Zdravá rybka Tacos s pikantní omáčkou recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Fedor Emelianenko vs Satoshi Ishii (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 470 Tuk 19g Carbs 38g bílkovin 38g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (2 tacos každé) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 470 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 19g | 24% |
Nasycený tuk 3g | 15% |
Cholesterol 84 mg | 28% |
Sodík 511 mg | 22% |
Celkový obsah sacharidů 38g | 14% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkový cukr 5g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 38g | |
Vitamin D 2mcg | 10% |
Vápník 133 mg | 10% |
Železo 3 mg | 17% |
Draslík 824 mg | 18% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tyto barevné rybové tacos jsou mexické restaurace-chutné. Sautéing, namísto hlubokého smažení, ryby udržuje zdravé a zjednodušuje přípravu také.
Zatímco tam je poměrně málo přísad (všechny z nich jsou nízké FODMAP), recept se rychle spojuje a doba vaření je minimální. Lehká a křupavá zelná sláma může být samostatným receptorem jako přílohou pro každé jídlo.
Složení
- 3 šálky jemně rozkrájené červené zelí
- ½ šálku tenké plátky zelených plodů
- ¾ šálku sližené ředkvičky
- 2 lžíce čerstvé limetové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje naplněného česnekem
- 1/8 čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky cukru
- ¼ šálku nasekaného koriandru, volitelně
- 2 lžíce půdy ancho chile
- 2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1 ¼ čajových lžiček zapékané papriky
- ¼ čajové lžičky soli
- 2 lžíce čerstvé limetové šťávy
- 5 čajových lžiček olivový olej naplněný česnekem, rozdělen
- ¼ šálku majonézy z olivového oleje
- 3 lžíce mléka nebo vody bez laktózy
- 1 ¼ libra tresky nebo jiné pevné bílé ryby, vykostěné, bez kůže
- 10 6-palcových nevařených kukuřičných tortilly
Příprava
- Chcete-li vyrobit mexickou slawu
- Ve střednědobé misce smíchejte společně zelí, želé, ředkvičky, limetovou šťávu, olej, sůl, cukr a koriandr (pokud je používán).
- Nechte slámu marinovat a míchat pravidelně po dobu nejméně 15 až 20 minut.
- Učinit pikantní taco omáčku
- Ve velké misce smíchejte ancho chilský prášek, kmín, uzenou papriku, sůl, limetkovou šťávu a 1 polévkovou lžíci plus 1 čajovou lžičku česnekem naplněný olej a promíchejte, aby se vytvořila kořenová pasta.
- Přeneste 2 čajové lžičky této kořenové pasty z velké misky na malou misku. Přidejte majonézu na malou misku a míchání až do vyhlazení.
- Do majonézy nasypeme mléko, dokud se směs nestane hustou, ale tekoucí omáčkou a přidá více mléka v případě potřeby. Dát stranou.
- Vyrobit ryby
- Ryby nakrájíme na plátky ¾ palce. Přidejte rybu do velké misky s kořenovou pastou a promíchejte ji. Ohřívejte velkou pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte poslední čajovou lžičku oleje, který je naplněn česnekovým olejem, do sklenice a naklápěte pánev na olej.
- Přidejte rybí kousky, škrábněte do misky koření a tekutiny z misky, vařte a mírně promíchejte, až se vaří ryba a lehce se vločkují, 3 až 5 minut.
- Připravit tortilly
- Umístěte tortilly na mikrovlnnou troubu. Použijte druhou desku stejné velikosti a položte ji na tortilly vzhůru nohama, abyste vytvořili víko. Mikrovlnné tortilly na vysokém výkonu až do horké, měkké a ohebné, 1 až 1 ½ minuty.
Nahoru každé taco s 3 nebo 4 kusy ryb a 1/3 šálku mexického sláva; mrkněte s kořeněnou taco omáčkou. Podávejte s množstvím ubrousků.
Varianty a náhrady složek
Pokud máte rádi spoustu tepla, přidejte 1/4 až 1/2 čajové lžičky kajenského pepře na kořenovou pastu před přidáním oleje a limetkového džusu.
Úspora času: použijte předem zabalené zralé zelí nebo směs z koše z supermarketu.
Použijte křupavou kukuřičnou tortillu nebo tostada skořápky, pokud je to vhodné, nebo teplé měkké tortilly na lehce namazané mísy.
Tipy pro vaření a podávání
Tento recept předpokládá použití mírně kořeněného ancho chilského prášku. Je-li vaše teplota příliš horká, snižte množství, abyste dosáhli požadované teploty.
Slámu lze připravit několik hodin předem a držet v chladničce pevně zakrytý.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Čínský pikantní kuřecí recept
Tento chutný čínský recept s pěti kořením může být grilovaný nebo pečený. Vezměte na vědomí, že kuře musí marinovat nejméně 4 hodiny nebo přes noc.
Pikantní rubínová červená salsa: Zdravý salsa recept
Tento zdravý recept salsy je naložen s aromatickými a antioxidanty bohatými rajčaty, pomáhá udržet krevní tlak, cholesterol a zdravý mozek.
Zdravý pikantní recept na přípravu Edamame
Tento hummus-like dip recept používá edamame místo cizrny k vytvoření krémové, pestré a aromatické nízký-FODMAP léčbu.