Kvalita potravin a ne kalorie je to, co hraje
Obsah:
- Zaměřte se na kvalitu bez počítání
- Kalorie nejsou vytvořeny rovnocenné
- Jen jíst zdravé pro úspěch
- Živiny nad čísly
ПОБЕДА НАД СОБОЙ (Září 2024)
Bylo nám řečeno po desetiletí, že počítání kalorií je jediným způsobem, jak zhubnout, svaly a snižovat tuky, ale stoly se otočily. Zatímco kalorie jsou stále velmi důležité, inteligentní sportovci vědí, že by se měli soustředit na kvalitu svých kalorií více než jejich množství - tady je důvod.
Zaměřte se na kvalitu bez počítání
Je možné dosáhnout našich cílů v oblasti zdraví a fitness, když zastavíme počítání kalorií? Podle nedávných studií by se mělo zaměřit na kvalitu potravin, na velikost porcí a na to, aby se čísla příliš nezaměřovala. The Americká rada pro cvičení naznačuje, že "počítání kalorií je nudné, časově náročné a jistý způsob, jak nikdy nepocházet z jídla". Přicházelo to jako dýchání čerstvého vzduchu těm, kteří bojovali a zdůrazňovali všechny výpočty jídla. Mnoho odborníků na výživu zdůraznilo prostě zapisování zdravých jídel do časopisů o potravinách, které sledují kvalitní příjem jídla namísto každého gramu, unce nebo kalorií. Akademie výživy a dietologa mluvčí Heather Mangieri, MS, RD, ČSSD, LDN vysvětluje, že dieta řízená kalorií není nejlepším způsobem, jak dosáhnout zdraví a často ztrácí základní živiny.
Kalorie nejsou vytvořeny rovnocenné
Výživový posun se opírá o kvalitní příjem jídla, velikost porce a důležitost užívání toho, co jíte. Sledování toho, co jíte, je považováno za prospěšný způsob, jak zaznamenávat vzorce stravovacích návyků, ale ztrátu času na počítání kalorií. Důraz je nyní kladen na kvalitu skutečného výběru jídla nejdříve po započtení kalorií. Jsme dostatečně chytří, abychom pochopili, že jíst 100 kalorií cukru bude mít na naše tělo jiný účinek než 100 kalorií zeleniny. The Americká rada pro cvičení zpochybňuje pokračování chybné myšlenky na počítání kalorií, když jídlo pro zdraví je o kvalitní potravě.
Jen jíst zdravé pro úspěch
Podle Harvardská veřejná škola zdraví, nejlepší strava pochází z kvalitních potravin. Výzkum uznává význam kalorií, ale udává nejsilnější důkazy o dosažení optimální hmotnosti a zdraví, když se zaměřuje na kvalitu potravin. The Oddělení Harvardovy výživy provedla studie zahrnující 120 000 zdravých mužů a žen po dobu 20 let, aby odhalila teorii, že "kalorie jsou kalorií". Přírůstek hmotnosti, který se vyskytl během této doby, byl přičítán účastníkům, kteří jedli bramborové lupínky, zpracované potraviny, masné maso a sody. Zatímco ztráta hmotnosti byla zaznamenána u subjektů, kteří konzumovali zeleninu, celozrnné, ovoce, ořechy a jogurt. Výzkumníci také naznačují, že jedna velikost pro všechny diety neexistuje kvůli odlišné genetice a životnímu stylu. Jednotlivci však mohou následovat "Harvardská škola veřejného zdraví a zdravé stravovací desky" a potravinová pyramida pro úspěšné plánování. The "Zdravá výživa" zaměřuje se na kvalitu potravin a rozděluje pokládané potraviny na ½ zeleniny, ¼ celých zrn a ¼ libového masa.
Živiny nad čísly
Když se zaměřujeme na potraviny s vysokou výživou v správné velikosti porce, je potřeba počítat s kalorií skutečně nedůležitá. Slyšel jste slavnou citaci "Nikdo nikdy neměl tuku, který jí příliš mnoho kale," a to je bod výzkumu. Kale, stejně jako jiné kvalitní potraviny jsou plné základních živin, ale mají nižší obsah kalorií. Jídlo správně podporuje zdravý životní styl, umožňuje udržet zdravou váhu, zlepšuje atletický výkon, zlepšuje fungování těla a snižuje riziko onemocnění. The Akademie výživy a dietetiky dospívá k závěru, že je to jídlo, které dáváme do našeho těla, což záleží na tom, že diety nefungují a počítání kalorií není úspěchem našeho zdraví a zdraví.
Doporučení pro zdravou výživu:
1. Zelenina a ovoce: Obsahuje 50% jídla. Naplňte ½ talíř se spoustou barev, textury a odrůdy, jako je špenát, kale, brokolice, paprika a squash. Dejte tento jednoduchý recept na Sautéed Broccolini s česnekem a olivovým olejem zkuste!
2. Celá zrna: Vytvoří 1/4 talíře. Vychutnejte si celá zrna, jako je quinoa, hnědá rýže nebo ječmen. Tyto potraviny mají vysoký obsah vlákniny a velké komplexní sacharidy.
3. Lean Protein: Zbývající ¼ desky je vyhrazena pro chudou bílkovinu. Vychutnejte si své oblíbené ryby, kuřecí prsa, tofu nebo fazole.
4. Nakonec pijte spoustu vody a zůstaňte aktivní jako součást zdravého životního stylu!
Jak přesné jsou kalorie na etiketách potravin?
Spoléháte se na informace poskytnuté štítkem Nutrition Facts? Zjistěte, proč se počítá s kalorií na etiketách potravin.
Je kalorie jenom kalorie?
Zatímco jedna kalorie má stejnou energetickou hodnotu jako jakákoli jiná kalorie a tím i stejný účinek na úbytek hmotnosti nebo zisk, druh potravy, které jíme.
Uchovávejte denní přehled potravin, který identifikuje spouštěče potravin
Zjistěte, jak snadné je udržet denník jídel, abyste odhalili jakékoliv skryté citlivosti na potraviny, které by mohly přispívat k vašim trávicím příznakům.