Požadavky na ekologické potraviny a označování
Obsah:
Nové požadavky na denní osvětlení budov - Ing. arch. Lenka Maierová, Ph.D. (Září 2024)
Organicky pěstované potraviny se stávají stále oblíbenějšími, protože se lidé starají více o zdraví a bezpečnost potravy, kterou jedí. Ale co přesně je ekologické jídlo a jak je označováno?
Podle ministerstva zemědělství Spojených států (USDA) jsou organické potraviny popsány tímto způsobem:
"Organické maso, drůbež, vejce a mléčné výrobky pocházejí ze zvířat, která neobdrží antibiotika ani růstové hormony." Organické potraviny se vyrábějí bez použití většiny běžných pesticidů, hnojiv vyrobených ze syntetických přísad nebo kalů, bioinženýrství nebo ionizující záření.
Studie ukazují, že minimální množství zbytků chemických pesticidů zjištěných u neekologicky vypěstovaných potravin nejsou pro vaše zdraví nebezpečné, ale obhájci ekologických potravin tvrdí, že ekologicky pěstované potraviny jsou bezpečnější než potraviny vyrobené s běžnými způsoby chovu. Vzhledem k tomu, že prakticky všechny neekologicky vyrobené potraviny obsahují zbytky pesticidů, hnojiv a jiných chemikálií, jediný způsob, jak se jim vyhnout, je koupit organické potraviny.
Aby byly potraviny certifikovány jako ekologické, musí pocházet z farmářských a zpracovatelských závodů, které jsou USDA certifikovány ekologicky. Farmy jsou kontrolovány certifikovanými vládními úředníky, aby zajistily, že splňují ekologické normy USDA. Inspektoři zajišťují, že se používají pouze ekologické metody a že životní prostředí není kontaminováno pesticidy, syntetickými hnojivy nebo jinými neorganickými sloučeninami.
Ekologické označení
Potraviny, které jsou ekologicky pěstovány, mohou tuto skutečnost uvádět na štítku, což usnadňuje nakupování spotřebitelům, kteří chtějí nakupovat organické potraviny. Ale je důležité pochopit, co znamenají organické štítky. V současné době existují tři tvrzení, které lze vytisknout na etiketách potravin:
- "100 procent organic":Potraviny, které jsou označeny jako 100% ekologické musí obsahovat všechny organicky vypěstované složky s výjimkou přidané vody a soli.
- "Organický":Potraviny, které jsou označeny jako Organický musí obsahovat nejméně 95% organických složek, s výjimkou přidané vody a soli, a nesmí obsahovat sulfity přidané jako konzervační látky. Sulfity jsou známé, že u některých lidí vyvolávají alergie a astma. Až pět procent složek může být neekologicky vyrobeno.
- "Vyrobené z organických složek":Etikety výrobků, které požadují Vyrobeno z organických složek musí obsahovat nejméně 70 procent organických složek, s výjimkou přidané vody a soli. Nesmí obsahovat přidané sulfity a až 30% složek může být neekologicky vyráběno.
Nakonec mohou potravinové výrobky vyrobené s méně než 70% organických složek uvádět, které složky jsou organické, ale nemohou tvrdit, že jsou ekologickými potravinovými výrobky.
Bezpečnostní obavy týkající se označování dětských předmětů
Získejte rady ohledně označování osobních předmětů vašeho dítěte za účelem identifikace při zachování bezpečnosti.
Jak náročnější maturitní požadavky mohou snižovat chování rizikového dospívače
Objevte, jak náročnější třídy a náročnější požadavky na absolvování studia mohou snížit pití, užívání drog a další riskantní chování.
Má jíst ekologické potraviny pomáhají předcházet rakovině?
Zjistěte, jestli jíst biopotraviny nabízí větší výživu nebo pomáhá předcházet rakovině, a dozvědět se o bezpečnosti pesticidů.