Nízké FODMAP řecké krevety s feta a olivami recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
€¥"÷€#$,$£"$&:$#€#&-&;"%*$?^",:÷^£"^÷^$/_=&"^#&:%#* (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 209 Tuk 10g Carbs 6g Protein 24g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 6 (každé 3/4 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 209 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 10g | 13% |
Nasycený tuk 4g | 20% |
Cholesterol 205 mg | 68% |
Sodík 1235 mg | 54% |
Celkový obsah sacharidů 6g | 2% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový počet cukrů 3g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 24g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 208 mg | 16% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 347 mg | 7% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tento chutný, jednoduchý recept je vhodný pro týdenní noc, pokud budete mít dobře zásobený mrazák, ledničku a komoru. Nízké zrna FODMAP nebo škroby, jako jsou předem připravené rolky polenty nebo zrna jako rychlá vaření hnědé rýže, quinoa, proso, pohanka nebo těstoviny, vám připraví večeři s malým úsilím. Tento recept také funguje dobře s jakoukoliv jemnou bílou rybou.
Složení
- 1 lžíce olivového oleje naplněného česnekem plus 1 1/2 čajových lžiček (rozdělených)
- 1/2 velké červené papriky, nasekané
- 14,5 unce mohou nakrájet rajčata na kosticích, neodstraňované
- 2 lžičky sušené oregano
- 1/2 čajové lžičky zapékané papriky
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky rozdrcených vloček červeného pepře
- 1/3 šálku vody
- 1/2 šálku tenké plátky zelené, rozdělené
- 1 1/2 lb surové, oloupané a odkapané střední krevety
- 8 Kalamátových oliv, rozkrojené, hrubě nasekané
- 3/4 šálku feta sýra
- 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
Příprava
- Ve velké pánvi na středně vysokém ohřevu zahřejte 1 1/2 čajových lžiček česnekového oleje. Přidejte papriku a soté, dokud se nechejte, asi 3 minuty.
- Přidejte rajčata, oregano, papriku, sůl, papriku, vločky červené papriky, vodu a 2/3 hřebců. Nasypejte, dokud se kapalina většinou neodpaří a omáčka je tlustá, asi 10 minut.
- Přidejte krevety a olivy. Příležitostně promíchejte, dokud nejsou krevetky vařeny, 4 až 5 minut. Když se plně vaří, krevety se zahnou do těsnějších spirál a budou vypadat opačně než průsvitné.
- Smažte feta rovnoměrně na pánvi bez míchání a nechte ji tavit po dobu 1 minuty. Vyjměte panvu z tepla a mrkejte zbývající 1 lžíci olivového oleje naplněného česnekem.
- Ozdobte nakrájenou petrželkou a zbývajícími zelenožlutými; sloužte přes rýži, polentu nebo zrno podle vašeho výběru.
Varianty a náhrady složek
V tomto receptu lze použít i zmrazené krevety. Umístěte mražené krevety do misky horké vody z vodovodu, dokud se neroztaví, nebo se většinou rozmrazí, než se přidá. Nejkvalitnější krevety však nikdy nebyly zmrazeny a neobsahují přidané soli ani fosforečnany sodné. Živiny v tomto receptu byly vypočteny pro krevety, které nebyly ošetřeny těmito přísadami, které mohou přidávat až 400 mg sodíku na porci!
Čerstvé rajčata mohou být použity namísto konzerv. Použijte 1 1/4 šálku rajčat a přidejte další 1/3 šálku vody.
Můžete použít jemně nakrájené zelené pórky, nikoliv hřebíčky, a snížit množství na 1/3 šálku a nevyhradit žádné obložení.
Pro úplnější jídlo přidejte zeleninu, když přidáte krevety. Vyzkoušejte 1 kukuřičku se středně nakrájenými kousky nebo 1 1/2 šálku zelených fazolí (nakrájíme na 1-palcové kusy). Oba jsou ve FODMAPu nízké.
Tipy pro vaření a podávání
Předvařené kotlety polenty jsou skvělým předmětem, který máte po ruce ve své spíže, protože je snadné sloužit jako základna pro jídlo jako je tento.
Plátek rozsekněte na kruhy o tloušťce 1/4 nebo 1/2 palce, kartáč nebo na obou stranách postříkejte olejem a smažte, otočte jednou, aby byly obě strany zlatavě hnědé.
Rychle vařící hnědá rýže může také provést rychlé doprovod k této krevetě. Alternativně si připravte nějakou "okamžitou" rýži: vařte velkou šarži pravidelné hnědé rýže a zmrazte jedlé pokrmy ploché v zip-top pytlích. Chcete-li sloužit, vyjměte z vaku, rozbijte několik kusů, posypte vodou, pokrytím a mikrovlnnou troubou až do horké teploty.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Zdravý řecký Gyro recept pro děti
Zdravý řecký gyro recept obsahuje rybí maso, špenát a feta. Celá vaše rodina bude milovat tento recept na večeři!
Nízky FODMAP řecký hnědý rýžový salát
Zrninový salát inspirovaný středomořskou oblastí s okurkou, feta a rajčaty činí recept s nízkým obsahem FODMAPu z hnědého rýžového salátu.
Řecký jogurtový mixér Pancakes recept
Řecký jogurt přidává bílkovinný punč k těmto lehkým celozrnným mísicím palačinkám, které jsou plné celých zrn, které jsou ideální pro řízení vysokého krevního tlaku.