15 zdravých potravin, které mají vysoký obsah vitamínu C
Obsah:
- Pomeranče a pomerančový džus
- Grapefruit
- Zelené papriky
- Červené sladké papriky
- Jahody
- Brokolice
- Kiwi
- Růžičková kapusta
- Vařené zelí
- Rajčatový džus
- Květák
- Ananasový meloun
- Honeydew Melons
- Ananasy
- Brambory
Grundeinkommen - ein Kulturimpuls (Září 2024)
Promluvte o nezbytných! Vitamin C je klíčem k růstu a udržování většiny tkání vašeho těla, včetně kolagenu, což je nezbytné pro zdravé pojivové tkáně a hojení ran.
Vitamin C také pomáhá kosti a zubům zůstat silné. Je také nutné provést určité neurotransmitery a metabolismus bílkovin. Váš imunitní systém se spoléhá také na vitamín C.
Vzhledem k tomu, že je to ve vodě rozpustný vitamín, vaše tělo neuchovává vitamin C, takže musíte denně vyměňovat vitamin C obchody. Lékařský institut doporučuje, aby dospělí získali 75 až 90 miligramů vitaminu C.
Pokud jíte stravu bohatou na ovoce a zeleninu, pravděpodobně dostáváte dost. Pokud si však nejste jisti, mohlo by to pomoci přidat do svých denních jídel některé z těchto 15 jídel, které obsahují vitamín C. Projděte si prezentaci a dozvíte se více.
1Pomeranče a pomerančový džus
Jedno 8-unce sklenice pomerančového džusu obsahuje 124 miligramů vitaminu C, takže trvá pouze jedna dávka vitaminu C.
Pomeranče a pomerančový džus jsou také dobrým zdrojem draslíku, folátu, luteinu a vitamínu A. Celé pomeranče jsou také dobrým zdrojem vlákniny, ale většina vlákniny je ztracena, když pijete džus.
2Grapefruit
Grapefruity souvisí s pomeranči, takže není překvapením, že mají vysoký obsah vitamínu C. Polovina grapefruitu obsahuje 45 miligramů vitaminu C, plus vlákninu, draslík a spoustu vitamínu A. Pouze 37 kalorií, že grapefruit polovina je také snem dieteru.
Grapefruity jsou poměrně kyselé, takže možná budete chtít přidávat lehký posyp cukru nebo jiného sladidla, než je budete jíst.
3Zelené papriky
Jedna středně zelená paprika má 95 miligramů vitaminu C, což stačí na jeden celý den. Zelené papriky dodávají také osm procent denní hodnoty vitamínů A a K a 15 procent vitaminu B6. To je hodně výživy pro pouhých 24 kalorií!
Zelené papriky mohou být nakrájené nebo nakrájené a přidány do salátu nebo použité jako přísada do různých pokrmů. Vyberte papriky, které jsou jasně zelené a mají nepoškozenou pokožku.
4Červené sladké papriky
Červené sladké papriky mají vysoký obsah vitamínu C, stejně jako zelené papriky, ale mají mírnější chuť. Jeden šálek surového červeného sladkého pepře přináší neuvěřitelné 384 procent denní potřeby vitamínu C (ale pouze 37 kalorií). Je také nabitá vlákninou, vitamínem A a několika vitamíny B-komplexu.
Přidejte nakrájenou sladkou červenou papriku do salátů nebo použijte je na sezónní zeleninové pokrmy. Červené papriky po vaření udržují poměrně hodně vitamínu C, a tak také skvěle doplňují omáčky a jahody.
5Jahody
Jahody jsou sladké, šťavnaté a nasycené vitamínem C. Jeden šálek jahodových plátků měl 98 miligramů. Jahody jsou také velmi dobrým zdrojem vlákniny a folátu a dobrým zdrojem draslíku a hořčíku.
Hrst jahod je vynikajícím snackem. Nebo přidejte plátky jahody na ovesné vločky, studené cereálie nebo jogurt pro zdravou snídani.
6Brokolice
Jeden šálek surových nasekaných brokolic má 81 mg vitamínu C. To není tak hodně jako pomerančový džus, ale velká porce surové brokolice poskytuje většinu vitamínu C budete potřebovat na jeden den. Vaření snižuje vitamín C trochu: Jeden šálek nakrájené vařené brokolice má asi 50 miligramů vitaminu C, množství, které je stále působivé.
Jeden šálek brokolice (buď surové nebo vařené) má asi 30 kalorií. Brokolice je také vynikajícím zdrojem vápníku, draslíku, vlákniny, vitamínů A a K a množství antioxidantů.
7Kiwi
Slaný zelený kiwi je vynikajícím zdrojem vitamínu C - jedno málo ovoce má více než 60 miligramů. Kiwi je také bohatý na draslík a vlákninu, ale má nízkou hodnotu kalorií. Jedno ovoce má asi 40 kalorií.
Kiwi je chutné vše samo o sobě nebo v kombinaci s jiným čerstvým ovocem a ořechy pro zdravý ovocný salát.
8Růžičková kapusta
Brušičková kapusta je bohatá na vitamín C: i když je vařená, jedna šálek dosahuje 160% své denní hodnoty C. Jsou také vysoké ve většině vitaminů a minerálů, vlákniny a antioxidantů.
Bruselkové klíčky jsou obvykle vařené a podávané jako příloha, ale můžete také nakrájet nebo nakrájet surové bruselské klíčky a použít je v salátových a slawských receptech.
9Vařené zelí
Surové zelí můžete přidat trochu vitamínu C do svého denního příjmu, ale vařené zelí má ještě více. Ačkoli vaření snižuje množství vitaminu C v jakémkoliv jídle, snižuje také hlasitost, takže dostanete více vitamínu C na šálek vařené zelí.
Jeden šálek surového zelí má asi 30 miligramů vitaminu C, zatímco jeden šálek vařené kapusty má blíže 60 miligramů. Zelí také obsahuje antioxidanty, minerály, vitamín K a vlákninu.
10Rajčatový džus
Surové rajčata nejsou špatným zdrojem vitamínu C - ve skutečnosti mají asi 20 miligramů. Ale dostanete tolik vitaminu C, když se rajčata koncentrují do šťávy. Ve skutečnosti má sklenici rajčatové šťávy o objemu více než 120 miligramů vitaminu C. Je také bohatý na vitamín A a lykopen, což je antioxidant, který je pro vaše srdce dobré.
Dostanete také dostatek vitamínu C, když ve svých receptech použijete rajčatovou šťávu a jiné koncentrované rajčatové produkty.
11Květák
Květák je křupavý, lahodný a vynikajícím zdrojem vitamínu C. Jeden šálek surového nakrájeného květáku má 50 miligramů vitamínu C. Květák je také bohatý na vlákninu, vápník, draslík, kyselinu listovou a vitamín K, a je to skvělý zdroj antioxidanty.
Podáváme surový květák se salátem nebo lehkým vegetariánským nápojem. Varený karfiol je také dobrý - jedna šálek má téměř 30 miligramů vitamínu C.
12Ananasový meloun
Jídelní meloun je osvěžující způsob, jak se vychladnout v horkém letním dni a je to výborný zdroj vitamínu C. Jeden šálek cantalupu má téměř 60 miligramů, plus mnoho draslíku, niacinu a vitamínu A. Je také málo kalorií, s asi 40 na šálek.
Jesť meloun jako sladké občerstvení nebo kombinovat s ovocem a jinými melouny pro chutné a zdravé ovocné saláty.
13Honeydew Melons
Jeden šálek medonosných melounových koulí má asi 30 miligramů vitaminu C. Je také vysoký v draslíku a je dobrým zdrojem několika vitaminů typu B a vitaminu K. Ten šálek melounových míčů má jen asi 60 kalorií.
Podáváme plátky melounu pro dezert nebo jako občerstvení nebo je použijte v receptech na ovocné saláty.
14Ananasy
Ananasy jsou super sladké a chutné a jsou také nabité vitamínem C - jedna šálka ananasových kousíček má asi 80 miligramů. Je také dobrým zdrojem draslíku, hořčíku, folátu a vlákniny. Jeden šálek ananasových kousků má asi 80 kalorií.
Podáváme čerstvé čerstvé plátky ananasu jako občerstvení nebo jako dezert. Ananas také dělá chutný doplněk tropických ovocných smoothies.
15Brambory
Brambory jsou dobře známy pro jejich obsah draslíku, ale mají také vysoký obsah vitaminu C. Brambory jsou také dobrým zdrojem niacinu a hořčíku. Plus, jídlo brambor je dobrý způsob, jak přidat vlákninu do vaší stravy, pokud budete jíst saka.
Servírujte pečené brambory se zdravými výplněmi, jako je brokolice, salsa nebo kousek zakysané smetany. Brambory mohou být také pražené, sauteed, nebo kaše.
Zdravé potraviny, které mají vysoký obsah hořčíku
Hořčík je důležitý hlavní minerál, který tělo potřebuje z mnoha důvodů. Zjistěte více o hořčíku a zjistěte, které potraviny jsou dobrým zdrojem.
10 zdravých potravin, které mají vysoký obsah vitamínu E
Vitamin E je živina, které vaše tělo potřebuje pro normální funkci imunitního systému. Je to také antioxidant. Jezte tyto 10 jídel, abyste dostali dost vitamínu E každý den.
15 zdravých potravin, které mají vysoký obsah luteinu
Lutein je antioxidant nalezený ve žlutých a oranžových pigmentách. Jíst tyto 15 barevných a lahodných lutein bohatých potravin může být dobré pro vaše zdraví.