Alergie na vajíčka, pečené vaječné výrobky a desenzibilizace
Obsah:
- Základy o alergii na vajíčka
- Můžete jíst pečené vejce, pokud máte alergii na vajíčka?
- Sečteno a podtrženo
Dlaczego mamy alergię na koty, konie etc ? ..https://dozdrowia.com.pl/ (Září 2024)
Pokud jste alergičtí na vajíčka, můžete se ptát: Mohu ještě jíst pečivo, které obsahuje vajíčka? Můžete také myslet: Pokud jsem teď alergický na vajíčka, existuje způsob, jak se k němu znecitlivěnit nebo vyléčit alergii? Zjistěte odpovědi na tyto otázky a další.
Základy o alergii na vajíčka
- Co to je: Vakcínová alergie je IgE-zprostředkovaná alergie. IgE je přirozená látka (protilátka), která se váže na antigeny (jako jsou vaječné bílkoviny) a stimuluje imunitní systém. Egg alergie je nejčastější u dětí, ale většina dětí vyrůstala alergii dospívání. Alergie se může pohybovat od mírné až těžké.
- Jak je diagnostikováno: K diagnostice alergie na vajíčka, alergik pravděpodobně doporučuje buď pokus a omyl (jíst vajíčko a zjistit, zda máte alergickou reakci) nebo ústní potíže s jídlem, kde budete jíst jídlo pomalu v postupně rostoucích množstvích pod přísným dohledem.
- Jak je ošetřeno: Současná léčba alergií na vajíčka zahrnuje vyhýbání se vajíčkům, prevenci anafylaxe (vědět, co dělat, pokud se zdá, že máte anafylaktickou reakci) a znecitlivění. Je důležité si uvědomit, že čtyři vakcíny (chřipka, MMR, vzteklina a výstřely žluté horečky) obsahují malé množství vaječných bílkovin, protože jsou kultivovány buď ve vejcích nebo v kuřecích embryích. Pokud jste alergičtí na vajíčka, poraďte se s lékařem, abyste zjistili, zda je nejvhodnější dostat vakcínu, vynechat vakcínu nebo zvážit vakcínu bez vajec.
Můžete jíst pečené vejce, pokud máte alergii na vajíčka?
Krátká odpověď je možná.Alergisté již mnoho let vědí, že lidé s alergickými reakcemi na vejce (dokonce i těžké) byli často schopni jíst vejce, když byli v pečivech, jako jsou koláče a muffiny. Důvod nebyl jasný, dokud nedávno.
Studie z roku 2008 posuzovala schopnost lidí se známou alergií na vajíčka jíst potraviny obsahující výrazně zahřáté vejce, jako jsou například vafle a vdolky. Studie ukázala, že většina lidí s alergií na vajíčka (70%) byla schopna konzumovat potraviny obsahující výrazně vyhřívané vejce, ale ne ořechy, které byly vařené "pravidelným" způsobem, jako jsou míchaná vejce nebo francouzský toast. Zdá se, že vyšší teploty zničily vaječné bílkoviny natolik, že alergické protilátky nebyly schopny je rozpoznat.
Některé výzkumy dokonce ukázaly, že jíst pečené vaječné výrobky může ve skutečnosti pomoci vám znecitlivění vajíček a snížit pravděpodobnost alergické reakce.
Sečteno a podtrženo
Pokud si nejste jisti, zda vaše tělo může snášet pečený vaječný výrobek, požádejte svého alergologa, zda se můžete pokusit o ústní výživu, což je bezpečný způsob, jak to zjistit a případně snížit na vajíčka. (Bohužel, kožní testování nemůže předpovědět, zda někdo bude mít reakci na pečené vaječné výrobky.) Výzkumníci také hodnotí pomocí orální imunoterapie jako způsob, jak pravděpodobně desenzitizovat lidi na vejce, takže to může být také možnost v budoucnu.
Křupavý pečený okraj: smažené pečené sójové boby
Pro návykové, přesto zdravé sójové svačiny zkuste křupavý pečený edamam naplněný rostlinnými bílkovinami, vlákninou a fytonutrienty.
Nízkokarabské houbové porcavelové pečené vajíčka
Uhřívaná vejce s nízkým obsahem karbidu portabella jsou snadné a lahodné začít svůj den se zeleninou a bílkovinami.
Pečený pečený recept na rýžové brambory
Získejte recept na pečené pečivo "pečené" pečivo, což je mnohem výživnější alternativa k bramborovým hranolkům, které jsou známé svým skusem a trochou pikantní chuti.