Losos s lososem se středomořským quinoa
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Tagliatelle s lososem - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 472 Tuk 21g Carbs 37g bílkovin 36g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 2 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 472 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 21g | 27% |
Nasycený tuk 5g | 25% |
Cholesterol 73 mg | 24% |
Sodík 632 mg | 27% |
Celkový obsah sacharidů 37g | 13% |
Dietní vláknina 7g | 25% |
Celkový cukr 5g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 36g | |
Vitamin D 13mcg | 65% |
Vápník 224 mg | 17% |
Železo 7 mg | 39% |
Draslík 1359 mg | 29% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Středomořská strava je známá tím, že je bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné, rybí a zdravé tuky.Přestože losos pochází ze Středomoří, je to typ chuťových a nutričních párů, které jsou krásně charakteristické pro stravu.
V tomto lososovitém lososu se středomořským quinoa je losos bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které jsou zdravé a protizánětlivé. Olivový olej a olivy poskytují dodatečný bonus pro zdraví srdce, s malým množstvím nasycených tuků, ale jen správným množstvím chuti z feta. Vlákno z celozrnného quinoa, špenátu a sušených rajčat může pomoci snižovat hladinu cholesterolu, regulaci krevního cukru a trávení. Všechny tyto ingredience v jedné misce zajišťují vydatné a zdravé jídlo.
Složení
- 1/4 šálku černých oliv
- 1/4 šálku sušených rajčat
- 1/4 šálku čerstvé petržele
- 1 stroužek česneku
- 1/2 šálku quinoa, suché
- 1/2 libra (8 uncí) divokého aljašského lososa, syrový
- 1/8 čajové lžičky černého pepře
- 4 šálky baby špenát
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/4 čajové lžičky sušené bazalky
- 1/8 čajové lžičky soli
- 1 oz sýr feta
Příprava
- Nakrájejte olivy, sušené rajčata a petržel. Pečeme a smažte česnek. Dát stranou.
- Cook quinoa podle pokynů balení.
- Zatímco se vaří quinoa, podložte losos suchým papírovým ručníkem. Každý kus odrežte (nakrájíme na 2, pokud máte jeden velký kus) s malým množstvím olivového oleje a posypeme černým pepřem.
- Ohřívejte panvu na středně vysokou teplotu. Jakmile je horký, přidejte lososovou kůži nahoru. Kuchněte po dobu tří minut a pak se otočte a vařte ještě tři minuty.
- Zatímco chino a losos jsou vaření, ohřívejte olivový olej a česnek středním ohněm v samostatné pánvi. Jakmile je horký, přidejte baby špenát a soté na několik minut, dokud nebude zvlhčen.
- Když je vaše quinoa hotová, promíchejte do oliv, rajčat, petrželky, bazalky a soli. Smažte feta naposledy.
- Podávejte quinoa a špenátem vedle sebe s lososem nahoře. Užívat si!
Varianty a náhrady složek
Pokud nemáte žádnou quinoa šikovnou, můžete ji vyměnit za většinu ostatních celých zrn. V tomto receptu budou dobře držet.
Můžete také vyměnit špenátu za kale.
Tipy pro vaření a podávání
Pokud máte těžký čas na odlupování česneku, je tu malý trik: Umístěte jej na vaše řezání, položte na něj širokou část nože a jemně ho rozdrtíte. Poté by se kůra měla dostat hned.
Pokud jste si koupili svůj quinoa ve velkém, bez specifikovaných pokynů, přiveďte quinoa a jednu šálku vody do varu.
Poté, co vaříme, odveďte na vařič a vařte po dobu 12-15 minut, dokud voda neabsorbuje.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Vícebarevný středomořský zeleninový těstovinový salátový recept
Vyndejte prkénko a nakrájejte. Tento rychlý vegetariánský recept na zeleninové těstoviny je vzkvétající barevnou zeleninou, fazolemi a krémovou fetou.
Středomořský grilovaný salátový salátový recept
Tento marinovaný lilkový salát je chutné pokrmy, které vděčí chuti opečeným borovicovým ořechům, pražené zelenině a čerstvé citronové šťávě a bylinkám.
Low-FODMAP pečený losos s mandlovými lněnými semínky
Tento recept s nízkým obsahem FODMAP lososů vypadá fantasticky, ale je to jednoduché. Obsahuje křupavou, bohatou na vlákninu omáčku z mandlí, lněných semínek a strouhanku.