Vegetariánský recept Lo Mein
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
#236 - Vincent C. et Didier Lambert (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 404 Tuk 10g Carbs 68g Protein 9g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (1 šálek) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 404 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 10g | 13% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 326 mg | 14% |
Celkový obsah sacharidů 68g | 25% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkový cukr 6g | |
Zahrnuje 4 g přidaného cukru | 8% |
Protein 9g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 72 mg | 6% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 235 mg | 5% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Toto přijetí na klasické čínské Lo Mein je vyleštěná verze plná zeleniny, celozrnných nudlí a rostlinných bílkovin. Hnědé rýže a rajčatové ramenské nudle se hodí jednoduchou kombinací zeleniny a vychlazené nádhernou sladkou pikantní omáčkou.
Chuť se dobře snáší a nabízí trávicí přínos: existují některé probiotiky ze surového, nepasterizovaného jablečného octa a žaludeční zklidňující vlastnosti ze zázvoru. Odrůda zeleniny je také prospěšná pro váš mozek.
Složení
- 2 hnědé rýže a koláče prosa
- 2 lžíce málo sodné sójové omáčky
- 2 lžíce sezamového oleje
- 2 polévkové lžíce agáveového nektaru
- 1 lžíce syrového, nepasterizovaného jablečného octa
- 1 lžíci čerstvého zázvoru, oloupaného a nakrájeného na kostičky
- 1 čajová lžička Sriracha (chilli pepřová omáčka) (volitelně)
- 2 šálky smažené zeleninové směsi (sněhový hrášek, mrkev, paprika, cibule, brokolice a zelí)
- 4 oz pevný tofu, pokousaný suchý a nakrájený na kostky
Příprava
- Připravte ramenské nudle podle pokynů na obalu.
- V malém mísišti smažte společně sojovou omáčku, olej, agátový nektar, ocot, zázvor a Sriracha. Přidejte zeleninu a tofu do jiné velké mísy. Nalijte omáčku nahoře a hodí do dobře pokrytého.
- Přidejte zeleninu a tofu na stovku na středně vysokém ohni ve velkém woku nebo na pánvi. Zakryjte a zahřejte 10 minut, občas se míchá. Když zelenina začne měkat, je připravena.
- Přidejte nudle do zeleninové směsi a jemně promícháme. Odstraňte ze sporáku a podržte ho ještě teplý.
Varianty a náhrady složek
Můžete použít celozrnné špagety nebo linguine nudle. Přidejte další zeleninu, jako je bok choy, skořápky, lilek, bruselská klíčka nebo květák. Pro další koření doplňte čínský pikantní koření nebo pikantní kari kávový prášek pro výkop a výživný vzestup. Roztřepte tofu předtím, než jej přidáte do zeleniny pro jinou texturu, pokud si přejete.
Tipy pro vaření a podávání
Směs směs do jednotlivých misky a okamžitě podávat. Pokud je to žádoucí, posypeme se sezamovými semeny.
Toto jídlo rychle vaří, takže ho pečlivě sledujte. Zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v chladničce, aby se během dvou dnů mohli těšit.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Jednoduchý vegetariánský špenátový Lasagna recept
Vrstvy krémového sýra a špenátové kaskády v vrstvách rajčatové omáčky a nudlí v této jednoduché vegetariánské špenátové lasagne.
Vegetariánský jihozápadní Quinoa salát recept
Tento jihozápadní quinoa salát je aromatický a rostlinný protein pro vegetariánské jídlo, které je snadné dělat dopředu.
Zdravá vegetariánská plnka pohár recept
Servírujte tyto zdravé vegetariánské náplně na další sváteční párty. Je nabitá tajnou přísadou, která udrží náplň vlhkou.