Cukrovka a cukr (a další diabetes mýty typu 2)
Obsah:
- Mýtus č. 1: Diabetes a cukr se nemíchají
- Mýtus č. 2: "Bez cukru" znamená totéž jako "zdarma jídlo"
- Mýtus č. 3: Diabetická jídla by měly být velmi nízké sacharidy
- Mýtus č. 4: S diabetem musíte jíst odlišně od rodiny a přátel
- Mýtus č. 5: Diabetici potřebují občerstvení
Pár slov o cukrovce, ukázka měření cukru v krvi a aplikace inzulinu (Září 2024)
Mýtus č. 1: Diabetes a cukr se nemíchají
Je to obyčejný mýtus, že lidé s diabetem typu 2 nemohou jíst žádný cukr. Ačkoli má cukr malou nutriční hodnotu a může být zdrojem prázdných kalorií a sacharidů, všechny potraviny - včetně cukru - mohou být konzumovány ve vhodných porcích. Cukr a dezerty jsou nejlépe tolerovány, pokud je část malá a jestliže se jedí jako součást jídla nebo spolu s potravinami, které obsahují některé bílkoviny. Omezení vašich částí sladkostí může být těžké, takže je obvykle nejlepší vyhradit rovné věci pro zvláštní příležitosti. Pokud nevěříte, že byste mohli mít menší část sladkých potravin, pak potlačte chuť tím, že udržujete vaši spíž dobře zásobenou vašimi oblíbenými alternativami k cukru a nízkým obsahem sacharidů.
Výměna diabetického cukru
Diabetické sladkosti
Mýtus č. 2: "Bez cukru" znamená totéž jako "zdarma jídlo"
Termín bez cukru lze použít, pokud má potravina méně než 0,5 gramu cukru na porci, ale potraviny bez cukru mohou obsahovat jiné sacharidy, které mohou přidat kalorie a ovlivnit hladinu cukru v krvi. Takže se ujistěte, že si přečtete štítek potravin, abyste zjistili, kolik celkových sacharidů a kalorií je v každé porci. Poznamenejte si také, zda jídlo obsahuje alternativní sladidla. Zatímco alternativní nízké a nekalorické sladidla mohou být velmi užitečné při výrobě potravin s vyšším obsahem cukru, ne všichni tolerují všechny druhy alternativních sladidel. Zvláště poznamenejte, jestli existuje složka, která končí "-tol", jako laktitol nebo sorbitol. Jedná se o cukrové alkoholy, které mohou mít projímavý účinek.
Mýtus č. 3: Diabetická jídla by měly být velmi nízké sacharidy
Zatímco nižší příjem sacharidů je spojen s nižší hladinou cukru v krvi, doporučuje se u dlouhodobého řízení diabetu typu 2 mírný příjem sacharidů. Přibližně 50% vašich kalorií by mělo pocházet ze sacharidů. Zatímco cílové množství sacharidů bude záviset na vašem předepsaném příjmu kalorií, pro většinu lidí je správné množství 45-60 gramů sacharidů na jedno jídlo. Řezání sacharidů nižší, než je to, může narušit celkovou kvalitu stravy, což často vede k nižšímu příjmu vlákniny a vyššímu tuku.
Jídelníček
Mýtus č. 4: S diabetem musíte jíst odlišně od rodiny a přátel
Zatímco některé potraviny jsou zjevně zdravější než jiné, diabetický jídlo plán může být extrémně inkluzivní. Diabetici nepotřebují "zvláštní" potraviny.Dokud se podíváte správně na potraviny, měli byste jíst stejné potraviny jako všichni ostatní. Kromě počítání carb, diabetický jídelní plán není nic jiného než celková zdravá, kontrolovaná a vyvážená strava. Takže nezrušte datum oběda ani stres o tom, co budete jíst při příštím setkání - prostě se vzdělávejte na výživě a sledujte své porce.
Mýtus č. 5: Diabetici potřebují občerstvení
Historicky, plány na diabetické jídlo vždy zahrnovaly lehké občerstvení, ale současný výzkum naznačuje, že lehké občerstvení není nutné pro všechny diabetiky typu 2. Diabetici typu 2, kteří užívají inzulín, sulfonylmočoviny nebo kteří jsou náchylní k hypoglykémii, mohou mít prospěch z toho, že ve svém jídle mají zabalené občerstvení. U některých diabetiků mohou občerstvení pomáhat předcházet špičkám a údolům glukózy v krvi, stejně jako přejídání jídla způsobené nadměrným hladem. Ale snacking otevírá dveře další příležitost k přejídání, a pro diabetiky typu 2, kteří se možná již potýkají s kontrolou hmotnosti, je to velký problém. Takže si pamatujte, jestli máte svačinu: dobré občerstvení se skládá z 15-30 gramů sacharidů, 100-200 kalorií, mělo by být zabudováno do vašeho stravovacího plánu a mělo by být nutričně vyváženo tukem, bílkovinami a sacharidy, stejně jako jídla. Zeptejte se svého lékaře nebo dietitiana, jestli je pro Vás svačinu dobrý nápad.
Diabetické občerstvení
Je vysoký fruktózový kukuřičný sirup zdravější než cukr?
Vysoký fruktózový kukuřičný sirup a pravidelný cukr jsou v chemickém složení velmi podobné, ale někteří lidé si myslí, že pravidelný cukr je pro vaše zdraví lepší.
Olivový listový výtažek - výhody, využití, tipy a další
Co je extrakt olivového listu? Jaké jsou výhody používání? Získejte lžíce na tento bylinný přípravek, řekl, že udržuje krevní tlak pod kontrolou a má další přínos pro zdraví.
Nízký cukr, čerstvý bezlepkový recept na bobuloviny
Tento bezlepkový recept na čerstvé bobulové pečivo používá mandlovou kůru a může být vyroben z ostružin nebo malin. Snižte cukr pomocí agáve nebo medu.