Snadná nízkokarabová mandlova moučka Polenta nebo Grits recept
Obsah:
Vertikální balicí stroj s oto?ným stolem (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 144 Tuk 12g Carbs 4g Protein 7g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 5 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 144 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 12g | 15% |
Nasycený tuk 2 g | 10% |
Cholesterol 7 mg | 2% |
Sodík 239 mg | 10% |
Celkový obsah sacharidů 4g | 1% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový cukr 1g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 7g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 140 mg | 11% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 149 mg | 3% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Pokud dokážete vařit vodu, můžete tuto lehkou moučnou polentu nebo recept na grity vyrobit. Ještě lépe to může být provedeno mnoha různými způsoby.
Tento recept používá mandlovou moučku, také známou jako mandlovou mouku, namísto kukuřičného masa s vysokým obsahem karbidu jako základny pro klasickou italskou misku, která obsahuje sýr parmesan (viz níže).
Ale protože mandlová moučka v podstatě napodobuje kukuřičnou kaši, může být ochucena podobně jako grity nebo jiné jemné recepty kukuřice. Může být dokonce sladká do druhů pudinků s bobulemi nebo jinými látkami určenými k aromatizaci.
Navíc, s trochou více či méně vody, může být tenší nebo tlustší. Trochu zmačkaná, dělá si smažitou sýrovou omáčku na zeleninu.
Složení
- 1 šálek mandlové mouky
- 1 šálek vody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku parmezánu (čerstvě strouhaný, kvalitní)
Příprava
- Ve středním kastrolu položte 1 šálek mandlové moučky (stejně jako mandlovou mouku), 1 šálek vody, 1/4 lžičky soli, pokud používáte parmezán nebo 1/2 lžičky soli jinak.
- Šlehajte, dokud není mandlový šrot bez hrud. Přiveďte k varu na středním ohni, občas míchat. Jakmile směs vroucí, míchá se nepřetržitě po dobu 1 až 2 minut, dokud se zřetelně neztvrdne.
- Odstraňte z tepla a šlehněte v 1/3 šálku čerstvě nastrouhaného kvalitního parmezánu, až se úplně roztaví. Přidejte pepř podle chuti.
- Nalijte do servírovací misky nebo, pokud byste chtěli snížit polentu, nalijte horkou polentu do 9x9 palcové pánve lehce pokryté olivovým olejem. Když se polenta ztuhne, můžete ji nakrájet na čtverečky, lehce ho opečkovat v malém olivovém oleji a podávat chrumkavé.
Poznámky
- "Polenta" se zhroutí, když se ochladí. Tloušťka se také poněkud liší v závislosti na tom, jak rafinuje mandlovou moučku. Pokud chcete tenčí, jednoduše přidáme trochu vody.
- Polenta dobře ohřívá, ale je to užší, a tak přidávejte trochu vody, pokud to uděláte. Také si povšimněte, že je to spíše plnění než běžná polenta nebo grity, takže pravděpodobně budete chtít menší velikost porce.
Doručování návrhů
Můj oblíbený způsob, jak sloužit této polentě, je se zeleninou (špenát, chard, kale, atd.), Často s jedním nebo více z následujících: cibule, houby, slanina, česnek.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízkokarabové nouzové spíječky
Přírodní katastrofy, nemoci a výpadky elektrické energie jsou důvodem, proč máte po ruce nouzové potraviny s nízkým obsahem karbamátu. Zjistěte, co je na skladě a co nejdříve jíst.
Snadná nízkokalabová lněná jídla Snídaně Pudding recept
Lněný recept na pudinkovou snídani si můžete dát do mikrovlnné trouby asi za 5 minut. Len má vlákno, dobrý tuk a pěknou oříškovou chuť.
Kitcherie recept - snadná ayurvédská mísa
V ayurvedě (alternativní medicína Indie) je kuchařka považována za užitečnou při změně sezón, stresu nebo nemoci.