Low-Carb dieta pro lidi s diabetem
Obsah:
- Role uhlohydrátů v naší stravě
- Historie sacharidů v diabetické dietě
- Argument proti nízkokarbové dietě pro diabetes
- Argument pro nízkouhlíkovou stravu pro cukrovku
- Pokud se rozhodnete přijmout dietu s nízkým obsahem karbidu
- Bottom Line na nízkouhlíkové stravě pro cukrovku
Cannabis News August 13th 2019 - Halo Labs, Village Farms, MediPharm, Supreme Cannabis & more NEWS (Září 2024)
Pokud žijete s diabetem typu 2, možná se divíte, jestli byste měli dodržovat dietu s nízkým obsahem karbamidu. Ve skutečnosti některé nedávné studie naznačují, že velmi nízký obsah sacharidů může být schopen zvrátit diabetes. Podívejme se na úlohu sacharidů ve zdravé stravě pro lidi s cukrovkou a jaká studie doposud nám vyprávějí o dopadu nízkoribických nebo velmi nízkých sacharidů na hladinu cukru v krvi.
Role uhlohydrátů v naší stravě
Sacharidy zahrnují cukry a škroby a společně tvoří jednu skupinu makronutrientů; další dva jsou bílkoviny a tuky. Když konzumujete sacharidy, váš zažívací systém rozkládá sacharidy do jednotlivých jednotek cukru, které jsou absorbovány do krve. To způsobuje uvolnění inzulínu, bílkoviny, které pomáhá přesunovat glukózu z krve a do buněk vašeho těla, aby mohla být použita pro energii. Cukry, které nejsou okamžitě použity pro energii, jsou buď uloženy na chvíli, nebo přeměněny na tuky (jestliže budete jíst více potravin než vaše tělo potřebuje).
Potřebujete konzumovat sacharidy každý den, protože jsou primárním zdrojem energie vašeho těla. Akademie výživy a dietetiky a směrnice o stravování pro Američany, 2015-2020 doporučuje, abyste získali asi polovinu denních kalorií ze zdrojů uhlohydrátů; to zahrnuje osoby s diabetem. To znamená každý den zhruba 250 až 300 gramů sacharidů, ale záleží na vaší velikosti, sexu a tom, jak jste aktivní.
Historie sacharidů v diabetické dietě
Množství sacharidů doporučených v diabetické stravě má historii horské dráhy a v současné době zůstává oblastí některých sporů.
Předtím, než byly k dispozici inzulín nebo léky na diabetes, jíst stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu byla pouze k dispozici. To se změnilo jak při objevu inzulínu, tak při lécích a když jsme se začali učit o tom, jakou roli má tuk v onemocnění srdce. Vzhledem k tomu, že tuk byl považován za hlavního viníka při onemocnění srdce a protože onemocnění srdce je časté u lidí s diabetem, doporučil se příjem sacharidů. Vzhledem k tomu, že dieta s nízkým obsahem uhlovodíků znamená více tuku, nedoporučuje se. Nyní se učíme, že množství tuku v naší stravě je mnohem méně důležité, než jsme si kdysi mysleli. Navíc jíst stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu se stala novým způsobem, jak dosáhnout úbytku hmotnosti, což je také důležité při cukrovce.
Jaké jsou současné argumenty jak pro, tak proti nízkým obsahem uhlohydrátů pro lidi s diabetem?
Argument proti nízkokarbové dietě pro diabetes
Podle Akademie výživy a dietetiky diabetický výzkum nepodporuje žádnou kombinaci sacharidů, tuků a bílkovin, které by byly lepší než doporučené pro pravidelnou zdravou výživu. Co si myslíte, že je důležitější, je výběr zdravých zdrojů komplexních sacharidů, udržování denního příjmu sacharidů konzistentní a ztrácíte váhu, pokud máte nadváhu nebo obezitu.
Argument pro nízkouhlíkovou stravu pro cukrovku
Když mluvíme o dietě s nízkým obsahem uhlohydrátu a jeho vlivu na cukrovku, je důležité definovat, co to znamená. Dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu je definována jako cukr, který tvoří 26% nebo méně kalorií. Naproti tomu byla dieta "s velmi nízkým obsahem karbamidů" nebo "ultra nízkotučná" dieta podrobněji zkoumána. Dieta s velmi nízkým obsahem uhlovodíků je mnohem restriktivní, přičemž sacharidy jsou omezeny pouze na 10 procent kalorií nebo méně.
Revize z roku 2015 se zaměřila na téměř 100 studií, aby se zjistilo, zda existují nějaké výhody při konzumaci stravy s velmi nízkým obsahem karbamidu. Autoři vypracovali několik závěrů, z nichž některé obsahovaly:
- Dieta s nízkým obsahem karbohydrátů (velmi nízký obsah karbohydrátů) vedla ke snížení obsahu cukru v krvi.
- Snížení hladiny cukru v krvi na dietě s nízkým obsahem karbamidu nevyžaduje snížení tělesné hmotnosti, ačkoli ztráta hmotnosti byla často "vedlejším účinkem" nízkého obsahu uhlohydrátů. (Zjistěte více o úbytku hmotnosti na dietě s nízkým obsahem karbidu).
- Lidé s diabetem typu 2 někdy byli schopni snížit dávku svých diabetických léků nebo je úplně odstranit.
- Změna stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů byla poměrně snadná.
- Nebyly žádné vedlejší účinky na dietu s nízkým obsahem karbamů.
Celkově dospěli k závěru, že dieta s nízkým obsahem karbamidů by měla být První krok při léčbě diabetu 2. typu.
Existují argumenty jak pro, tak proti jejich tvrzením, ale pro ty, kteří tyto informace považují za přesvědčivé, není to jen cukrovka a lipidy, které by se mohly zlepšit. Existuje několik zdravotních přínosů stravy s nízkým obsahem uhlohydrátu, které se objevily v lékařských studiích, od zlepšení stavu od dráždivého tračníku až po akné.
Pokud se rozhodnete přijmout dietu s nízkým obsahem karbidu
Pokud máte zájem sledovat stravu s nízkým obsahem uhlovodíků, je důležité si promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče, pediatrem s diabetem nebo dietoterem nebo odborníkem na výživu, který se specializuje na lékařskou výživovou léčbu diabetu předtím, než provede jakékoli dietní změny. Vzhledem k tomu, že vaše cukry v krvi se mohou velmi snížit, poraďte se s lékařem o lécích a stravování s nízkým obsahem uhlohydrátů. Kromě toho, že ovlivňujete vaše léky proti cukrovce, změna na stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu může ovlivnit také vaše léky na vysoký krevní tlak.
Vzhledem k tomu, že hlavními "vedlejšími účinky" diety s nízkým obsahem uhlovodíků jsou ztráta hmotnosti a nízká hladina cukru v krvi, je důležité velmi pečlivě sledovat hladinu glukózy v krvi a nejprve si uchovávat denní přehled příjmu potravy. První týden stravování s nízkým obsahem uhlohydrátu může být náročný. Lidé si v prvních dnech stěžují na stažení z karbidu, následovaný "nárazem z karbidu", který se objevuje zhruba 3 až 5 dní po přepnutí.
Chvilku se naučíte základům stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů a běžným chybám, které lidé dělají při zahájení stravy s nízkým obsahem karbamidu.
Poté, co si promluvte se svým lékařem a dozvíte se o stravování s nízkým obsahem karbohydrátů, je zde několik receptů s nízkým obsahem karbamidu, které vám pomohou začít.
Bottom Line na nízkouhlíkové stravě pro cukrovku
Obecně se předpokládalo, že nízký obsah karbamidů není pro lidi s diabetem nezbytný, i když některé studie naznačují, že dieta s velmi nízkým obsahem uhlohydrátu může někdy dokonce zvrátit tuto chorobu. Než začnete provádět jakékoli změny, je důležité si promluvit s lékařem. Obecně platí, že jít na stravu s nízkým obsahem karbamidu má málo vedlejších účinků, s výjimkou úbytku hmotnosti, ale může to vést ke změnám v obsahu cukru v krvi, které by mohly ovlivnit léky, které užíváte. To je v současné době oblast aktivního výzkumu a pravděpodobně se v blízké budoucnosti dozvíme více o "ideálním" příjmu sacharidů v diabetické stravě.
Zdravé přínosy mandlí pro lidi s diabetem
Přínosem mandlí pro zdraví je snížení hladiny cholesterolu a citlivost na inzulín. Vyzkoušejte tyto tipy pro přidání mandlí do jídelního plánu.
Nejlepší chléb pro lidi s diabetem
Máte-li cukrovku, můžete najít zdravé chleby podle následujících pokynů. Zjistěte, co byste měli hledat a co chcete vyhnout.
Nejlepší jogurt pro lidi s diabetem
Jogurt může být chytrým jídlem pro osoby s diabetem. Tip: Řecký jogurt je dobré místo pro začátek.