Nízký FODMAP glazovaný Edamame recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Calories 121 Tuk 7g Carbs 9g Protein 8g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 5 (1/2 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 121 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 7g | 9% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 135 mg | 6% |
Celkový obsah sacharidů 9g | 3% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkové cukry 4g | |
Zahrnuje 3g přidaného cukru | 6% |
Protein 8g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 44 mg | 3% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 350 mg | 7% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Nezralé sójové boby, vybírané a podávané zeleně, se nazývají edamame. Již mnoho let se těší v Japonsku, Koreji, Číně a na Havaji a jsou nyní snadno dostupné v obchodě s potravinami v USA v sekci mražené potraviny.
Edamame je obvykle konzumován jako prstové jídlo a může být podáván jako občerstvení nebo po škole. Vyberte si jamku do konce stonku, vložte celou věc do úst, vysajte fazole a vyhoďte pasty.
Složení
- 12 uncí zmražených edamových struků
- 1 lžíce opečeného sezamového oleje
- 1 čajová lžička kořeněného sezamového oleje
- 1 lžíci oloupaného, strouhaného zázvoru
- 1 polévková lžíce sójové omáčky ze sodíku
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce baleného světle hnědého cukru
- ¼ čajové lžičky rozdrcených vloček červeného pepře
Příprava
- Ve velkém hrnci přiveďte 2 kvarky vody do varu. Přidejte zmrazené edamame a nádobu vraťte do varu. Znížte teplo a vařte jednu minutu. Odlejte se od sebe, abyste se vyhnuli horké páry, vypusťte edamame do lístku a opláchněte je studenou vodou, abyste přestali vařit.
- Ve velké pánvi na středně vysokém ohřevu olej zahřejte. Přidejte zázvor a soté, míchání často, po dobu 1 až 2 minuty, dokud zázvor začne hnědnout. Přidejte sójovou omáčku, ocot a hnědý cukr a míchat, dokud se cukr nerozpustí. Přidat edamame. Snižte teplo na médium a promíchejte pomocí silikonové stěrky, dokud se omáčka nerozpustí a nezmizí, aby se vytvořila glazura na panencích z edamamu. Během karamelizačního procesu pravidelně oškrabujte omáčku ze stran a spodní části pánve. Pokud je to žádoucí, posypeme červenými pepřovými vločkami a podáváme teplé.
Varianty a náhrady
Změňte poměr opékaného na kořeněný sezamový olej podle svého vlastního patra.
Chcete-li tento recept bezlepkové, používejte bezlepkovou sójovou omáčku nebo gluten-free tamari.
Tipy pro vaření a podávání
Nestříkejte na vroucí vodu. Pokud nepoužíváte dostatečnou vroucí vodu na vaření podzemních vajíček, bude trvat příliš dlouho, než se vrátíte do varu, načasování bude vypnuto a struky budou převařeny v době, kdy se vaří po dobu 1 minuty.
Čerstvý zázvor a sezamový olej jsou nízko-FODMAP kuchyňské tajné zbraně. Malé láhve sezamového oleje jsou k dispozici ve většině obchodů s potravinami. Čtěte štítek pečlivě. "Obyčejný" sezamový olej může být označen jako opečený; to je tmavě hnědá barva. Pikantní sezamový olej má načervenalé barvy a je jako reklamní předmět horký. Trochu se jedná o dlouhou cestu, takže ukládejte sezamový olej do chladničky po otevření, aby zůstal čerstvý mezi způsoby použití.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízký FODMAP Salátový těstovinový salátový recept
Lososový a těstovinový salát s olivami, sušenými rajčaty a citrónovo-parmezánským dresinkem tvoří sofistikovaný recept na lososové těstoviny.
Zdravý pikantní recept na přípravu Edamame
Tento hummus-like dip recept používá edamame místo cizrny k vytvoření krémové, pestré a aromatické nízký-FODMAP léčbu.
Nízký FODMAP čokoládový lískový oříškový recept
Jednoduché, bez pečení svačinkové kuličky obsahují lískové ořechy, oves a kakaový prášek, všechny složky s nízkým obsahem FODMAPu, které také dodávají plnivo a celozrnná vlákna.