Tex Mex Veggie Migas recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
How to make Migas with Eggs Mexican/Tex-Mex | Corn Tortilla Breakfast (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 442 Tuk 26g Carbs 32g Protein 22g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 2 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 442 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 26g | 33% |
Nasýtené tuky 8g | 40% |
Cholesterol 387 mg | 129% |
Sodík 492 mg | 21% |
Celkový obsah sacharidů 32g | 12% |
Dietní vláknina 5g | 18% |
Celkové cukry 4g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 22g | |
Vitamin D 2mcg | 10% |
Vápník 241 mg | 19% |
Železo 3 mg | 17% |
Draslík 524 mg | 11% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Hledáte výživnou a vzrušující alternativu ke své typické omeletu nebo frittata? Migas jsou dokonalým řešením.
Migas znamená "drobky" ve španělštině a variace tohoto jídla jsou vidět v mexické a tex Mexické kuchyni, většinou sestávající z zbylých nebo zastřených tortilly, které jsou znovu smaženy v oleji a smíchány s vejci a / nebo zeleninou, masem a sýrem.
Tento recept využívá zeleninovou a fazolovou náplň z receptu chili tacos, aby poskytl polyfenoly známé pro prevenci rakoviny. Vejce a sýrové balení v bílkovině, vápníku a měkké struktuře a tortilla čipy přidávají lehkou křupavost. Jedná se o pestře zbarvené a živiny bohaté jídlo s pestrou texturu kombinace.
Složení
- 4 velké vejce
- 1 unce cheddar sýra (rozsekaná nebo hrubě nakrájená na malé kousky)
- 1 šálku tortilla čipů (asi 10 čipů, rozbitých do kousků)
- 2 lžičky olivového oleje
- 1 šálek plnění z farmy chili tacos (zbytky)
Příprava
1. Vepřte vejce do střední misky a protřepejte miskou nebo vidličkou, dokud nebudete kombinovat. Mícháme sýr. Přidejte tortilla a nechte je namočit ve vaječné směsi po dobu 1 minuty.
2. Na středně vysokém ohřevu zahřejte střední pánvi. Přidejte olivový olej a směs vaječných sýrů a tortilly a vyškrábejte špachtle až do 3/4 vařené cesty.
3. Přidejte chili taco naplněné chlebem a pokračujte v další minutě nebo dvě, až se vše zahřeje a vaří.
4. Přilepte na desky a podávejte. Hotová omáčka je nepovinná.
Varianty a náhrady složek
Hledáte nižší možnost nasycených tuků než sýr čedar? Zkuste polévkovou lžíci hladkého, netučného řeckého jogurtu namísto sýra. Obyčejný řecký jogurt je také vyšší v bílkovinách a vápníku než v sýru cheddar, ale přesto bude zajišťovat hladkou a teplou strukturu.
Pokud nechcete, aby se tortilla čipy chrtí, použijte jemné kukuřičné tortilly ze stejného chili taco receptury. Zrnka oddělte tortillu na 1/2-palcové kusy a posypeme je v mixu pro měkčí strukturu.
Tipy pro vaření a podávání
Pár se sezónní ovocnou miskou pro nejlepší kombinaci sladkého chladu a slaného tepla, abyste mohli začít svůj den.
Stále máte zbývající složky? Obraťte tento recept na quiche pro chutnou a výživnou snídani, oběd nebo večeři. Použijte celozrnnou kůru nebo si vyrobte vlastní pšeničnou mouku. Přeskočte tyčinky tortilly, nalijte chilli z farmy a pečte po dobu 45 až 50 minut.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Dreamy Turecko a Veggie anglický Muffin recept
Tento rychlý a zdravý anglický muffinový recept se zabalí v mozkovém jídle, počínaje muffinem z celých obilovin, čímž se vyrobí vlákno plněné jídlo bohaté na živiny.
Veggie Fritters s pikantní Mayo recept
Tyto bylinky v asijském stylu vytvářejí vynikající předkrmy, namočené do pikantního mája nebo mohou být konzumovány jako hamburgery pro hlavní chod.
Středomoří veggie Wrap recept
Jděte bez jídla na oběd s touto chutnou, vlákninou plněný středomořský vegetariánský zábal! Je plná zeleniny nad humusem bohatým na bílkoviny.