Teplý a sladký borůvkový chléb recept recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Costa Broadbill Review (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 302 Tuk 6g Carbs 51g Protein 11g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 10 (1/2 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 302 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 6g | 8% |
Nasycený tuk 2 g | 10% |
Cholesterol 82 mg | 27% |
Sodík 451 mg | 20% |
Celkový obsah sacharidů 51g | 19% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový cukr 21g | |
Zahrnuje 14 g přidaného cukru | 28% |
Protein 11g | |
Vitamin D 1 mcg | 5% |
Vápník 135 mg | 10% |
Železo 3 mg | 17% |
Draslík 227 mg | 5% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Chléb pudink je snadné, a ekonomický způsob, jak využít stálý sourdough chleba. Tato verze má spoustu krémových pudinků, plných barevných nízkých FODMAP borůvek. Jejich sladká chuť s přízvukou citronové kůry se skvěle hodí k teplu skořice a muškátového oříšku.
Složení
- 1 lžíce másla
- 4 ½ šálků kostičky na kousky, zakalené
- ½ šálku zmrazených divokých borůvek
- 4 velké vejce, dobře zbité
- 2 ½ šálků mléka bez laktózy
- 2/3 šálku baleného světle hnědého cukru
- ¾ lžičky mleté skořice
- ¼ čajové lžičky mletého muštu
- 1 čajovou lžičku čerstvé citronové kůry
Příprava
- Mastný talíř 7 x 10 palců namažte silně. V pánvi rozdělte 2 šálky chleba. Posypeme borůvkami a nahoře se zbývajícím chlebem.
- Ve velké misce nebo mísiči pečlivě promíchejte vejce, mléko, hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a citronovou kůru. Nalejte vaječnou směs na kostkový chléb.
- Přiveďte varnou konvici vody a předehřejte troubu na 300F.
- Chléb nechte vychladnout mléčnou směs, když se trouba předehřívá. Jemně zatlačte vidličkou a ujistěte se, že všechny části kostek jsou dobře namočené.
- Na středním roštu trouby položte pražicí pánev a nalijte vteřinu vroucí vody. Nastavte menší vařič do vodní lázně. Pečlivě naléváme do větší pánve trochu více vařící vody, aby vodní lázeň dosáhla asi 2,5 cm od vrcholu, a pečte chleba, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165F, asi 50 minut. Při jemném přesunutí pánve by se nemělo poskakovat, ale bude stále měkké. Odstraňte z vodní lázně, ochlaďte 40 minut a podávame teplou vodu.
Varianty a náhrady složek
Sourdough je nejlepší recept na chléb pro tento recept. Přestože chléb je tradiční svačina považována za nízký FODMAP kvůli fermentačnímu procesu, kterému prochází. Proces je delší než tradiční chléb, což umožňuje kvasinkám a bakteriím odstranit mnohé z vyšších aspektů FODMAPu. Při nákupu se snažte zjistit techniku, kterou používáte k výrobě chleba.
Pokud je to tradiční technika nebo je chléb vyroben z ovesné nebo špaldy mouky, pak byste si měli být schopni užít to bez vyvolání příznaků.
Tipy pro vaření a podávání
Receptura vyžaduje umístit nádobu do velké vaničky s vroucí vodou. To se nazývá vodní lázeň a vede to, aby se vejce v krémě oddělily a staly se vodní.
Pokud nemáte dostatečně velkou nádobu, která vám poskytne vodní lázeň pro vařič, můžete umístit misku přímo na prostřední stojan v troubě. Doba pečení může být snížena a ve spodní části pánve se může vytvářet sladká vodnatá vrstva, když vyseknete do pudingu. Pořád bude chutnat lahodné!
Tento chléb pudink může být zahřát na 250F po dobu 15 minut, aby byl podán později.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Ezekiel Chléb nebo naklíčený chléb: bezlepkový?
Jsou naklíčená zrna bez lepku? Zjistěte, zda je bezpečné jíst chleb z kukuřice, jako je Ezekiel, pokud máte celiakii nebo citlivost na lepek.
Sladká sladká koktejlová míchačka s nízkým obsahem cukru
Tento recept dělá sladkou a kyselou směs bez cukru. Nevyžaduje vaření a může být použit k výrobě whisky sours, daiquiris, margaritas a další.
Fruity broskev a borůvkový křupavý recept
Zachyťte letní příchutě v nejjednodušším případě pečených dezertů pro pouhých 150 kalorií na porci. Tento ovocný broskvový a borůvkový křupavý recept je vynikající!