Černý sezamový tofu Summer Rolls Recipe
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Kostlín černý 5★ (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 410 Tuk 22g Carbs 38g Protein 20g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (2 válečky + 2 T omáčky) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 410 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 22g | 28% |
Nasycený tuk 3g | 15% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 650 mg | 28% |
Celkový obsah sacharidů 38g | 14% |
Dietní vláknina 5g | 18% |
Celkový cukr 8g | |
Zahrnuje 5 g přidaného cukru | 10% |
Protein 20g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 239 mg | 18% |
Železo 4 mg | 22% |
Draslík 623 mg | 13% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Získání vegetariánů, kdekoli je to možné, je klíčem k zdravému a výživnému životnímu stylu. Se zeleninou a tofu se do těchto válečků úhledně zabalí, hvězda receptu může lesknout arašídovou omáčkou.
Arašídové máslo je neodolatelné jako kdykoli a omáčka obsahuje také zázvor, který bojuje s nevolností, kontroluje zánět a může hrát ochrannou roli proti rakovině.
Složení
- 1 14-unce balení extra pevný tofu, vyčerpaný
- 3 lžíce černých sezamových semínek
- 2 mrkev střední
- 4 malé hřebce
- 2 šálky špenátu
- 1/4 šálku listů koriandru
- 8 středních obalových papírů z rýžového papíru / pružiny
- 1/3 šálku arašídového másla (krémová nebo křupavá)
- 3 lžíce tamari nebo sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1/2 čajové lžičky sezamového oleje
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- 2 lžíce hnědého cukru nebo javorového sirupu
- 2 lžíce rýžového octa
- 1/2 čajové lžičky česnekové česnekové omáčky
Příprava
1. Stiskněte tofu tím, že zabalíte blok v čisté kuchyňské utěrce a položíte na vrchní část pánve nádobu s velkou plechovkou (tj. Velkou rajčatovou plechovkou). Nechejte sedět po dobu 15 až 20 minut. Rozbalte tofu a nakrájejte na zápalky.
2. Položte sezamová semínka v mělké misce a přetáhněte tofu do sezamových semen, opatrně stiskněte tak, aby semínka držely tofu.
3. Julienne mrkve nebo nakrájíme na tenké proužky.
Jemně rozkrojte škeble a nakrájejte špenát. Uchovávejte byliny celé.
4. Sestavte: Připravte misku vody s pokojovou teplotou a položte na pult kuchyňský ručník. Při práci s obalem z rýže najednou namočte obal ve vodě po dobu 15 až 30 sekund, aby se změkčila. Položte ho na utěrku. Položte dvě tosfety tofu ve středu obalu s malým množstvím mrkve, skřítka a špenátem s několika bylinkami. Sklopte horní a dolní část obalu směrem ke středu, otočte pravou chlopní po celé náplni a naviňte ji jako burrito, dokud se nepohne na druhou stranu. Opakujte se zbývajícími obálkami a plnění.
5. Pro přípravu omáčky: Šlepejte spolu arašídové máslo, tamari, sezamový olej, zázvor, hnědý cukr, ocot a česnekovou česnekovou omáčku. Chuť a upravte koření dle potřeby.
6. Servírujte letní rohlíky na omáčku na talíři nebo je balte do vzduchotěsné nádoby na oběd.
Varianty a náhrady složek
Podávejte tyto tofu letní rohlíky s jakoukoliv namáčící omáčkou! Vyzkoušejte je s nějakým praženým humusem z červené řepy nebo řeckým jogurtem a okurkou. Red humózní řepa poskytne více vlákniny, vitamínu A a draslíku, zatímco řecké jogurt ponoří nabídne více vápníku a bílkovin.
Hra s dipsy a omáčky zdobí pokrm, takže si můžete vychutnat variace vašich oblíbených jídel, a dokonce jim vyhovovat vaší náladě a denní čas. Možná, že lehčí omáčka nebo dip je lepší v polovině hektického pracovního dne, zatímco teplejší a slanší je ideální pro relaxační konec denního jídla.
Tipy pro vaření a podávání
Zkuste tento recept párát s polévkou. Myslete na chladné gazpacho v létě a teplé butternut squash nebo miso polévku na podzim a zimu.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nutriční hodnota černých sójových bobů
Černé sójové boby jsou skvělým přírůstkem do spíše s nízkým obsahem karbidu. Jsou velmi všestranné a nemají chuť jako sójové boby jako žluté sójové boby.
Sezamový česnekový sýr Almondine
Tato sezamová česneková fazolová mandle je směsice chutných ingrediencí a slouží jako chutný doplněk k rybím, drůbežím, chudým masům nebo tofu.
Nízká FODMAP sezamová koťátka s receptorem kuřat Teriyaki
Toto kapustové zelí s kuřecím masem má nízký FODMAP teriyaki obvaz, který nezpůsobí příznaky IBS, a to je méně než 350 kalorií.