Jak zůstat zcela bez glutenu na díkůvzdání
Obsah:
How the Internet Redesigns your Mind | Choose your Default Mode (Září 2024)
Díkůvzdání je čas pro rodiny a přátele, aby se spolu spojili na večeři a poděkovali za vše, co mají. Ale pokud budete dodržovat bezlepkovou dietu, díkůvzdání se mohou cítit jako by byly plné nebezpečí.
Tradiční dny díkůvzdání jsou obvykle těžce nalepené - představují večeři, plněné krůty, omáčky a koláče. A mnoho lidí cestuje na dovolenou, odvádí je z bezpečí své vlastní kuchyně a do jídelny příbuzného nebo přítele, který může nebo nemusí pochopit složitost bezlepkového vaření.
Přesto mnoho lidí s celiakií a citlivostí bez celiaku zlepšuje úspěšnou navigaci díkůvzdání.
6 tipů, jak zůstat gluten-free na díkůvzdání
Tyto nápady by vám měly umožnit oslavu dovolené bez velkého nebezpečí příznaků ošklivého lepení na Černém pátku a dále:
- Vařte doma a vše bezlepené. Zdaleka nejjednodušší způsob, jak zajistit bezlepkové dík díkůvzdání, je vařit doma s plně bezpečnými přísadami. Pomocí bezlepkových receptů díkůvzdání nebo připravených bezlepkových drobných jídel a ingrediencí můžete snadno obnovit většinu tradičních jídel z díkůvzdání. Pokud je vše na stole bezpečné, abyste si mohli jíst, můžete si odpočinout a užít si jídlo, aniž byste se obávali, že vaše teta Suzy bude kontaminovat vaši zeleninu s omáčkou na omáčku. A je dokonale možné vyrobit bezlepkové potraviny, které potěší lepkavé jedlíčky.
- Oddělte potraviny obsahující lepek od bezlepkových potravin. Pokud vaše tradice díkůvzdání obsahují několik pokrmů obsahujících lepek, které vaše rodina prostě má mít, můžete i nadále podniknout kroky k vyloučení křížové kontaminace. Zkuste vše podávat ve formě švédských stolů a potraviny obsahující lepek položte na samostatný stůl, mimo výběry bezlepkových potravin. Také se ujistěte, že vaši hosté pochopili, že nemohou přepínat mezi lžičkami.
- Přidejte bezlepkové pokrmy na večeři. Pokud někdo jiný ve vašem kruhu vždy vaří na Den díkuvzdání, můžete přinést pár bezlepkových pokrmů, které chcete sdílet. Tímto způsobem budete jistě mít něco, co můžete jíst, i když všechno ostatní obsahuje lepek. Buďte opatrní: v ruchu kuchyně mohou vaše pečlivě připravená jídla ještě trpět křížovou kontaminací lepek, když je znovu ohříváte nebo je ochutnáte.Ue dvojitou vrstvu hliníkové fólie nad a pod cokoli, co umísťuji do trouby (zejména tam, kde se nacházejí lepené kotouče nebo paličky) a vždy požádejte hosta nebo hostesku, pokud můžete umístit bezlepkové nádobí na samostatnou stůl, který chcete sloužit.
- Přineste si vlastní večeři na večeři. Pokud je menu Díkůvzdání nastaveno a nemůžete přispívat k jídlu všem, možná budete muset přinést vlastní jídlo. Koneckonců, bodem dovolené je sjednocení, které nemusí zahrnovat jídlo stejné. Vaříme kuřata z Cornwallu nebo poloviční kuře, připravíme panvici bezlepkových nádivků a jakýchkoli vedlejších pokrmů, které se vám líbí, a vše je zabalte, abyste je přinesli.
- Pomozte vaší hostiteli nebo hostitelce vařit. Pokud nemůžete přinést jídlo na Den díkůvzdání (možná cestujete mimo městu a nemáte přístup do kuchyně), můžete se pokoušet udržet část jídla v bezpečí tím, že vám pomůže vařit sami. Tato možnost se mi nelíbí, pokud nemám extrémní znalosti o dotyčné kuchyni (spolu s jejími různými možnostmi křížové kontaminace), ale s pilnou péčí můžete být v kuchyni někoho jiného schopen vytvořit bezlepkové pokrmy. Pokud se rozhodnete to zkusit, možná budete chtít spolu s vámi přivést některé bezlepkové ingredience (zavazadla a buchlový koberec) nebo poštou objednat koláč, který bude doručen do vašeho místa určení.
- Jděte ven jíst. Přestože mnoho lidí si myslí, že den díkůvzdání je doma (nebo v domě člena rodiny), různé restaurace podávají vynikající jídlo. S některými předběžnými plánováními byste měli najít takové, které dokáže zpracovat bezlepkové pokrmy, zatímco zbytek vaší společné soutěsky na svých oblíbených lepku. Většina let se moje skupina účastní bohatého bufetu v krásné restauraci. Vzhledem k tomu, že většina jídelní nabídky je bezlepková, hoduju na mnoha stejných pokrmech - ale v bezpečí kuchyně, kde nemohou být kontaminovány jinými hosty. Jen jedno varování: pokud se rozhodnete jít ven snídat, udělejte své rezervace brzy. Vzhledem k tomu, že poměrně málo restaurací zůstává otevřeno pro večeři na Den díkůvzdání, ty, které mají tendenci rychle rezervovat. Když si rezervujete, požádejte o mluvit s manažerem nebo dokonce s kuchařem o vašich bezlepkových potřebách.
Existuje spousta dalších způsobů, jak si užít bezpečné bezlepkové prázdniny. Stejně, co děláte na Den díkůvzdání, nejedzte nalepené krůty z krému nebo jíst výplň z kůry lepku!
5 věcí, které nemají dělat na díkůvzdání, pokud jste bez lepku
Bezlepkový? Musíte se vyhnout těmto pěti chybám pocházejících z díkůvzdání, jako je mor, nebo budete mít pocit, že jste v černořejším pátku měli mor.
7 nejchytřejších způsobů, jak snížit den díkůvzdání kalorií
Zjistěte, kolik kalorií díkůvzdání budete pravděpodobně jíst, a pak si prohlédněte nejchytřejší způsob, jak jíst méně v den Turecka a ještě si užívat dovolenou.
Jak zůstat v bezpečí a bez infekcí při plavání
Naučte se, jak vaše děti chránit při plavání, včetně vyhýbání se bakteriím, které způsobují nemoci ve vodách bazénů, jezer a vodních parků.