Indian Palak Chicken Recipe
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Poznámka o úrovni tepla
- Tipy a variace
- Ohodnoťte tento recept
Super Delicious Palak Chicken...!!!! |||| Palak Chicken Recipe (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 165 tuku 5g carbs 10g bílkovin 20g zobrazit výživu štítek skrýt nutriční štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 6 porcí | |
Množství na porci | |
Kalorie | 165 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 5g | 6% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 48 mg | 16% |
Sodík 443 mg | 19% |
Celkový obsah sacharidů 10g | 4% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkový cukr 5g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 20g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 87 mg | 7% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 460 mg | 10% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Kuřecí palák je lahodné kuřecí indické kuřecí maso se špenátem. Můžete jí sloužit jako výdatné bezlepkové hlavní jídlo s rýží basmati, nebo s chlebem jako je naan. Je rychlé připravit se, pokud máte ingredience na ruce.
Tato špenátová kuřecí miska má vysoký obsah bílkovin a má nízkou hladinu kalorií, tuků a sacharidů.Je to skvělý způsob, jak si vychutnávat zdravou zeleninu, a to i za použití těch z vaší zahrady, v sezóně.
Budete chtít udělat výlet do indického obchodu s potravinami, abyste získali čerstvé listové kari, garam masala, černé kardamomové lusky a indický červený chilský prášek (podobně jako mletý kajenský pepř, který byste mohli nahradit). Zatímco můžete připravit pokrm bez čerstvých listů z kari, přidávají se prchavý prvek, který se nenachází v suchém kari prášku. Jakmile budete mít všechny ingredience naplněné, můžete si vychutnat toto jídlo a jiné pokrmy indické koření.
Složení
- 1 kg kuřecích prsíček (vykostěné, bez kůže, nakrájené na kostky)
- 1 (10-unce) balení špenátem (zmrazené, nakrájené)
- 2 šálky cibule (nasekané)
- 1 čajovou lžičku česnekového prášku (nebo 3 česneku,
- 1 čajová lžička kořen zázvoru (čerstvá, mletá)
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 7 kari listů (čerstvé)
- 2 bobkové listy
- 1 skořicovou tyčinku
- 2 černé kardamonové lusky
- 4 hřebíček
- 1 šálek rajčatové omáčky
- 1/8 čajové lžičky kurkuma
- 2 lžičky prášku koriandru
- 1/2 čajové lžičky garam masala (indická směs koření)
- 1/8 lžičky indického červeného chili prášku
- 1/2 čajové lžičky soli
- 5 lžící koriandru (čerstvé, nakrájené)
Příprava
- Nakrájejte vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže do kostek asi 1 palec na každé straně.
- Používáte-li zmrazený špenát, rozmrazte jej a vytrhněte veškerou vodu z něj. Miska bude chutnat mnohem lépe, pokud bude veškerá voda vyhozena. Položte ji stranou.
- Nakrájejte cibuli.
- Rozemlete kořen zázvoru.
- Ve velké pánvi zahřejte olej a smažte čerstvé listy kari na 20 sekund, přidejte skořici, černou kardamonku, hřebíček a bobkový list a vařte dalších 20 vteřin.
- Přidejte cibuli a vaříme, dokud nehnědou.
- Přidejte zázvor, česnek a rajčatovou omáčku. Mícháme to na pánvi a přidáme kurkuma, koriandrový prášek, garam masala, červený chili prášek, sůl a polovinu koriandru. Míchat.
- Přidejte kuře. Vařte kuře se směsí v pánvi, dokud se voda, která vaří kura a zeleninu, nevypaří, asi 10 až 15 minut.
- Přidejte špenát a vařte, dokud nebude kuřata jemná a vařená.
- Ozdobte zbytek koriandru.
- Podávejte s rýží basmati nebo s chlebem jako chapati, roti nebo naan.
Palakské kuře se obvykle podává spolu s jogurtem raita a zeleninovými pokrmy.
Všechny zbytky skladujte v uzavřené nádobě v chladničce. Zbytky lze v mikrovlnné troubě znovu ohřát na oběd nebo na večeři. Trochu nasekané čerstvé koriandro rozjasní zbytky po ohřevu.
Poznámka o úrovni tepla
Množství kořeněného tepla v této misce je určeno červeným práškem chili a garam masala.
Nejsnadněji se zvyšuje nebo snižuje množství červeného chilli, které používáte, aby bylo dosaženo zvoleného množství tepla. Některé garam masala směsi jsou více pikantní horké než jiné. Pokud nepoužíváte garam masala, můžete přidat některé z koření, které jsou typické pro tuto směs, mezi které patří pepř, skořice, skořice, kokos, kardamom, bobkový list, kmín a koriandr.
Tipy a variace
Budete mít plnější chuť z koriandru, pokud hodíte celé semínko a rozemletíte jej čerstvě v mletí koření (nebo vyčistěte mlýnek na kávu). Na místo česnekového prášku lze použít česnek (3 stroužky)
Můžete použít čerstvé, zralé rajčata místo rajčatové omáčky. Zpracujte je ve vašem kuchyňském robotu nebo mixéru do pyré. Měli byste použít asi 2 šálky rajčatového pyré, aby se během vaření soustředil na 1 šálek rajčatové omáčky.
Na zmrazený špenát můžete nahradit čerstvý, dušený špenát. Budete potřebovat asi 1,5 libry čerstvého špenátu na stejnou dávku 10 uncí mraženého nakrájeného špenátu. Opravte dobře čerstvý špenát, abyste odstranili jakoukoli zrnitost. Napaďte ho do parníku nebo do mikrovlnné trouby, aby se špenát usiloval. Nechte ho vychladnout a pak vypejte dobře vysušenou špenátovou špenátu, abyste z ní odstranili co nejvíce vody.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Crock Pot Chicken Cacciatore recept
Tento vydatný recept na rajčatové dušené pečivo získává zdravou, pomalou úpravu vařičů v této verzi s pomalým sporákem tradičních kuřat kukly.
Chicken Taco Easy Chicken Recipes
Okořeněte taco noc s těmito snadnými zelenými chilskými kuřecími tacos. Můžete také použít kuřecí maso pro přípravu jiných pokrmů, jako jsou taco mísy.
Cibule-zdarma a česnek-zdarma Chicken Chili recept
Vyzkoušejte tento recept na cibuli zdarma, kuřecí chilli bez česneku má chili chilli bez cibule nebo česneku. Použijte mleté kuřecí maso nebo kuřecí stehno na kostky.