Chytré tipy pro zvýšení výživy salátu
Obsah:
- Jak zvýšit výživu salátu
- Výživová fakta pro zálivky na saláty
- Vytvořte zdravý salát s proteinem
- Šalátová výživová výživa
- Slovo od DipHealth
Veronica Biasiol - TIPY NA CESTOVÁNÍ (Září 2024)
Jídlo saláty je skvělý způsob, jak omezit chuť k jídlu a přidávat živiny do vaší stravy. Ale číhající v salátovém baru (nebo v lednici) jsou salátové sponky, které mohou zvýšit příjem tuků a kalorií více, než si uvědomíte. Udržujte saláty kalorie nízké a výživu salátu vysokou výběrem chytrých ingrediencí.
Jak zvýšit výživu salátu
U salátového baru si chvíli prohlédněte výběr předtím, než začnete připravovat svůj talíř, takže si neděláte běžné chyby salátu. Když začnete shromažďovat svůj salát, hromadí se velké množství nízkokalorických listnatých zelených hned. Snažte se vyzdvihnout asi tři čtvrtiny svého talíře zelenými barvami, takže budete mít méně prostoru pro věci s vysokým kalotem.
Salát výživyTip: Vyměňte ledový salát za tmavé greeny, jako je římský salát nebo špenát, protože se zabalí do více vitaminů a minerálů.
Pak se snažte přidávat zeleniny do vašeho salátu, abyste mu dali tušit a barvu.
Tip na výživu salátu: Některé z nejživějších potravin v salátovém baru jsou také nejchutnější a nejmenší v tucích a kaloriích.
- řepa
- papriky
- červené zelí
- mrkve
- rajčata
- okurky
- fazole
- klíčky
- cibule
- hrášek
- houby
Pokud jste ve svých salátech nikdy nejezili ovoce, zkuste přidávat brusinky, mandarínky, plátky jahod, plátky jablek nebo červené hrozny. Přidají sladkost, kterou vám možná zapomenete, pokud půjdete bez oblékání, a také zvýší vaši výživu salátu.
Výživová fakta pro zálivky na saláty
Lopata a posypání může vést k příliš velkým kaloriím. Zvažte počet kalorií některých z těchto populárních salátových zálivků:
- chow mein nudle (½ šálku) - 118 kalorií
- arašídy (1 lžíce) - 50 kalorií
- pravidelný tvaroh (½ šálku) - 116 kalorií
- pepperoni plátky (1 oz.) - 140 kalorií
- smažené nudle (½ šálku) - 172 kalorií
- marinované artyčokové srdce (1 oz.) - 60 kalorií
- bramborový salát (½ šálku) - 179 kalorií
- salát z tuňáka (½ šálku) - 192 kalorií
- modrý sýr (1 oz.) - 100 kalorií
Makarony nebo těstovinový salát často obsahují velké množství mayo (který poskytuje zhruba 100 kalorií na lžíci). Vymaste si jen půl šálku makaronů nebo těstovinových salátů a do svého salátu přidáte stovky kalorií.
Kreutony mohou přidávat asi 90 kalorií za poloviční šálek. Domácí krutony často přidávají tuky a mohou být i hluboce vyprážené. Pokud prostě nemůžete mít bez nich salát, rozdrvijte jen pár a roztáhněte je po celém salátu; dostanete trochu chřestu a chuti a méně kalorií.
Sýr čedar je něco, co většina lidí posype na saláty bez myšlenky. Ale to není přesně dobrá volba, protože většina z jejích kalorií pochází z tuku. Jen dvě lžíce sýra čedar poskytují neuvěřitelných 114 kalorií. Pokud nemůžete sýr říkat ne, ujistěte se, že používáte drcený sýr. Je snadnější se rozptýlit v celém salátu a v důsledku toho budete pravděpodobně méně využívat. Nebo zvážit snahu o silnější sýr, jako je parmezán nebo feta, protože velmi malé množství jde dlouhou cestu.
Marinovaná řepa, marinovaná smíšená zelenina, rajčatový a okurkový salát, mrkev a rozinkový salát a tři fazolové saláty by měly být využívány moderně. Často jsou namočené v oleji. Zatímco "dobrý" tuk v olivovém oleji poskytuje výhody, počítají i jeho kalorie je je možné mít příliš mnoho dobré věci.
Šalátová výživa Tip: Řekni adios opečené tortilla shell, pokud dostaneš taco salát; samotný obal obsahuje asi 300 kalorií.
Vytvořte zdravý salát s proteinem
Chcete-li svůj salát držet na žebroch, je důležité přidat zdroj bílkovin zvyšující metabolismus. Některé dobré proteiny jsou:
- vejce natvrdo
- vaječné bílky
- grilované kuře
- vařené nebo vařené krevetky
- grilovaný losos
- pečené krůtí prsa
- vodní tuňák
Šalátová výživa Tip: Losos poskytuje omega-3 mastné kyseliny, což z něj dělá skvělou volbu pro zlepšení zdraví srdce při současném zvýšení bílkovin.
Pokud nejste jíst maso, nezapomeňte, že můžete získat bílkoviny z jiných potravin, jako jsou:
- tofu
- čočka
- garbanzo fazole
- černé fazole
Jiné potraviny bez masa, jako jsou vlašské ořechy, mandle a avokádo, poskytují jak bílkoviny, tak dobré tuky. Podívejte se na své porce, ačkoli - kalorie v avokádě, například, může zničit dietu.
Šalátová výživa Tip: Vyberte si nakrájené ořechy přes slipy nebo celé, abyste je mohli rozložit na celý salát, a proto použijte méně.
Šalátová výživová výživa
Váš výběr obvazu může způsobit nebo zlomit vaše celkové saláty kalorií. Některé značky krémového obvazu dodávají stovky kalorií a bezpočet gramů nasycených tuků. Dokonce i olivový olej obvazy jsou s vysokým obsahem tuku (ačkoli to je zdravější forma tuku).
Pokud máte vážně řezání kalorií na vašem salátu, přeskočte oblékání úplně. Stlačte citronový džus přes salát pro lehkou citrusovou kůru nebo prostě jíst salát holý. Pokud přidáte chutné přísady, nepřijdete o přidaný tuk.
Pokud opravdu milujete oblékání, jděte s vinaigrettem. Přidejte polovinu toho, co normálně přidáte, abyste snížili příjem tuku. Můžete také vyrobit vlastní vinaigrette s méně kalorií, i když odborníci na potraviny vyjadřují opatrnost.
Autorka kuchařské knihy Katie Workman tvrdí, že můžete zvýšit přísady jako byliny, hořčice, mleté šalotky nebo cibuli, aby se přidala příchuť bez kalorií. Ale ona říká, že s tímto trikem můžete jít tak daleko, protože nezvyšujete kapalnou část obvazu.
Ona také říká, že můžete přidat vodu do vašeho obvazového receptu snížit intenzitu obvazu a ušetřit na kaloriích. Říká, že to může být složitá výměna, protože může zabránit emulzi. "Každých 3 polévkové lžíce olivového oleje byste mohli přidat až 1 lžíci vody, ale ujistěte se, že jste opravdu potřásli vinaigrette těsně před oblékání a házet salát."
Workman nabízí klasický vinaigrette (aka salátový dresink), který s ním pracuje a také navrhuje tři skvělé a opravdu jednoduché recepty na zelený salát, které můžete vyzkoušet ve svém domově.
Slovo od DipHealth
Milujeme saláty u DipHealth! Ale také víme, že ne každý salát je zdravý. Využijte chytřejší možnosti, jak zvýšit příjem zeleniny, zvýšit obsah bílkovin a těšit se ze zdravých tuků při sestavování salátu. Jíst zdravě připravený zdravý salát může být skvělou investicí do vašeho dlouhodobého plánu pro zdraví a wellness.
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízkovarabský avokádový salátový salátový chips
S bohatým avokádem a odvážnou chutí čerstvého koriandru je tento recept s nízkými sacharidy na tuňáka, který je živinovým houbičkem, který vás udrží plné po celý odpoledne.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.
5 Tipy pro výživu pro zvýšení výkonu mozku
Věděli jste, že potraviny, které jíte, mají potenciál zvýšit výkon mozku? Zde je pět kroků plán používat potraviny jako mozkové léky.