5 Nástroje pro diagnostiku potravinové intolerance
Obsah:
- Příčiny a vyšetřování
- Vedení jídelního deníku
- Eliminace diety
- Krevní testy
- Endoskopie
- Test dýchání vodíkem
- Slovo od DipHealtha
Tips for Servicing Outboard Anodes (Září 2024)
Ne všechny nepříznivé potravní reakce na potraviny jsou skutečnými alergiemi. Pravdivé alergie na potraviny zahrnují specifický proces, ve kterém váš imunitní systém produkuje protilátky známé jako imunoglobulin E (IgE) jako odpověď na určité potraviny, o kterých se mylně domnívá, že jsou škodlivé. Uvolňování IgE vyvolává kaskádu buněčných odpovědí, včetně uvolňování histaminů, které způsobují symptomy, které poznáme jako alergii.
V některých případech nebude IgE mít nic společného s nepříznivou reakcí na výživu. Místo toho můžete mít potravní nesnášenlivost způsobenou jinými odezvy, která nejsou spojena s IgE, ale vyústí v mnoho stejných příznaků.
Příčiny a vyšetřování
Diagnostikování potravinové intolerance (známé také jako potravinová přecitlivělost) může být obtížné, protože mechanismus intolerance se může lišit, Příčiny nesnášenlivosti zahrnují toxiny potravin, citlivost na určité chemické látky (jako kofein nebo sulfity), nepřítomnost zažívacích enzymů nebo uvolňování histaminů jinými prostředky než IgE (známou jako degranulace žírných buněk).
Co to znamená, že váš lékař nebo alergik možná bude muset provést celou škálu vyšetření k určení příčiny. To obvykle zahrnuje vyloučení možných příčin, jeden po druhém, až do okamžiku, kdy je skutečný vinník odhalen.
Zde je pět nástrojů, které lékař obvykle používá k identifikaci příčiny nesnášenlivosti jídla:
Vedení jídelního deníku
Pokud váš lékař není jistý, zda je potravina příčinou vašich příznaků, může vám doporučit, abyste si pamatovali. Deník jídla lze také použít k monitorování dietních vzorků, aby lépe zjistil příčinu vašich příznaků.
Deník by měl být kompletní záznam nejen o potravinách, které jste jedli během daného časového období (obvykle týden), ale také o přesném záznamu načasování a charakteristik případných příznaků, které jste mohli zažít.
Jiní lékaři mohou jít tak daleko, že vás požádají, abyste zaznamenali všechny činnosti, které jste učinili před vašimi příznaky, abyste zjistili, zda mohou přispět. V některých případech může stres a fyzická námaha hrát stejnou roli ve vašich příznacích jako potraviny, které jíte.
Deník jídla se často používá v kombinaci s dalšími diagnostickými nástroji nebo jako první krok při zahájení vyšetřování.
Chcete-li tento systém fungovat, musíte poskytnout co nejvíce podrobností a nevylučovat fakta, které byste považovali za nepodstatné nebo by se raději nesdíleli (jako množství, které pijete nebo kouříte).
Eliminace diety
Eliminace dietní práce při eliminaci procesu. Sledováním vašich příznaků při vylučování podezřelých potravin z vaší stravy můžete často určit příčinu nesnášenlivosti, jako je mléko nebo lepek.
Zatímco jiní lékaři provedou eliminační dietu různými způsoby, základy jsou podobné: vyloučit potraviny, o kterých máte podezření, že způsobují vaše příznaky a poté je znovu zavést po několika dnech nebo týdnech, aby zjistili, zda se příznaky objeví znovu.
Je to také způsob, jak zdokonalit ideální stravu, pokud se potýkáte s gastroezofageálním refluxem (GERD) nebo syndromem dráždivého tračníku (IBS). Tím, že učiníte čas na identifikaci spouštěcích potravin, často získáte lepší kontrolu nad vašimi chronickými nebo opakujícími se příznaky.
Navíc, jakmile stabilizujete svou stravu, můžete pomalu zvyšovat počet jídel, které jíte, a eliminovat všechny, které zapříčiňují útok. Jako diagnostický nástroj lze eliminační diety použít k vyšetření široké škály symptomů nesnášenlivosti jídla.
Co je Six Food Elimination Dieta?Krevní testy
Většina diagnostických krevních testů týkajících se potravinových intolerancí je sporná, jelikož příliš nezjišťují příčinu poruchy, ale identifikují vlastnosti v krvi, které mohou nebo nemusí diagnózu podporovat.
Nicméně existují dvě podmínky, kdy by krevní testy měly být jedním z prvních kroků směrem k stanovení diagnózy: Celiakie a intolerance laktózy.
Celiakie je autoimunitní stav charakterizovaný nesnášenlivostí lepku, který se nachází v zrnech, jako je pšenice, ječmen a žito. Při vystavení lepku imunitní systém reaguje uvolněním autoprotilátek do systému, které cílí a napadají trávicí tkáně ve střevech.
Celiakální krevní test je určen k detekci těchto autoprotilátek ve vzorku krve. I když jsou užitečné při provádění diagnózy, jsou náchylné k falešně pozitivním a falešně negativním výsledkům a obvykle vyžadují jiné testy, aby zajistily definitivní diagnózu.
Naproti tomu test na intoleranci laktosy vyžaduje vypít kapalinu obsahující laktózu. Po dvou hodinách Vám lékař vzal krev, aby zjistil, kolik glukózy je v krvi. Pokud vaše hladina glukózy v krvi nezvyšuje, znamená to, že vaše tělo tráví laktózu a je netolerantní.
Endoskopie
Endoskopie je non-chirurgické vyšetření používané k diagnostice celiakie. Pomocí endoskopu, flexibilní trubice se světlem a fotoaparátem dokáže lékař prohlížet obrazy tenkého střeva na digitálním monitoru a odebrat vzorek tkáně (biopsie) pro hodnocení v laboratoři.
Pro tento test je endoskop spuštěn do žaludku, obvykle přes vaši jícen (přívodní trubice). Při kontrole celiakie se gastroenterologové budou zabývat strukturami poškození střev, a to zploštěním prstovitých vil, které obloží střevní stěnu (známou jako vilózní atrofie).
Podle průzkumu Mayo Clinic je výskyt celiakie ve Spojených státech 0,7 procenta, nebo zhruba jeden z 141 lidí.
Endoskopie se obvykle nepoužívá pro jiné druhy potravinové intolerance, pokud nemáte krvácení z trávicího traktu, chronickou zácpu nebo průjem nebo závažnou trvalou bolest žaludku.
Co očekávat od endoskopie pro celiakiiTest dýchání vodíkem
Vodíkový dechový test (HBT) je diagnostickým nástrojem používaným k detekci nadměrného růstu bakterií ve střevě, stejně jako malabsorpce sacharidů, jako je laktóza a fruktóza. HBT měří množství vodíku v dechu. Vodík je vedlejším produktem konzumace laktózy u lidí s laktózovou intolerancí.
HBT je jednoduchý, neinvazivní a provádí se po 8 až 12 hodinách. Po provedení výchozích výsledků Vám bude podán perorální roztok na pít obsahující laktózu. Po jedné hodině budete znovu otestováni. Prudký nárůst vodíku výrazně naznačuje intoleranci laktózy.
S tím se říká, že přibližně jedna třetina lidí s laktózovou intolerancí nevyvolá nadbytek vodíku, ale spíše další plyn známý jako metan. Jako takový může HBT vrátit falešně negativní výsledek u lidí s vlastnostmi a příznaky intolerance laktózy.
Podle výzkumu má až 36 procent Američanů určitou úroveň malabsorpce laktózy pomocí HBT. Zatímco mnoho se projeví s mírnou až těžkou příznaky intolerance laktózy, ostatní nebudou mít žádné symptomy vůbec.
Přírodní prostředky pro intoleranci laktózySlovo od DipHealtha
Může být složité, aby váš lékař zjistil, co způsobuje vaše příznaky nesnášenlivosti jídla. Symptomy se často objevují po hodinách po jídle, takže se snažit provést příčinu, aby se způsobily, není vždy snadné.
Diagnostikování potravinové nesnášenlivosti je v konečném důsledku procesem pokusů a omylů a neexistuje předstírání, že proces je snadný. Eliminace diety může být obtížně realizovatelná, zvlášť pokud často jíte venku a diáře jídla vždy nezachycují vše, co jíte.
Přesto je nejlepší, abyste se důsledně řídili poradcem svého lékaře, a to i tehdy, pokud byste chtěli dát oběd nebo jíst několik minut po obědě, abyste zapsali vše, co jste právě jedli. Pokud jste trpěliví a zůstáváte pečliví, pravděpodobněji najdeš příčinu svého problému.
10 Nejčastější citlivost potravinNejlepší domácí nástroje pro vlastní myofasciální vydání
Samo-myofasciální uvolnění je účinným způsobem, jak snížit bolest a zlepšit výkon atletiky. Toto jsou nástroje, které byste měli přidat do svého arzenálu.
Levné nástroje pro pěstování k výrobě nebo nákupu před prací
Hledáte nějaké nástroje, které vám usnadní práci? Zde je několik tipů, jak vytvořit vlastní komfortní nástroje, aniž byste narukovali banku.
Jak se alergie na potraviny liší od potravinové intolerance
Symptom způsobeným konzumací určité potraviny nemusí být potravinová alergie. Naučte se rozdíly mezi pravou potravinovou alergií a nesnášenlivostí jídla.