Nízky FODMAP řecký hnědý rýžový salát
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Milina, Pilion | Griekenland (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 200 tuku 12g carbs 19g bílkovin 5g zobrazit označení výživy skrýt výživu štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 10 (vždy 1 šálek) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 200 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 12g | 15% |
Nasycený tuk 3,5g | 18% |
Cholesterol 15 mg | 5% |
Sodík 260 mg | 11% |
Celkový obsah sacharidů 19g | 7% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový počet cukrů 2g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 101 mg | 8% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 196 mg | 4% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě.Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Letní zelenina a bylinky v této misce krásně kombinují s hnědou rýží. Použití pouze zelených částí hřibů přidává lahodnou chuť allium, při zachování receptury v FODMAPu; servírujte zbývající žvýkané plátky žíly na boku pro společníky, kteří nesledují nízkou stravu FODMAP.
Kromě toho, že řecký hnědý rýžový salát je šetrný k IBS, obsahuje ingredience jako olivový olej a vlašské ořechy, které potěší chutě středomořských dietních nadšenců. Tento salát z obilovin lze podávat ve vaší hlavní jídle jako přílohu a zbytky mohou nahradit sendviče ve vaší jídelně!
Složení
- 2¼ šálky vody
- 1 šálek suché hnědé rýže
- ½ lžičky soli
- ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- ¼ šálku čerstvé citronové šťávy
- ¼ šálku extra panenského olivového oleje
- 2/3 šálku nakrájených čerstvých bylin (bazalka, máta a / nebo petržel)
- 2/3 šálku jemně rozkrojených švestkových zelených (pouze zelené)
- 1 šálek sýra feta sýra (asi 4 uncí)
- 2 šálky na polovinu cherry rajčat
- 1/3 šálku nakrájených vlašských ořechů
- ½ anglické okurky, nakrájené
Příprava
- Ve středním hrnci přiveďte vodu na vysokou teplotu. Mícháme rýži, snižujeme teplo, zakryjeme a dusíme, dokud není rýže jemná a voda je absorbována, 35 až 40 minut. Odstraňte z tepla a nechte rýži na páru po dobu dalších 5 minut s víkem. Potom vyjměte víko a nechte rýži vychladnout, dokud nedosáhne pokojové teploty.
- Mícháme sůl, pepř, citrónovou šťávu, olivový olej, byliny, zeleninu, rozpadané feta, cherry rajčata, vlašské ořechy a okurky. Podávejte je okamžitě, nebo je důkladně ochlazujte až do podávání.
Varianty a náhrady složek
Stejné množství z nízkých FODMAP zeleniny může být použito místo cherry rajčat a anglické okurky.
Borovice nebo ořechy mohou být nahrazeny borovice nebo ořechy.
Jiné jiné zrna FODMAP mohou být použity v tomto receptu namísto nebo navíc k rýži. Použijte celkem tři šálky vařené rýže, quinoa, prosa, pohanka nebo čiroku.
Tipy pro vaření a podávání
Typ hnědé rýže (krátké zrno, dlouhé zrno atd.) Určuje dobu vaření a ideální množství vody, které je třeba použít. Použijte informace uvedené na balení rýže, pokud jsou k dispozici.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízký FODMAP Salátový těstovinový salátový recept
Lososový a těstovinový salát s olivami, sušenými rajčaty a citrónovo-parmezánským dresinkem tvoří sofistikovaný recept na lososové těstoviny.
Zdravý řecký jogurt Almond Kuřecí salát
Tento zdravý řecký jogurtový mandlový kuřecí salát je lehčí, mayo-zdarma verze klasického kuřecího saládu, který dělá plnění, nízký sodík oběd.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.