Sladká a kořeněná Tofu Jalapeno Vegetariánská Pad Thai
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Day 233: Feed some slack to your system (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 332 tuku 8g uhlohydráty 55g bílkoviny 10g zobrazit výživu štítek skrýt nutriční štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 6 (po 1 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 332 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 8g | 10% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 431 mg | 19% |
Celkový obsah sacharidů 55g | 20% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkové cukry 4g | |
Zahrnuje 3g přidaného cukru | 6% |
Protein 10g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 137 mg | 11% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 228 mg | 5% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tato jednoduchá, odlehčená verze asijské klasiky vyfouká vaši mysl tím, že zapálí vaše smysly s náznakem tepla z jalapenosu. Navíc je to nízkotučná vegetariánská možnost s tofu jako hlavním zdrojem bílkovin. Nabízí také protizánětlivé vlastnosti z celých česnekových hřebíček, stejně jako zdravé tuky z křupavých arašídů na vrcholu rýžových nudlí. Podle stravy MIND byste měli jíst ořechy nejvíce dní - alespoň 5krát týdně, částečně proto, že jsou bohatým zdrojem vitaminu E, živin, který chrání mozek.
Toto jídlo je také dobrým základem pro přidání různých druhů zeleniny. S dietou MIND zaměřenou na zeleninu - alespoň s každodenním servírováním, které vykazuje výhody proti kognitivnímu poklesu - tato vegetariánská podložka thai se skvěle hodí na zdravé mozkové menu. Prolistujte zelené listy, abyste získali extra speciální podporu!
Složení
- 1 polévková lžička arašídového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 malé jalapeno, odstraněné semena a membrány, mleté
- 1/2 šálku hub, nakrájené na plátky
- 1 balení tofu, vyčerpaný a nakrájený na kostky
- 1 balení thajské rýžové nudle
- 1/4 šálky limetkové šťávy
- 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1 lžíce medu
- pinch chipotle drcený červený pepř
- 1/2 šálku arašíd, hrubě nasekané
- 1/2 šálku mrkve, drcené
- 2 lžíce koriandru
Příprava
- Na varné desce na středně vysokém ohni umístěte hrnce nebo hlubokou pánev a přidejte olej, česnek, papriku, houby a tofu. Smažte, až se tofu zhnedne a zelenina se změkne.
- Připravte nudle podle pokynů v balení. Přidejte vařené nudle do wok nebo pánve se směsí tofu a zeleniny.
- V malém mísu, míchat společně limetkovou šťávu, sójovou omáčku, med a drcený pepř. Nalijte tofu a zeleninu. Smíchejte spolu, i když stále nad teplem. Po důkladném zahřátí se vyjměte.
- Rozdělte nudlovou misku mezi šest mís. Nahoře každý s posypem arašíd, mrkve, a koriandru, pokud je to žádoucí.
Varianty a náhrady složek
Namísto tofu, neváhejte přidávat kuřecí prsa nebo mleté krůtí prsy, pokud nejste vegetariáni.
Prolistujte směsné listové greeny, sněhové hrachy nebo brokolici a přidejte do misky zelený pop.
Pro verzi bez ořechů používejte olej z hroznového moštu, abyste najížděli vegetariáni a nahoře s křupavými řezy.
Tipy pro vaření a podávání
Toto jídlo okamžitě a teplé podáváme s hůlkami. Uložte zbytky do lednice na pár dní. Přidejte další obvaz na zbytky po opětovném ohřevu, pokud potřebuje zvýšit chuť.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Sladká sladká koktejlová míchačka s nízkým obsahem cukru
Tento recept dělá sladkou a kyselou směs bez cukru. Nevyžaduje vaření a může být použit k výrobě whisky sours, daiquiris, margaritas a další.
Krémová vegetariánská dýně receptura květákové polévky
Dýňová květáková polévka je jednoduché jídlo, které je naloženo rostlinnou dobrotou pro celkový wellness.
Sladká kořeněná vepřová kebabská receptura
Tento recept s nízkým obsahem FODMAP Kebabs používá vepřové maso a hrozny namísto jablek, aby poskytly sladkost, slavnostní a atraktivní hlavní jídlo nebo předkrm.