Rozkrájené růžičkové kapusty a salát z pečených škůdců
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 137 Tuk 5g Carbs 19g Protein 7g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (1/2 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 137 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 5g | 6% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 368 mg | 16% |
Celkový obsah sacharidů 19g | 7% |
Dietní vláknina 7g | 25% |
Celkový počet cukrů 3g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 7g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 35 mg | 3% |
Železo 3 mg | 17% |
Draslík 412 mg | 9% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Šumivé a růžičkové klíčky sdílejí pozornost v tomto rozkrájeném růžovém klítě a pečeném šošovicovém salátu.
Stejně jako většina luštěnin je čočka levným a udržitelným zdrojem výživy - můžete si koupit libru za méně než dva dolary a vezmete do plného množství vlákniny a bílkovin na porci. Navíc nabízejí krevní tlak regulující draslík, krevní zdraví podporující železo a žádný tuk. To je vítězná kombinace pro dietu, která pomáhá řídit vysoký krevní tlak.
Když je pražený a spárovaný s křupavými růžičkovými klíčky, máte vyhrazené bezmasé jídlo nebo základnu pro další bílkoviny, jako kuře nebo ryby.
Složení
- 1/2 šálku vařené čočky
- 1 střední mrkev
- 1/2 červená paprika
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 velké růžičkové klíčky, drcené
- 8 oliv, nakrájené na plátky
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
Příprava
- Řeďte velký plech na pečení a předehřejte troubu na 350F.
- Roztřepejte čočku, mrkev a papriku se solí a olivovým olejem a připravte na plech. Pečte o 20 až 25, kontrolujte a promíchejte vše kolem.
- Když je připraven, nakrájejte mrkev na tenké kruhy a nakrájejte papriku.
- Spojte čočku, zeleninu, rozkrájenou růžičkovou kapustu, olivy, citronovou šťávu a černý pepř.
Varianty a náhrady složek
Můžete použít libovolnou barvu papriky a jakoukoliv formu oliv, kterou máte v ruce.
Pokud jde o olivy, zjistíte, že v obchodě jsou různé odrůdy - manzanilla a kalamata jsou dva z nejběžnějších. Zelené olivy (jako manzanilla) a černé olivy (jako kalamaty) se liší svou zralostí, přičemž černé olivy jsou přehnané než zelené olivy. Jejich obsah výživy je téměř totožný - oba nabízejí zdravé mononenasycené tuky a dokonce i některé minerály.Nicméně, dávejte pozor na sodík. Bude se lišit v závislosti na druhu použitého solného roztoku, takže si chvíli vyměníte štítky.
Také nechcete, aby tento recept měl naplněný olivový, ale jen ty, které jsou nakloněné, ale poznamenat, že zelené olivy jsou obvykle plněné pimientosem, mandlemi, česnekem a dalšími doplňky, které ovlivní jejich počet kalorií.
Tipy pro vaření a podávání
Když máte velké množství růžičkových klíčků, můžete je rozřezat do kuchyňského robotu. Protože zde používáme pouze čtyři, stačí použít nůž. Každé výhonky nakrájíme na polovinu a poté držíme na tvrdý konec stonku a tenkrát jej nakrájíme, dokud nedosáhnete konce.
Tuhý konec můžete odmítnout.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Recept na pečené bruselské kapusty a jemnou squash
Jazz svůj typický recept na pražené růžičkové klíčky s jemnou squash a pekanové plody, plné zdravého tuku v srdci, vlákniny a fytonutrientů.
Pečený mexický sladký a bílý bramborový salát recept
Dva druhy pečených brambor se dostanou do tohoto bramborového salátu a spárují se s nízkým FODMAP mexickým inspirovaným dresinkem.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.