Jezte tyto potraviny pro zdravé oči
Obsah:
#39 ???? Nízkosacharidové Stravování - Pavla Hlavičková (Září 2024)
Zdravá výživa poskytuje základní živiny, které pomáhají udržet vaše oči zdravé. Například je dobře známo, že vitamin A je nezbytný pro vidění a nedostatek může mít za následek poruchu nazývanou noční oslepnutí.
Závěry z "Věkové studie onemocnění očí" - hlavní klinická studie sponzorovaná Národním očním institutem také naznačují, že vitamín C, vitamin E, beta-karoten a lutein mohou pomoci snížit riziko pokročilé makulární degenerace související s věkem, hlavní příčinou slepoty u starších lidí.
Další studie naznačují, že omega-3 mastné kyseliny mohou chránit oči před degenerací sítnice a usnadnit nepohodlí suchých očí.
Samozřejmě je důležité zdůraznit, že výzkumníci používali v těchto studiích velké množství živin - podobně jako u speciálně formulovaných doplňků stravy. Následující potraviny obsahují jednu nebo více těchto živin chránících oči.
1Mrkve
Vezměte například mrkev. Mrkev poskytuje vitamín A a jeho prekurzor beta-karoten. Vitamin A je nezbytný pro vidění, protože je potřeba vytvořit rhodopsin, což je protein, který absorbuje světlo v sítnici. Vitamin A je také nezbytný pro normální funkci rohovky a membrán, které obklopují vaše oči.
Mrkev je také bohatá na draslík a vlákninu, zatímco má nízkou hodnotu kalorií a téměř bez tuku. Podáváme mrkvové tyčinky s nízkokalorickou vegetariánskou džem, top salát s nakrájenou mrkví nebo podávame mrkev jako zdravou přílohu.
Pomeranče
Pomeranče jsou dobré pro vaše zrak, protože jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, který byl použit ve studii týkající se očních nemocí souvisejících s věkem.Vitamin C je také antioxidant a vaše tělo to potřebuje k tvorbě pojivové tkáně a zdravých krevních cév včetně těch, které se nacházejí v očích.
Pomeranče budou dělat víc, než udržet oči zdravé, protože obsahují také draslík, vlákninu, vápník a kyselinu listovou. Pomeranč je vynikající pochoutka a můžete si vychutnat vysokou sklenici pomerančového džusu kdykoliv během dne.
3Jahody
Jahody jsou také nabité vitamínem C, takže mohou pomoci chránit oči před onemocněními spojenými s věkem a udržet pojivové tkáně a krevní cévy kolem očí zdravé.
Jahody jsou také bohaté na kyselinu listovou (vitamín B), vlákninu a řadu fytochemikálií. Jezte čerstvé jahody hladké nebo zakončené šlehačkou a nakrájenými ořechy. Nebo je podávejte s řeckým jogurtem nebo ocelovou řezou pro zdravou snídani. Můžete dokonce chtít vyzkoušet jahodový vinaigrette nebo jahodový kuřecí salát.
4Sladké brambory
Sladké brambory jsou bohaté na vitamín A, beta-karoten, draslík a vlákninu, stejně jako mrkev, takže jsou také dobré pro vaše zdraví očí. Sladká chuť dělá sladké brambory hitem v době jídla, takže je snadné dostat všechny takové dobré výživy do vaší stravy, i když jste vybíravý jedlík.
Podávejte pečené sladké brambory s olivovým olejem nebo nádechem sladké glazury nebo špičkou s pečenými fazolemi, cibulí, vařeným špenátem nebo ořechy. Udělejte si pauzu z běžných hranolků a připravte si smažené bramborové hranolky s trochou melasy, které se nahoře vysypaly. Nebo zkuste sladkou bramborovou kastr. Mňam!
5Ústřice
Ústřice jsou pro vaši vizi dobrá, protože mají velmi vysoký obsah zinku, který byl použit ve studii "Age-Related Eye Disease Study". Pokud se vám nelíbí ústřice, stále můžete získat zinek z ořechů, hovězího masa nebo vepřového masa, ačkoli ústřice obsahují více zinku než jakékoliv jiné jídlo.
U většiny obchodů s potravinami najdete konzervované ústřice a surové ústřice se nacházejí v oddělení čerstvých mořských plodů. Jedzte surové, uzené nebo vařené ústřice jako předkrm nebo dělejte ústřicový guláš.
6Špenát
Špenát je spojen s zdravím očí, protože obsahuje lutein, který souvisí s vitamínem A. Výzkum ukazuje, že lidé, kteří jedí zelenou listovou zeleninu bohatou na lutein, mohou mít snížené riziko makulární degenerace.
Špenát vám také dodává železo, vitamín K a kyselinu listovou a má velmi nízkou hodnotu kalorií. Jezte špinavé listy špenátu na základně šalátu nebo části sendviče. Vařený špenát dělá lahodnou přílohu nebo zdravou ingredienci v různých receptech, jako je například rychlá špenát, klasický teplý špenátový salát s horkým slaninovým dresinkem nebo špenátový kastrol.
7Vlašské ořechy
Vlašské ořechy jsou dobré pro vaše oči, protože obsahují vitamín E, který byl použit ve studii "Age Eye-Related Disease Study" a významné množství alfa-linolenové kyseliny, což je rostlinná verze omega-3 mastné kyseliny.
Vlašské ořechy jsou také bohaté na zinek a další minerály a několik vitamínů B-komplexu. Jedzte ořechy s kusem čerstvého ovoce jako zdravé občerstvení nebo toasty nakrájené vlašské ořechy a přidejte je do salátu nebo vařené zelené zeleniny.
8Losos
Losos je dobrý pro zdravé oči a normální vidění, protože obsahuje významné množství omega-3 mastných kyselin - více než jakýkoli jiný druh ryb nebo mořských ryb. Studie naznačují, že u lidí s vyšším příjmem těchto mastných kyselin může být méně pravděpodobné, že budou mít suché oči.
Servírujte pečený losos na večeři nebo použijte lososovité kusy v salátech a lososových šalotkách. Losos může být také podáván syrový (jako sushi nebo sashimi), nebo uzený s krekry.
Vyzkoušejte snadný hermelín pečený losos nebo špenátový losos.
Jak zdravé jsou tyto "zdravé" zmrzliny, opravdu?
Další generace údajných zmrzlin, které jsou pro vás lépe, bombují. Zaslouží si zdravotní halo nebo jsou to podvodníci?
Jezte tyto potraviny pro zdravé srdce
Jíst stravu bohatou na živiny je skvělá pro vaše srdce. Jedná se o špičkové nápady na to, jak do stravy začlenit zdravé jídlo.
Červené oči - důvody pro krvavé oči
Červené oko může být způsobeno mnoha věcmi a často vyvolává dráždivé příznaky. Zde jsou top 10 příčin červených očí, od růžového oka až po glaukom.