Přehled intolerance glutenu
Tick Bites, Meat Allergies, and Chronic Urticaria (Září 2024)
Pokud jste se divili, že máte problém s lepek, pravděpodobně jste narazili na termín "nesnášenlivost lepku". Mohl byste být trochu zmatený, protože lidé používali "nesnášenlivost lepku" v různých dobách, aby znamenali různé podmínky, z nichž všechny mají jednu společnou věc: zúčastněná osoba měla reakci po jídle lepku.
Existuje ve skutečnosti pět různých typů problémů, které můžete mít s lepektem. Nejznámější z nich je celiakie. V minulosti někteří lékaři a výzkumní pracovníci někdy používali "nesnášenlivost lepku" zaměnitelně s celiakií, což je autoimunitní porucha, při níž potraviny obsahující gluten spouštějí imunitní systém k napadení tenkého střeva.
V nedávné době používaly "nesnášenlivost lepku" ti, kteří působili v lékařské komunitě i mimo ni, aby popsali nepříjemné příznaky, ke kterým dochází, když lidé, kteří nemají celiakii, reagují na potraviny obsahující lepek. Ale i v tomto případě se "nesnášenlivost lepku" vytratila z laskavosti a lékaři nyní nazývají tento stav "citlivostí neceliakálního lepku (NCGS)".
V dnešní době se termín "intolerance gluténu" považuje za nespecifický a zastaralý.
V průběhu let různá definice "intolerance na gluten" vyvolaly poměrně zneklidnění jak mezi lékaři, tak mezi lidmi, kteří trpěli poruchou spojenou s lepením.
Nyní však špičkoví výzkumníci v oboru uvedli, že upřednostňují termín "citlivost na celulární glutén" na jiné podobné pojmy, včetně "intolerance na gluten", pro někoho, kdo dostane symptomy z lepku, ale nemá celiakii nebo další poruchu související s leptem.
Aby se předešlo nejasnostem, tito odborníci vyzývají lékařskou komunitu, aby se vyhnula použití výrazu "nesnášenlivost lepku". Existují lepší termíny, které můžete použít k odvolání na problém s lepektem.
Alkohol a intolerance alkoholu: příčiny a příznaky
Zajímá vás alergie na alkohol nebo netolerance? Zjistěte, jak mohou některé alergie na potraviny ovlivnit vaši schopnost pít alkohol bez zhoršení.
5 Nástroje pro diagnostiku potravinové intolerance
Máte obavy, že byste mohla mít potravinovou nesnášenlivost? Další informace o pěti nástrojích, které by vám lékař mohl použít při diagnostice potravinové nesnášenlivosti nebo citlivosti na potraviny.
Přehled glutenu a proč je tak těžké se vyhnout
Co je lepek? Proč je tak těžké se vyhnout, když jedíte bez lepku? Zjistěte, proč výrobci používají lepek a jak přesně je používán v produktech.