Rostlinné steroly pro vysoký cholesterol
Obsah:
- Jak mohou fungovat?
- Výhody zdraví
- Potravinové zdroje
- Upozornění
- Použití rostlinných sterolů pro zdraví
Řada rostlinných potravin obsahuje sloučeniny nazývané rostlinné steroly. Někdy označované jako "fytosteroly", rostlinné steroly mohou pomoci bojovat s vysokým cholesterolem. Jsou nalezeny přirozeně v rostlinných olejích, oříšcích, semenech a zrnech a nacházejí se také v obohacených potravinách a ve formě stravy.
Jak mohou fungovat?
Studie naznačují, že rostlinné steroly mohou přispívat k udržení hladiny cholesterolu inhibicí vstřebávání cholesterolu střevami. Přitom rostlinné steroly pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižují hladinu LDL ("špatného") cholesterolu.
Výhody zdraví
Řada studií naznačuje, že pravidelná konzumace rostlinných sterolů může pomoci bojovat s vysokým cholesterolem. Pro zprávu za rok 2007 zveřejněnou v roce 2006 Nutriční recenze například vědci rozšiřovali dostupný výzkum stravovacího příjmu rostlinných sterolů a jeho vliv na metabolismus cholesterolu.
Zjistili, že vyšší přísady rostlinných sterolů jsou spojeny s nižšími hladinami cholesterolu, autoři zprávy dospěli k závěru, že dietní příjem rostlinných sterolů by měl být součástí dietního poradenství pro pacienty s vysokým cholesterolem (stejně jako pro širokou veřejnost pro prevenci a léčbu srdce choroba).
Ve výzkumném přehledu publikovaném v Aktuální zprávy o ateroskleróze Následující rok vědci analyzovali předchozí studie o účincích rostlinných sterolů na snížení cholesterolu a dospěli k závěru, že včetně rostlinných sterolů ve stravě může být "bezpečným a účinným způsobem, jak snížit riziko koronárních onemocnění srdce".
Navíc se v roce 2009 uskutečnil výzkum z Nedávné patenty o potravinách, výživě a zemědělství konstatuje, že denní konzumace jednoho až dvou gramů rostlinných sterolů vede k 10 až 20% snížení LDL cholesterolu ve vědeckých studiích.
Dosavadní výzkum týkající se použití doplňků rostlinných sterolů k léčbě nebo prevenci vysokého cholesterolu je poměrně omezený. Přestože zpráva z roku 2004 byla zveřejněna v roce 2004 Současné stanovisko v lipidologii naznačuje, že konzumace rostlinných sterolů v doplňkové formě může přispět ke snížení hladin LDL cholesterolu, je třeba provést více výzkumů předtím, než je možno doporučit doplňky rostlinného sterolu jako léčbu snižující hladinu cholesterolu.
Potravinové zdroje
Rostlinné steroly se přirozeně vyskytují v následujících potravinách:
- Mandle
- Růstové klíčky
- Arašidy
- Rostlinné oleje (včetně řepkového, kukuřičného, olivového a sezamového oleje)
- Pšeničné otruby
- Pšeničné klíčky
Kromě toho obsahuje několik obohacených potravin (včetně obilovin, mléka, pomerančového džusu, pomazánků z rostlinného oleje a jogurtu) přidané rostlinné steroly.
Upozornění
I když konzumace rostlinných sterolů v normálních množstvích v potravinách je obecně považována za přijatelnou, požití velkých dávek rostlinných sterolů může způsobit řadu problémů (jako je průjem, poruchy trávení a nauzea). Výzkum naznačuje, že rostlinné steroly mohou překročit hematoencefalickou bariéru, nicméně klinický význam této skutečnosti není znám.
Některé výzkumy naznačují, že příjem rostlinných sterolů může snížit vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích a antioxidantů, jako jsou karotenoidy. tokoferol a lykopen. Zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny na více než pět dávek denně a zahrnující jeden nebo více zdrojů bohatých na karotenoidy může být v některých případech dostatečné k vyrovnání snížení hladin karotenoidů.
Mějte na paměti, že doplňky nebyly testovány na bezpečnost a doplňky stravy jsou z velké části neregulované. Je důležité informovat lékaře, pokud uvažujete o použití rostlinných sterolů. Samoléčení vysokého cholesterolu rostlinnými steroly a vyloučení nebo oddálení standardní péče může mít vážné následky.
Použití rostlinných sterolů pro zdraví
Chcete-li dosáhnout a / nebo udržet zdravé hladiny cholesterolu, Národní program vzdělávání cholesterolu (součást Národního centra srdce, plic a krve) doporučuje každý den užívat dva gramy rostlinných sterolů jako součást zdravé stravy. Zatímco doplňky rostlinných sterolů jsou často nabízeny jako přírodní lék na vysoký cholesterol, v současnosti existuje nedostatek vědeckých důkazů na podporu použití doplňků rostlinných sterolů jako léčby jakéhokoli zdravotního stavu.
Je důležité si uvědomit, že rostlinné steroly (nebo přísady rostlinných sterolů) by neměly být používány místo léčebných postupů předepsaných lékařem pro vysoký cholesterol.
Výhody pro zdraví rostlinných semen
Co je kmín? Jaké jsou přínosy kmínových semen? Získejte dolů na toto přirozené jídlo, které říká, že vám pomůže s nadýmání břicha.
Které jsou nejlepší oleje na vaření pro vysoký cholesterol?
Když připravujete své oblíbené potraviny snižující hladinu cholesterolu, oleje, které vaříte, mohou mít tak velký rozdíl jako to, co vaříte.
Jak rostlinné steroly nebo fytosteroly snižují hladinu LDL cholesterolu
Fytosteroly se staly oblíbenou složkou snižující cholesterol, ale jak se snaží snížit hladinu cholesterolu?