Recept na pečené bruselské kapusty a jemnou squash
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Dvobarvna čokoladna rolada | Mojačokolada.si (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 207 Tuk 16g Carbs 16g bílkovin 3g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (1 šálek) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 207 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 16g | 21% |
Nasycený tuk 2 g | 10% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 347 mg | 15% |
Celkový obsah sacharidů 16g | 6% |
Dietní vláknina 4g | 14% |
Celkový cukr 5g | |
Zahrnuje 3g přidaného cukru | 6% |
Protein 3g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 57 mg | 4% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 441 mg | 9% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Pecans jsou bohaté na antioxidanty a zdravé mononenasycené tuky v srdci. Mají jemnou, ale masivní strukturu, která se dobře spojuje s touto pestrou směsicí pražené zeleniny.
Růžové klíčky jsou světle zelené vegetariánské kuličky, které vypadají jako mini zelí, a to proto, že pocházejí ze stejné křupavé rostlinné rodiny. Křemíková zelenina je bohatá na fytonutrienty, rostlinné sloučeniny, které mohou přispět ke snížení zánětu a snížení rizika vzniku rakoviny. Růžové klíčky jsou vynikající, když se pečou v troubě s jemnou squash (máslově zbarvená zimní squash s jedlou kůží), nakrájenou červenou cibulí a sladkým javorovým javorovým dresinkem. Přidejte dotek čerstvého nebo sušeného rozmarýnu na dresink pro jedinečnou vůni.
Složení
- 12 jednotek brussels klíčky (asi 2 haldy)
- 1 střední delikátní squash
- 1/2 střední červené cibule
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 lžíce olivového oleje, rozděleného
- 1 lžíci dijon hořčice
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1/2 čajové lžičky nakrájeného suchého nebo čerstvého rozmarýnu
- 1/2 šálku pekanů
Příprava
- Předehřejte troubu na 425F.
- Smícháme 1 lžíci olivového oleje s hořčicí, javorovým sirupem a rozmarýnem. Dát stranou.
- Vyčistěte růžičkové klíčky a odstraňte špinavé vnější listy. Nakrájejte na polovinu a umístěte do velké misky.
- Nakrájejte jemnou squash do poloviny podélně, vysuňte semínka a znovu poloviční poloviny. Rozkrojte do tvaru mini čtvrtého měsíce a vložte do velké misky.
- Jemně nakrájejte červenou cibuli a přidejte do misky.
- Smažte zeleninu se solí a 1 polévkovou lžící olivového oleje. Umístěte na plech a pečte po dobu 30 až 35 minut. Po 20 minutách odmítněte zeleninu a přidejte polovinu dresinky a všech pekanů. Pokračujte v pečení dalších 10 až 15 minut, dokud nebude zelenina jemná a začne se hnědnout. Jakmile se zelenina dokončí pražení, mrkejte na zbývajícím obvaze.
Varianty a náhrady složek
Nevidíte jemný squash na místním obchodě nebo na farmářském trhu? Vyzkoušejte to s squashem žaludu nebo dvěma šálkami, které jsou v kostce. Pokud baleíte tento recept na oběd, zvýšíte obsah bílkovin a spojíte si stranu rostlinných hotových cizrnek nebo křupavého pečeného edamamu. Nakrájená grilovaná krůta nebo kuře s hrstkou sušených brusinek je dalším sezónním způsobem, jak se dostat do porce vysoce kvalitních chudých zvířecích bílkovin.
Tipy pro vaření a podávání
Uložte si squash a pečte je!
Squash semena jsou bohatá na zdravý tuk, bílkoviny, zinek a železo. Pro přípravu pražených semen předehřívejte troubu na 300F. Oddělte semínko od svalnatého těsta, jak nejlépe můžete. Umístěte je do cedníku a nechte je běžet pod studenou vodou, poté vyskočte na papírové ručníky nebo čistou utěrku a vysušte. Umístěte semena na talíř a mrkejte s olivovým olejem (použijte asi 1 čajovou lžičku na 3/4 šálky semen) a špetku soli.
Pečte po dobu 20 až 30 minut nebo až se semena začínají hnědnout.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Podzimní pečený Butternut Squash recept
Přidejte nápoj inspirovaný pádem do squashu. Tento zdravý recept kombinuje křupavé dýňové semínky a pekanové ovoce na nezapomenutelnou jesenní přílohu.
Rozkrájené růžičkové kapusty a salát z pečených škůdců
Vychutnejte si tuto jednoduše praženou čočku a nakrájenou recepturu salátového růžového výhonku jako vegetariánské / veganské jídlo nebo použijte jako základnu pro štíhlou bílkovinu.
Pečený pečený recept na rýžové brambory
Získejte recept na pečené pečivo "pečené" pečivo, což je mnohem výživnější alternativa k bramborovým hranolkům, které jsou známé svým skusem a trochou pikantní chuti.