Veggie Fritters s pikantní Mayo recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
HEALTHY BREAKFAST RECIPE: Veggie Fritters & Perfect Boiled Eggs! ???? (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 385 tuku 27g uhlohydrátů 27g bílkovin 10g zobrazit výživu štítek skrýt nutriční štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 3 (každá tři kusy) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 385 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 27g | 35% |
Nasycený tuk 5g | 25% |
Cholesterol 134 mg | 45% |
Sodík 542 mg | 24% |
Celkový obsah sacharidů 27g | 10% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkové cukry 4g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 10g | |
Vitamin D 1 mcg | 5% |
Vápník 49 mg | 4% |
Železo 2 mg | 11% |
333 mg draslíku | 7% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tyto asijské pečivo dělají vynikající předkrmy, namočené do pikantního mája nebo mohou být konzumovány jako hamburgery pro hlavní chod. Jsou skvělým způsobem, jak do vašeho dne propašovat nějakou extra nízkou zeleninu FODMAP. Divoká rýže trvá až hodinu k vaření, takže zvážit, že je den předem nebo koupíte předvařené.
Složení
- 1/3 šálku majonézy
- 1 ½ čajových lžiček čerstvé limetové šťávy
- ½ lžičky mleté papriky
- ½ čajové lžičky rozdrcených vloček červeného pepře
- 2 lžíce nakrájeného koriandru
- ¾ šálku strouhané mrkvy
- ¾ šálku strouhané cukety
- ½ lžičky soli
- 2 čajové lžičky tenké plátky zelené (pouze zelená část je nízká - FODMAP)
- 1 lžičku loupaného a nastrouhaného zázvoru
- 1 ½ čajových lžiček nori listů, nasekaných nebo přichycených (volitelně)
- 1 šálek vařené divoké rýže
- ½ šálku nízkopodlažních strouhanků FODMAP
- 2 velké vejce, poražené
- 1 lžíce opečeného sezamového oleje
Příprava
Pikantní Mayo
- V malé misce promícháme majonézu, limetovou šťávu, mletou chilli, vločky červeného pepře a koriandru. Chladnička, dokud nebude připravena k servírování.
Fritters
- Ve střední misce smícháme mrkev, cuketa a sůl. Převeďte směs do drátěného filtru a umístěte sítko nad misku. Nechte zeleninu odpočívat asi 20 minut, stiskem směsi každých 5 minut, abyste uvolnili přebytečnou vodu do misky níže.
- Zatímco směs mrkve a cukety se vyčerpá, v samostatné misce míste skořápkové greeny, zázvor, mořské řasy, rýži a strouhanky.
- Když se stává těžké vytlačit z zeleniny ještě víc vody, přidejte je ke směsi škrobu. Smíchejte vejce.
- Vytvarujte devět fritérů do ruky tím, že zhutníte malou hrst směsi a zploštěte ji do patin o tloušťce ¾ palce.
- Ve velké pánvi zahřejte sezamový olej na střední teplotu. Když je třpytivé a voňavé, přidejte pečivo.
- Kuchyňské pečivo pečte po dobu 4 až 5 minut na každé straně, dokud nejsou zvenčí zlatavě hnědé a na vnitřní straně se vaří horkě. Podáváme s pikantním mayo.
Varianty a náhrady složek
Vařená rýže může být nahrazena divokou rýží.
Pokud dáváte přednost většímu množství tepla, přidejte více chilli papriček a vloček červeného pepře.
Tipy pro vaření a podávání
Všechny divoké rysy nejsou stejné; některé druhy mohou trvat o něco déle, aby se vařily, absorbovaly trochu více vody nebo vydělaly více než jednu šálku vařené rýže.
Abyste skončili s 1 šálkem vařené rýže, začněte s 1/3 šálkem suché rýže a 1 šálkem vody v malé pánvi. Přiveďte ho do varu, poté snižte teplo a vařte, až se semena rozštěpí a nechají se stát, asi 45 minut. Přidejte trochu více vody, pokud vyschne, než bude rýže hotová. Změřte 1 šálek vařené rýže, kterou chcete použít v receptu.
Strouhanou, vysušenou zeleninu lze připravit i předčasně.
V tomto receptu lze použít obchodní bezlepkové panko nebo strouhanku (bez cibule nebo česneku) nebo si můžete vyrobit vlastní nízkopodlažní strouhanky mletím sourdough toastu, který je přirozeně nízký ve FODMAPs kvůli procesu fermentace, kterému prochází, v mixéru nebo kuchyňském robotu.
Budete si přát, abyste měli zbylý pikantní mayo k použití na sendvič nebo jako šalátový dresink, proto zvážit vytvoření dvojité dávky.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Čínský pikantní kuřecí recept
Tento chutný čínský recept s pěti kořením může být grilovaný nebo pečený. Vezměte na vědomí, že kuře musí marinovat nejméně 4 hodiny nebo přes noc.
Pikantní rubínová červená salsa: Zdravý salsa recept
Tento zdravý recept salsy je naložen s aromatickými a antioxidanty bohatými rajčaty, pomáhá udržet krevní tlak, cholesterol a zdravý mozek.
Zdravý pikantní recept na přípravu Edamame
Tento hummus-like dip recept používá edamame místo cizrny k vytvoření krémové, pestré a aromatické nízký-FODMAP léčbu.