesné vločky, SPLENDA® Brown Sugar Blend pro požadovanou sladkost.
Různé typy Splendy
SPLENDA® žádné kaloriové sladící balíčky: používá se k aromatizaci horkých a studených nápojů a přidává se do jogurtu, smoothies a obilovin.
SPLENDA® Žádné sáčky na sladidla s obsahem vlákniny: tento paket obsahuje přidaný gram vlákniny.
SPLENDA® Naturals Stevia sladidlo: vyrobené ze složek stevia bez GMO, bez příchutí a bez hořké pachuti.
SPLENDA® Sugar Blend: je směs čistého cukru (sacharóza) a SPLENDA® Brand Sweetener. Je navržen tak, aby vám pomohl snižovat příjem cukru, a přitom přináší dobré chuťové a pečicí vlastnosti, jako je struktura a vlhkost.Podle společnosti budete muset použít pouze šálek šálku cukru SPLENDA® Sugar Blend, abyste nahradili plnou šálku cukru ve vašem oblíbeném receptu.
SPLENDA® Brown Sugar Blend: můžete použít tuto směs hnědého cukru a sukralózy všude, kde byste použili tradiční hnědý cukr pouze na polovinu kalorií a sacharidů na porce plného hnědého cukru. Stejně jako tradiční cukrová směs, nahraďte celou šálku hnědého cukru s 1/2 šálkem hnědé cukrové směsi.
SPLENDA® bez kaloriových sladidel, granulované: neobsahuje žádné kalorie, protože neobsahuje cukr. To funguje nejlépe v receptech, které používají cukr pro sladkost, ale může být také použit v mnoha pečených zboží, bez, nebo jen malý, úpravy.
SPLENDA ZERO® kapalné sladidlo: nulové kalorické kapalné sladidlo používané k oslazení nápojů. Je přenosný a snadno ovladatelný. Jeden stlačení by se měl rovnat přibližně lžičce cukru. Dvě stlačení způsobí sladkost jednoho balíčku Splendy. Skladujte při pokojové teplotě a nezmrazujte.
SPLENDA ZERO® Tekuté steviové sladidlo: kapalné sladidlo vyrobené z rostliny stevia. Obsahuje nulové kalorie.
SPLENDA® Žádné kalorie sladidla pro kávu, francouzská vanilka: ochucené žádné kaloriové sladidla vyrobené pro kávu.
Další informace o produktech
Kdy se vyvarujte Splendy
Podle stránky Splendy je Splenda bezpečná pro všechny lidi, včetně dětí. Nepředpokládají žádné negativní účinky na zdraví a uvádějí, že 85% přípravku Splenda obchází trávicí systém a vylučuje tělo močí nebo výkaly. Ale každý jedinec je jedinečný a zatímco Splenda typicky nezpůsobuje přírůstek hmotnosti, zvýšení hladiny cukru v krvi nebo bolesti hlavy u mnoha lidí, neznamená to, že to nemůže. Pokud během užívání přípravku Splenda dochází k negativním účinkům, doporučuje se tomu vyhnout.
Jiné nízkokalorické sladidla: Splenda alternativy
Mnoho dietních nápojů používá směs sladidel jako aspartam nebo Equal (nepoužívejte jestliže máte genetický stav PKU), sacharin (Sweet n 'Low) a acesulfam-K (Sunnett) a sukralózu. Pokud máte pocit, jako byste nesnášeli Splendu nebo nefunguje pro vás, můžete uvažovat o pití nápojů s alternativními sladidly.
Mezi další potenciální sladidla patří: značky stevia včetně značek SweetLeaf, PureVia, SunCrystals a Truvia.
Slovo z Velmi
Jste-li někdo s diabetem, který by měl prospěch ze ztráty hmotnosti nebo lepší kontroly nad hladinou cukru v krvi, pak může použití neživých sladidel, jako je Splenda, mít potenciál snížit celkový příjem kalorií a sacharidů, pokud je nahrazeno kalorické (cukrové) sladidlo a bez kompenzace příjmem dalších kalorií z jiných zdrojů potravy. Před přidáním nízkokalorických sladidel do vaší stravy zvažte všechny výhody a nevýhody. Existuje tuna smíšeného výzkumu, který je zde a je důležité si vážit fakta. Zaměřte se na jíst dobře vyváženou stravu - ovoce, zeleninu, chudé bílkoviny a zdravé tuky, které snižují celkový příjem cukru. Není naprosto nutné vyměňovat pravidelné potraviny za potraviny bez cukru. Kromě toho, pokud vyměňujete sladké nápoje, můžete vždy mít alternativní náhrady, jako je voda, seltzer a neslazený ledový čaj.
Je také důležité poznamenat, že pokud jde o cukrovku, počítá se se všemi sacharidy. Hlavní věc, kterou musíte zvážit, je celkový počet sacharidů, které konzumujete v daném jídle, občerstvení nebo pití. Jenom proto, že je něco označeno jako bez cukru nebo má v sobě Splendu, neznamená, že je jeho obsah bez sacharidů. Čtení seznamů složek vám pomůže učinit informovaná rozhodnutí založená na složení jídla a také vám umožní zvážit celkový počet sacharidů do jídla.
Jablka jsou dobré pro osoby s diabetem
Jablka jsou zdravé jídlo pro všechny, zejména pro diabetiky. Podívejte se na výzkum jablek a cukrovky a získejte skvělé jablečné recepty.
Náhražky těstoviny dostupné pro osoby s diabetem
Dozvíte se o alternativách těstovin pro lidi s diabetem - starobylými obilovinami, špagetovými squashy na zeleninové stuhy - možnosti jsou nekonečné.
Jak se Medicare stará o osoby s diabetem
Medicare každoročně vynakládá miliardy dolarů na cukrovku. Zjistěte, co pokrývá program, od prevence po screening až po dodávky léků.