DIY Bagels: Jednoduchý 6-složkový recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
How to Make Amazing Bagels at Home (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 210 Tuk 1g Sýry 44g Bílkoviny 6g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 8 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 210 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 1g | 1% |
Nasycený tuk 0 g | 0% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 585 mg | 25% |
Celkový obsah sacharidů 44g | 16% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový počet cukrů 2g | |
Zahrnuje 1 g přidaného cukru | 2% |
Protein 6g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 10 mg | 1% |
Železo 3 mg | 17% |
Draslík 73 mg | 2% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Všichni milují křupavý bagel, ale když mnoho z těchto gigantických pekařských dobrot špičat váhy na více než 400 kalorií každý, snížení je v pořádku. Tento skinnier recept má vše, co máte rádi o bagelách, v mnohem rozumnějším balení. Do-it-yourself bagels je mnohem jednodušší, než si myslíte. Uchopte spinky sponky a pečte.
Úspora kalorií a úbytek hmotnosti může zmírnit příznaky pálivého záření a snížit riziko chronických onemocnění. Přechod na domácí verzi je jednoduchý win-win.
Složení
- 1 1/2 šálky teplé vody
- 1 balení suché aktivní kvasnice
- 1 lžíce granulovaného cukru
- 3 1/2 šálky mouky z chleba
- 2 čajové lžičky kosher soli
- 1 vejce
Příprava
- Ve střední misce míchat teplou vodu, kvasnice a cukr; odložte 10 minut.
- V misce elektrického mixéru s hákem na těsto kombinujte mouku a sůl.
- Přidejte kvasnicovou směs do mouky a promíchejte na střední rychlost po dobu 6 až 8 minut, dokud se těsto nezformuje do velké, hladké koule.
- Přeneste těsto na olejovanou misku (kokosový olej je vhodný pro tento účel).
- Zakryjte čistou utěrkou a nechte asi jednu hodinu zvednout.
- Přiveďte velkou hrnci vody do varu, předehřejte troubu na 425F a načistěte dvě desky s pergamenem.
- Přeneste těsto na jemně mletou plochu a rozdělte na 8 kusů stejné velikosti. Každé kousky těsta přitáhnete do koule a pomocí prstů poklepete do každého díru díru; odložte a opakujte se zbývajícími těstami.
- Jakmile voda vřítí, snižte teplo na vaření.
- Při práci ve sériích umístěte 3 vodní bagety do vody a vařte po dobu jedné minuty na každou stranu. Odložte bagel z vody pomocí štěrbiny a vložte do připravené plechové misky.
- Kombinujte vejce a jednu lžíci vody na malou misku a dobře protřepejte. Jakmile byly všechny vaječné vařiče vařené, kartáčujte s umytím vajec.
- Pečeme bagely po dobu 15 až 18 minut nebo až do zlatohnědého.
- Nechte vychladnout po dobu alespoň 10 minut před podáváním.
Varianty a náhrady složek
Po oblékání vajec s vajíčkem s vaší oblíbenou chutí.
Návrhy zahrnují: sezamová semínka, mák, hrubá mořská sůl, sušené byliny, skořicový cukr.
Tipy pro vaření a podávání
Bagely uchovávejte v plastovém sáčku po dobu až jednoho dne. Rozkrájejte a mražené čerstvé bagety v mrazničce bezpečný sáček a místo zmrzlých bagel přímo v houskové troubě, když je připraven využít.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Jednoduché a jednoduché cvičení pro děti
Směs a kombinace snadných cvičení pomáhá dětem těšit aktivní hra, která staví sílu a fitness. Kick je off s zábavným warm-up, jako tanec.
Jednoduché krevety s těstovinou recept
Tento rychlý a snadný recept kombinuje výživu s přísadami bez pálení žáhy, aby se skvělé pokrmy, které nikdy nevíte, byly nízkotučné.
DIY Needhams Maine Candy recept
Needhams, tradiční receptura Maine Candy, jsou ručně namočené čokoládové kokosové bonbony. Tento recept Needhams nabízí zkrat na nízký FODMAP.