Zdravější recept na kuřecí Marsala
Obsah:
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 255 Tuk 14g Carbs 4g Protein 27g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 4 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 255 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 14g | 18% |
Nasycený tuk 2 g | 10% |
Cholesterol 83 mg | 28% |
Sodík 536 mg | 23% |
Celkový obsah sacharidů 4g | 1% |
Dietní vláknina 1g | 4% |
Celkový počet cukrů 2g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 27g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 18 mg | 1% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 457 mg | 10% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Marsala je oblíbené víno v italské Sicílii. Kuřecí Marsala se vyrábí s omáčkou na redukci vína a pochází z konce 18. století s rodinami žijícími v Itálii. Restaurace, která se chystala na snadno připravené pokrmy, si všimla Američanů a dnes je populární ve Spojených státech. Maso v kuřecí Marsala (nebo telecí Marsala) je bzučelo ploché a pomazané. Zatímco můžete pokropit nějakou mouku přes maso, aby pomohlo při ztuhnutí, tento recept neobsahuje to). Můžete použít kuřecí prsíčka (rychlejší a levnější) jako jednoduchý trik, aby se toto jídlo ještě rychleji vařilo. Ujistěte se, že používáte suché víno Marsala, ne sladké, abyste ušetřili kalorie.
Složení
- 4 vykostěné kousky kuřecích prsíček bez kůže
- 1 malá cibule
- 1 šálek plátků kriminí nebo porcini hub
- 3 lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku suchého maršalského vína
- 2 lžíce mleté italské (ploché listové) petrželky
- 1/2 šálku kuřecí vývar (nebo kuřecí vývar)
Příprava
1. Pokud je to žádoucí, pouštějte kuřecí maso mezi dva kusy voskového papíru nebo plastu (pro toto použijte vše od staré láhve na víno k malému těžkému hrnci). Seďte kuřecím masem se slaninou a pepřem.2. Zahřejte olej v pánvi a přidejte kuře. Pan se smažte kuřecím masem po dobu 5 minut na každé straně, dokud se nezakryje a jednou se otočí, dokud se nestane. Odstraňte a zakryjte fólií, abyste se udrželi v teple.3. Přidejte cibuli a houby do pánve (přidejte trochu více oleje v případě potřeby), vařte, dokud cibule není průsvitná a houby jsou měkké (přibližně 5 minut).
4. Přidejte víno do pánve a vařte na 1 až 2 minuty.5. V tomto okamžiku posuzujte množství kapaliny pro omáčku pro kuřecí maso. Pokud budete potřebovat více, přidejte trochu vývaru. Chuť a upravte koření.6. Nalejte zeleninu a omáčku na kuře a posypeme petrželkou.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?
Gluten-free vermont-styl kuřecí hrnec recept recept
Tato recept s nízkým obsahem karbánu nebo kuřecího hrnce má nahoře můj cukr s nízkým obsahem karbidu. Nemáte zbylé kuřecí nebo krůtí maso? Koupit pečené kuře.
Vegetariánský kuřecí kuřecí salát
Tento vegetariánský curry cizrný salát je zdravý a chutný oběd, který vás udrží celé hodiny. Z použitých koření je tón chuti.
Peanutty africký kuřecí recept recept
Tento peanutý africký kuřecí guláš je chutná, zdravá, ovocná šťáva, která vás naplní chladným dnem.