Středomořský drahokamy a kuřecí misek
Obsah:
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 500 tuku 21g carbs 67g bílkovin 19g Zobrazit výživu štítek skrýt nutriční štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 4 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 500 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 21g | 27% |
Nasycený tuk 4g | 20% |
Cholesterol 8 mg | 3% |
Sodík 521 mg | 23% |
Celkový obsah sacharidů 67g | 24% |
Dietní vláknina 16g | 57% |
Celkový cukr 10g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 19g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 188 mg | 14% |
Železo 6 mg | 33% |
961 mg draslíku | 20% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Ačkoli to vypadá spíše jako rýže, kuskus je ve skutečnosti drcený pšeničný výrobek podobnější ve výživě na celozrnné těstoviny. Díky malým rozměrům je kuchařka velmi rychlá, což z něj činí skvělou celozrnnou volbu pro náročné večery. Je také extrémně univerzální a dobře funguje s příchutěmi mnoha potravin.
Toto konkrétní jídlo kombinuje kuskus s granátovými jablky, sušenými rajčaty a pistáciemi, z nichž každá dodává svůj jedinečný zdravotní přínos. Dodatečné vlákno ze špenátu, bílkovin z cizrny a krém z omáčky kefír-tahini spojují celou misku dohromady.
Složení
- 1 plechovka (1/3/4 šálků) cizrna
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky papriky
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 1 šálek celého pšeničného kuskusu, suchý
- 1 lžíce másla
- 1/4 čajové lžičky soli
- 4 polévkové lžíce tahini
- 1/4 šálku hladkého nízkotučného kefíru
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 2 stroužky česneku
- 1/4 čajové lžičky černé pepře
- 4 šálky baby špenát
- 1/2 šálku sušených rajčat
- 1/2 šálku granátových jablek
- 1/4 šálku pistácií, vykostěné
Příprava
1. Předehřejte troubu na 400F.
2. Vypusťte a opláchněte cizrnu. Vyhoďte je olivovým olejem, kmínem, solí, paprikou a skořicí. Pečte po dobu 25 minut při 400 ° C a otočte do poloviny.
3. Vařte kuskus podle pokynů balení a přidejte do nádoby máslo a sůl před vroucí vodou.
4. Smícháme omáčky v malém mixéru.Přidejte vodu jednu lžičku najednou, aby se dosáhlo požadované konzistence (2 až 4 polévkové lžíce).
Dát stranou.
5. Když je kuskus hotový, promíchejte v sušených rajčatech, granátorech a pistáciích.
6. Sestavte misky s postelem špenátu, pak kuskusem a cizrnou. Mrkejte s omáčkou kefír-tahini.
Varianty a náhrady složek
Pouhý řecký jogurt může být také použit, pokud nemůžete najít kefír, nicméně, pak byste mohli potřebovat přidat trochu více vody, aby je zjemnil.
Nejlépe s kozím sýrem a čerstvou petrželkou, pokud je to žádoucí.
Tipy pro vaření a podávání
Zbývající kuskus funguje dobře jako příloha k rybám nebo kuřecím masům.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Kuchařský přátelský pečený kuřecí parmezánový recept
Verze pečeného kuřecího parmezánu, která je šetrná k pálení žáhy, je v tuku nižší než tradiční recept, takže je ideální pro ty, kteří mají pálení žáhy.
Vícebarevný středomořský zeleninový těstovinový salátový recept
Vyndejte prkénko a nakrájejte. Tento rychlý vegetariánský recept na zeleninové těstoviny je vzkvétající barevnou zeleninou, fazolemi a krémovou fetou.
Vegetariánský kuřecí kuřecí salát
Tento vegetariánský curry cizrný salát je zdravý a chutný oběd, který vás udrží celé hodiny. Z použitých koření je tón chuti.