Alergie na potraviny, intolerance a citlivost
Obsah:
- Alergie na jídlo
- Nesnášenlivost jídla
- Citlivost na potraviny
- Celiakie
- Co byste měli dělat, pokud máte podezření na potíže s jídlem?
Dělala jsem si test na LEPEK. Jak to dopadlo? / VLOG (Září 2024)
Pokud zjistíte, že po jídle určitého jídla máte onemocnění, můžete se ptát, jestli máte potravinovou alergii nebo nesnášenlivost. Porozumění rozdílu mezi těmito dvěma vám pomůže zjistit, zda máte skutečně problém. Přečtěte si informace o tom, jak se odlišují potravinové alergie a nesnášenlivost a jak se vztahují k IBS.
Alergie na jídlo
Potravinové alergie jsou diagnostikovány, když imunitní systém člověka reaguje poté, co jí určitou potravu. Odpověď zahrnuje IgE protilátky, které stimulují uvolňování určitých chemických látek, včetně histaminů, které způsobují fyzické příznaky. Kromě příznaků, které jsou obvykle spojeny s alergickou reakcí - jako je otok jazyka a hrdla, potíže s dýcháním a kopřivka - mohou potravinové alergie také způsobit gastrointestinální příznaky zvracení, průjem a křeče v břiše. Symptomy se obvykle objevují okamžitě nebo během prvních dvou hodin po jídle problematického jídla. I když se odhaduje, že 6 až 8% dětí trpí potravinovými alergiemi, potravinové alergie v dospělosti jsou poměrně vzácné a postihují méně než 3% populace. Pokud si myslíte, že máte potravinovou alergii, doporučuje se, abyste alergikovi viděli na specializované testování.
- Známky a příznaky alergií na potraviny
- A.D.A.M. Alergie na jídlo
- Potravinářské alergie a IBS
Nesnášenlivost jídla
Potravinová nesnášenlivost se liší od alergie, protože neexistuje žádná reakce imunitního systému na urážlivé potraviny. Když existuje potravinová intolerance, problém je na úrovni trávicího systému - neschopnost digestovat potraviny způsobuje nepříjemné gastrointestinální příznaky. Na rozdíl od potravní alergie může osoba s potravinovou intolerancí obvykle konzumovat malé množství identifikovaného jídla, aniž by měla příznaky.
- Intolerance fruktózy a IBS
- Glukózová intolerance a IBS
- Laktózová intolerance
- Nesnášenlivost cukru a IBS
Citlivost na potraviny
Někdy může určitá strava obtěžovat člověka, aniž by zde existoval nějaký lékařský důvod. Zde naleznete seznam běžných potravin, které mohou způsobit potíže v citlivých systémech:
- Deset nejlepších citlivostí na potraviny
Celiakie
Někdy se nesprávně označuje jako nesnášenlivost lepku, celiakie je autoimunitní reakce na konzumaci potravin obsahujících bílkovinu, gluten. Gluten se nejčastěji vyskytuje u produktů obsahujících pšenici, žito nebo ječmen. Když osoba s celiakií konzumuje jídlo, které obsahuje lepek, odpověď imunitního systému poškozuje výstelku tenkého střeva a způsobuje širokou škálu potenciálních příznaků. Toto poškození může narušit schopnost těla absorbovat důležité živiny. Současné zdravotnické pokyny doporučují, aby pacienti s IBS byli vyšetřováni na přítomnost celiakie.
- Co je celiakie?
- Je váš syndrom podrážděného střeva opravdu celiakie?
Co byste měli dělat, pokud máte podezření na potíže s jídlem?
Pokud máte obavy, že trpíte potravinovou alergií nebo nesnášenlivostí, měli byste o tom informovat svého lékaře. Co byste měli ne je začít libovolně omezit dietu, což může vést k výživovým deficitům. Potravinové alergie a intolerance jsou poměrně vzácné a vaše příznaky mohou být způsobeny řadou dalších faktorů, např. stres, hormonální změny nebo jiné trávící onemocnění. Váš lékař je v nejlepším postavení, aby vám pomohl zúžit problém. K tomu může lékař doporučit použití jídelního deníku a / nebo eliminační stravy.
Jak se alergie na potraviny liší od potravinové intolerance
Symptom způsobeným konzumací určité potraviny nemusí být potravinová alergie. Naučte se rozdíly mezi pravou potravinovou alergií a nesnášenlivostí jídla.
Svátky, citlivost na potraviny a fibromyalgie nebo ME / CFS
Prázdninová sezóna je nejtvrdší doba, kdy se můžete vyrovnat s potravinovou citlivostí fibromyalgie nebo chronického únavového syndromu. Získejte pomoc při překonávání tohoto problému!
Nejčastější citlivost na potraviny
Některé potraviny nesouhlasí s lidmi, ale nesmí to být závažná potravinová alergie. Zde je seznam běžných potravinových citlivostí, které způsobují trávicí stres.