Tangy Diabetes-Friendly Gazpacho polévka recept
Obsah:
TANGY & DELICIOUS GAZPACHO (Spanish Tomato Soup) (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Calories 112 Tuk 7g Carbs 12g bílkovin 2g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 4 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 112 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 7g | 9% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 802 mg | 35% |
Celkový obsah sacharidů 12g | 4% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový počet cukrů 9g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 34 mg | 3% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 641 mg | 14% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tato cukrovka-šetrná polévka Gazpacho je jedním z mých nejoblíbenějších receptů. Vyrábí studenou, surovou, polévku na bázi rajčete, která je plná chutí a osvěžující dokonalosti v teplém letním dni. Tato vysoce ochucená polévka ve středomořském stylu se pěkně podává na letních setkáních nebo sedí na terase s přáteli.
Zatímco se gazpacho tradičně nazývá polévka, je to vlastně víc tekutého salátu, který pochází z Andalusie ve Španělsku. Ve skutečnosti americká kuchařská kniha z roku 1963 ji označila za polévku.
Andaluská kuchyně je směsice španělských, židovských a arabských chutí. Gazpacho se stalo populární po celém světě a přichází v mnoha variantách v závislosti na tom, v jaké zemi se vyrábí. Některé recepty se mísí v přísadách, jako je stale chléb, ořechy, meloun a dokonce i hrozny.
Tento recept je pro základní americký gazpacho, ale nakloní se k mexické verzi, pokud se rozhodnete použít volitelnou serrano nebo jalapeño papriku.
Složení
- 3 šálky rajčatové šťávy
- 1 šálek nakrájených švestkových rajčat
- 1/2 šálku nakrájené neúpané okurky
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1/2 šálku nakrájené zelené cibule
- 1/2 šálku nakrájené červené papriky
- 1 malá paprika jalapeño, zaočkovaná a jemně nakrájená
- 1 česnekový hřebíček, jemně mletý
- 3 lžíce octa bílého vína
- 1/2 čajové lžičky omáčky Worcestershire
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 2 lžíce nakrájeného koriandru
- 5 větviček cilantro (volitelně pro ozdobu)
- 1 nakrájený avokádo (volitelně pro ozdobu)
- Vápenné klíny (volitelné pro ozdobu)
Příprava
Pokud se rozhodnete přidat serrano nebo jalapeño papriku, nezapomeňte semena odstranit. Dále odstraňte viditelnou bílou vnitřní dutinu, pokud nechcete hodně tepla.
- Ve velké skleněné misce nebo džbánku smíchejte všechny ingredience, ale ne obklady (koriandrové větve, nakrájené avokádo a vápno).
- Chuti se rozvíjejí čím déle sedí. Chlazení přes noc umožní chuti plně se rozvíjet. Podáváme studené v místech se studenou polévkou. Ozdobte každou misku věnečkem z koriandru a dvěma plátky avokáda nahoře. Nabídněte limetkové klíny na stůl pro stlačení džusu nad polévku.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Harissa Chickpea a kuřecí polévka recept
Vezměte polévku na další úroveň s tímto receptorem pro marockou kořeněnou kuřecí a cizrnou zeleninovou polévku. Harissa chili pasta dodává jedinečnou pikantní chuť.
Pečená skořicová skořicová polévka a šalvějová polévka
Jazz až na chuť polévky skořice Butternut přidáním skořice, šalvěje a muškátového oříšku pro oteplování, výživný a chutný efekt.
Osvěžující okurka a polévková polévka s jogurtem
Dokonalá osvěžující letní polévka, vyrobená z okurek, melounu, jogurtu, koriandru a mátou.