Kuře s brusinkami a receptem na víno
Obsah:
Kuřecí prsa s kozím sýrem, hruškami a brusinkami - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 314 Tuk 10g Carbs 5g Protein 41g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 5 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 314 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 10g | 13% |
Nasycený tuk 3g | 15% |
Cholesterol 136 mg | 45% |
Sodík 800 mg | 35% |
Celkový obsah sacharidů 5g | 2% |
Dietní vláknina 1g | 4% |
Celkový cukr 1g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 41g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 22 mg | 2% |
Železo 1 mg | 6% |
592 mg draslíku | 13% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Líbí se mi, že na toto jídlo používám kuřecí stehno, protože si myslím, že se postaví na tuto intenzivně ochucenou omáčku, ale určitě můžete použít kuřecí prsa nebo vepřové maso. Je to rychlejší provedení této vykostěné verze, ale pokud máte maso z kostí, hnědé je na kamni a dokončete ji v troubě při 350 ° C s omáčkou. Pokud jsem na čas stisknuta, udělám omáčku v samostatné pánvi.
Máte-li zbylé kuřecí, krůtí nebo vepřové maso, které je již vařené, můžete omáčku a samotnou a nalijte ji přes ohřáté maso.
Složení
- 1 až 1 1/2 libry vykostěné kuře bez kůže, stehenní maso upřednostňované
- 1/4 šálku mleté cibule
- 1 šálek suchého červeného vína
- 1 šálek čerstvých nebo mražených brusinek
- 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
- 1 bobkový list
- 1/2 lžíce čínského pikantního prášku (pokud ho nemáte, použijte 1/2 t skořice a 1/2 t kořenu)
- Sladidlo chuť
- Sůl a pepř
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
Příprava
- Ohřívejte velkou pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte olej. Slepice a pepř na kuře.
- Když je olej horký, hnědé kuře na obou stranách.
- Kočka vyjměte z pánve a zakryjte fólií, aby se udržovala v teple. Vylijte přebytečný olej, pokud je mnohem víc, než jste začali.
- Cibulku upečte 2-3 minuty.
- Přidejte zázvor a vařte další minutu nebo tak.
- Přidejte víno a bobkový list. Smažte panvu, abyste rozpustili hnědé bity na pánvi (deglaze pánve). Přiveďte směs k varu.
- Přidejte brusinky a vařte, dokud nejsou pop, což bude trvat asi 5 minut. Přidejte některé sladidlo - chci začít s ekvivalentem 1/4 šálku cukru. Přesné množství bude záviset na kyselosti a sladkosti ostatních složek, zejména vína (a chuti, samozřejmě). V ideálním případě najdeš rovnováhu, kde se zuřivost uvolní natolik, aby byla chutná, ale předtím, než to přechází do "jammy". Pokud je omáčka příliš tlustá, přidejte trochu kuřecího masa nebo vody.
- Upravte koření a v případě potřeby přidávejte sůl.
- Nakonec vířte v jedné lžíci studeného másla - to mírně zahušťuje omáčku a "zaokrouhlete se za rohy" chutně.
- Podáváme kuře s omáčkou nanesenou nahoře.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Jednoduchý nízkokarbový recept na smetanou jihozápadní kuře
Nádobí s nízkým obsahem karbanátek je to, co můžete mít na stůl za 20 minut, začněte až do konce, pomocí konzervovaných zelených chilli a rozkrájeného sýra.
Nízko sodná pikantní oranžová kuře
Přeskočte nakládaný sodík a vychutnejte si tento zdravý, lahodný, nízko sodný oranžový kuřecí recept doma. Je to vysoký krevní tlak přátelský!
Alfredo kuřecí kuře s nízkým obsahem karbidu s receptou z nudlí Shirataki
Jedná se o rychlý recept, který bude mít ráda celá rodina. Shriataki nudle není třeba vařit, což urychluje proces. Přidejte vegetariáni a voila!